- Tytuł:
- Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
- Autorzy:
- Czapski, Janusz
- Temat:
- Żywność - zagadnienia
Odżywianie - higiena - Rok wydania:
- 2004
- Wydawca:
- Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
- Tytuł pełny:
- Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski i in
Książka