Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "" Żywność"" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów

Pokaż wszystkie »

Pokaż wszystkie »

Pokaż wszystkie »

Pokaż wszystkie »

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-100 z 248
propozycja biblioteki
Tytuł:
Ekonomia na talerzu : głodny ekonomista objaśnia świat
Autorzy:
Chang, Ha-Joon (1963- )\
Temat:
Ekonomia
Globalizacja
Gospodarka
Polityka gospodarcza
Posiłki (jedzenie)
Żywność
Gospodarka, ekonomia, finanse
Rok wydania:
2023
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo Krytyki Politycznej
Tytuł pełny:
Ekonomia na talerzu : głodny ekonomista objaśnia świat / Ha-Joon Chang ; przełożyła Aleksandra Paszkowska
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Italia na talerzu
Autorzy:
Gaudry, François-Régis (1975- )
Pierini, Alessandra (1966- )
Solier, Stéphane
Brunetti, Ilaria (1987- )
Temat:
Dziedzictwo kulinarne
Gastronomia
Kuchnia włoska
Kultura stołu
Produkt regionalny
Zwyczaje żywieniowe
Włochy
Rok wydania:
2022
Wydawca:
Kraków : Znak Koncept
Tytuł pełny:
Italia na talerzu / François-Régis Gaudry & Alessandra Pierini & Stéphane Solier & Ilaria Brunetti ; tłumaczenie Agnieszka Dywan & Paweł Łapiński & Aleksandra Weksej ; opieka redakcyjna wydania francuskiego Anna Maréchal
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Co jeść aby być zdrowym : jak dobrać swój model żywienia aby wzmocnić zdrowie i zadbać o środowisko
Autorzy:
Hyman, Mark
Temat:
Żywność
Jedzenie (czynność)
Odżywianie
Dietetyka
Rok wydania:
2021
Wydawca:
Białystok : Vital Gwarancja Zdrowia
Tytuł pełny:
Co jeść aby być zdrowym : jak dobrać swój model żywienia aby wzmocnić zdrowie i zadbać o środowisko / Mark Hyman ; tłumaczenie: Anna Bergiel
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Najlepiej spożyć przed... czyli O tym, co masz na talerzu
Autorzy:
Temple, Nicola
Seria:
Seria #Nauka
Temat:
Konserwacja żywności
Produkcja żywności
Przemysł rolno-spożywczy
Technologia żywności
Żywność przetworzona
Chleb
Cukier
Wędliny
Rok wydania:
2021
Wydawca:
Kraków : Bo.wiem
Tytuł pełny:
Najlepiej spożyć przed... czyli O tym, co masz na talerzu / Nicola Temple ; tłumaczenie Maria Moskal
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Ślepa kuchnia : jedzenie i ideologia w PRL
Autorzy:
Milewska, Monika (1972- )
Temat:
Gospodarka żywnościowa
Jedzenie (czynność)
Komunizm
Kultura stołu
PRL
Społeczeństwo konsumpcyjne
Władza państwowa
Zaopatrzenie kartkowe
Zwyczaje żywieniowe
Żywność
Polska
Rok wydania:
2021
Wydawca:
Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy
Tytuł pełny:
Ślepa kuchnia : jedzenie i ideologia w PRL / Monika Milewska
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Twój drugi mózg : komunikacja umysł-jelita : jak zależność mózg-jelita wpływa na nasz nastrój, decyzje i stan zdrowia
Autorzy:
Mayer, Emeran (1950- )
Seria:
Science
Temat:
Flora bakteryjna jelit
Jelita
Mózg
Odżywianie
Uczucia
Żywność
Medycyna i zdrowie
Rok wydania:
2021
Wydawca:
Łódź : Wydawnictwo Feeria - Wydawnictwo JK
Tytuł pełny:
Twój drugi mózg : komunikacja umysł-jelita : jak zależność mózg-jelita wpływa na nasz nastrój, decyzje i stan zdrowia / Emeran Mayer ; przekład Dariusz Rossowski
