- Tytuł:
- Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 1
- Autorzy:
- Procner, Aleksandra
- Temat:
- Żywność - technologia
Żywność - towaroznawstwo - Rok wydania:
- [2005]
- Wydanie:
- Wyd. 14
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Tytuł pełny:
- Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 1 / Aleksandra Procner
Książka