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Uspokój swoje hormony : czego ginekolog ci nie powie : jak zadbać o swoje zdrowie i znów cieszyć się życiem
Autorzy:
Oleszczuk, Tadeusz
Temat:
Kobieta
Hormony
Choroby tarczycy
Choroby ginekologiczne
Zdrowe odżywianie
Konserwanty żywności
Jelita
Stres
Zdrowy styl życia
Antykoncepcja
Menopauza
Medycyna i zdrowie
Styl życia, moda i uroda
Rok wydania:
2021
Wydawca:
Bielsko-Biała : "Pascal"
Tytuł pełny:
Uspokój swoje hormony : czego ginekolog ci nie powie : jak zadbać o swoje zdrowie i znów cieszyć się życiem / Tadeusz Oleszczuk
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Bez glutenu, bez nabiału, bez cukru : sekrety naturalnego gotowania
Autorzy:
Bednarska, Agnieszka (technik żywienia)
Temat:
bezglutenowejadlo.pl (blog)
Alergia pokarmowa
Dieta bezglutenowa
Dieta bezmleczna
Dieta niskowęglowodanowa
Potrawy dietetyczne
Żywność bezlaktozowa
Zdrowe odżywianie
Żywność bezglutenowa
Kulinaria
Rok wydania:
2021
Wydawca:
Bielsko-Biała : "Pascal"
Tytuł pełny:
Bez glutenu, bez nabiału, bez cukru : sekrety naturalnego gotowania/ Agnieszka Bednarska
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Uspokój swoje hormony : czego ginekolog ci nie powie : jak zadbać o swoje zdrowie i znów cieszyć się życiem
Autorzy:
Oleszczuk, Tadeusz
Temat:
Kobieta
Hormony
Choroby tarczycy
Choroby ginekologiczne
Zdrowe odżywianie
Konserwanty żywności
Jelita
Stres
Zdrowy styl życia
Antykoncepcja
Menopauza
Medycyna i zdrowie
Styl życia, moda i uroda
Rok wydania:
2021
Wydawca:
Bielsko-Biała : "Pascal"
Tytuł pełny:
Uspokój swoje hormony : czego ginekolog ci nie powie : jak zadbać o swoje zdrowie i znów cieszyć się życiem / Tadeusz Oleszczuk
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Tabele składu i wartości odżywczej żywności = Food composition tables
Autorzy:
Iwanow, Krystyna
Kunachowicz, Hanna
Nadolna, Irena
Przygoda, Beata
Temat:
Wartość odżywcza
Zdrowe odżywianie
Żywność
Rok wydania:
2020
Wydanie:
Wydanie 2. zmienione, 4 dodruk
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Tytuł pełny:
Tabele składu i wartości odżywczej żywności = Food composition tables / Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Smak wiecznej młodości : jak zachować młodość i witalność w każdym wieku
Autorzy:
Maciąg, Agnieszka (1969- )
Temat:
Menopauza
Młodość
Zdrowe odżywianie
Żywność prozdrowotna
Kulinaria
Medycyna i zdrowie
Rok wydania:
2020
Wydawca:
Kraków : Otwarte
Tytuł pełny:
Smak wiecznej młodości : jak zachować młodość i witalność w każdym wieku / Agnieszka Maciąg ; zdjęcia Robert Wolański
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Poznaję jedzenie
Seria:
Moja Pierwsza Książka
Temat:
Żywność
Rok wydania:
© 2020
Wydawca:
Ożarów Mazowiecki : Wydawnictwo Olesiejuk
Tytuł pełny:
Poznaję jedzenie / projekt i opracowanie graficzne: Beata Białogłowska-Piwko
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Zamień leczenie na jedzenie : mądrze jeść : mądrze pościć : dłużej żyć
Autorzy:
Michalsen, Andreas
Kirschner-Brouns, Suzann
Temat:
Głodówka lecznicza
Leczenie dietą
Zdrowe odżywianie
Żywność prozdrowotna
Medycyna i zdrowie
Rok wydania:
2020
Wydawca:
Warszawa : Muza
Tytuł pełny:
Zamień leczenie na jedzenie : mądrze jeść : mądrze pościć : dłużej żyć / prof. dr Andreas Michalsen ; [współpraca dr Suzann Kirchner-Brouns ; opieka redakcyjna Friedrich-Karl Sandmann ; przełożyła Małgorzata Chudzik]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Jeść czy nie jeść : rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu
Autorzy:
Naszkowska, Krystyna
Temat:
Dietetyka
Zdrowe odżywianie
Żywność prozdrowotna
Medycyna i zdrowie
Rok wydania:
2019
Wydanie:
Wydanie 2 zaktualizowane i uzupełnione
Wydawca:
Warszawa : "Zwierciadło"
Tytuł pełny:
Jeść czy nie jeść : rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu / Krystyna Naszkowska
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Zbrodnie fast foodów : jak wyjść z pułapki przetworzonej żywności
Autorzy:
Fuhrman, Joel
Phillips, Robert B. (1960- )
Temat:
Dietetyka
Fast food
Zdrowe odżywianie
Żywność wygodna
Kulinaria
Medycyna i zdrowie
Rok wydania:
2019
Wydawca:
Białystok : Wydawnictwo Kobiece, Łukasz Kierus
Tytuł pełny:
Zbrodnie fast foodów : jak wyjść z pułapki przetworzonej żywności / Joel Fuhrman, Robert B. Phillips ; przełożył Bartłomiej Kotarski
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Po co mszyce głaszcze mrówka i czy może grzać lodówka
Autorzy:
Klimczak, Rafał
Seria:
Poznaję świat i kropka! / Rafał Klimczak
Cykl:
Klimczak, Rafał. Poznaję świat i kropka!
Temat:
Owady
Technika
Żywność
Rok wydania:
copyright 2018
Wydawca:
Kraków : Księgarnia Wydawnictwo Skrzat Stanisław Porębski
Tytuł pełny:
Po co mszyce głaszcze mrówka i czy może grzać lodówka / Rafał Klimczak ; [ilustracje Ilona Brydak]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Jelita, mózg i spółka czyli Psychobiotyczna rewolucja
Autorzy:
Anderson, Scott C
Cryan, J. F
Dinan, Ted
Burda Publishing Polska. (Warszawa)
Temat:
Mikrobiom człowieka
Mózg
Jelita
Zdrowe odżywianie
Żywność
Rok wydania:
cop. 2018
Wydawca:
Warszawa : Burda Publishing Polska
Tytuł pełny:
Jelita, mózg i spółka czyli Psychobiotyczna rewolucja / Scott C. Anderson oraz John F. Cryan i Ted Dinan ; tłumaczenie Jacek Sikora
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności
Temat:
Biofilmy
Jakość żywności
Mikrobiologia
Pałeczki okrężnicy
Toksyny i antytoksyny
Żywność
Rok wydania:
copyright 2017
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład Agnieszka Błaszczak]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności
Temat:
Chemia
Żywność
Rok wydania:
2017
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności
Temat:
Chemia
Żywność
Rok wydania:
2017
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Normy żywienia człowieka : podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych
Temat:
Zdrowe odżywianie
Polityka żywieniowa
Fizjologia żywienia
Zapotrzebowanie pokarmowe
Żywność - normy
Otyłość - profilaktyka
Odżywianie
Tłuszcze
Cholesterol
Węglowodany
Włókna pokarmowe
Witaminy
Wapń
Fosfor
Żelazo
Cynk
Jod
Selen
Miedź
Fluor
Woda
Sód
Chlor
Potas
Spożycie
Dietetyka
Choroby układu krążenia
Nowotwory
Osteoporoza
Aktywność fizyczna
Normy żywienia
Suplementy diety
Rok wydania:
2016
Wydanie:
Wydanie 1, 5 dodruk
Wydawca:
Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia : Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Tytuł pełny:
Normy żywienia człowieka : podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych / red. nauk. Mirosław Jarosz, Barbara Bułhak-Jachymczyk ; aut. Barbara Bułhak-Jachymczyk [et al.]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Siła zdrowych nawyków : proste, codzienne czynności, które pomogą ci wzmocnić odporność, zapobiec chronicznym chorobom i żyć dłużej
Autorzy:
Mercola, Joseph
Temat:
Zdrowe odżywianie
Żywność ekologiczna
Rok wydania:
2015
Wydawca:
Białystok : Wydawnictwo Vivante - Illuminatio Łukasz Kierus
Tytuł pełny:
Siła zdrowych nawyków : proste, codzienne czynności, które pomogą ci wzmocnić odporność, zapobiec chronicznym chorobom i żyć dłużej / Joseph Mercola ; [przeł. Anna Rogulska]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Sterowanie procesami technologicznymi w produkcji żywności
Autorzy:
Ludwicki, Marek
Ludwicki, Michał
Temat:
Przemysł rolno-spożywczy - automatyzacja
Sterowanie - stosowanie - przemysł
Żywność - technologia - narzędzia i maszyny
Rok wydania:
cop. 2015
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Sterowanie procesami technologicznymi w produkcji żywności / Marek Ludwicki, Michał Ludwicki
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Globalne zarządzanie bezpieczeństwem żywnościowym na przełomie XX i XXI wieku
Autorzy:
Marzęda-Młynarska, Katarzyna
Temat:
Żywność - polityka
Bezpieczeństwo żywnościowe
Globalizacja
Bezpieczeństwo żywnościowe państwa
Bezpieczeństwo żywnościowe - polityka międzynarodowa
Bezpieczeństwo żywnościowe - organizacje
Rok wydania:
2014
Wydawca:
Lublin : Wydaw. Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Tytuł pełny:
Globalne zarządzanie bezpieczeństwem żywnościowym na przełomie XX i XXI wieku / Katarzyna Marzęda-Młynarska
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
Autorzy:
Czapski, Janusz (1946- )
Temat:
Technologia żywności
Zdrowe odżywianie
Fizjologia żywienia
Żywność
Zdrowie
Wegetarianizm
Dietetyka
Leczenie dietą
Metabolizm
Rok wydania:
[2014]
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [i in.]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Czy wiesz, co jesz? : poradnik konsumenta, czyli Na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy
Autorzy:
Bosacka, Katarzyna
Kozłowska-Wojciechowska, Małgorzata
"Publicat" (Poznań)
Temat:
Odżywianie
Żywność
Zdrowe odżywianie
Rok wydania:
2013
Wydawca:
Poznań : "Publicat"
Tytuł pełny:
Czy wiesz, co jesz? : poradnik konsumenta, czyli Na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy / Katarzyna Bosacka, Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Nie jedz tego! : szkodliwe składniki "zdrowego" jedzenia
Autorzy:
Grimm, Hans-Ulrich
Temat:
Odżywianie - higiena
Żywność
Dietetyka - krytyka
Dieta niskotłuszczowa - krytyka
Dieta niskowęglowodanowa - krytyka
Witaminy - krytyka
Rok wydania:
2013
Wydawca:
Białystok : "Vital"
Tytuł pełny:
Nie jedz tego! : szkodliwe składniki "zdrowego" jedzenia / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Rośliny, które zmieniły świat : fakty i mity na temat właściwości leczniczych..., kulisy ewolucji gatunków
Autorzy:
Molenda, Jarosław
Temat:
Rośliny - ekologia - wydawnictwa popularne
Żywność - wydawnictwa popularne
Banan
Banany
Bawełna
Chinowiec
Cynamon
Przyprawy
Czosnek
Herbata
Kakaowiec
Kakao
Kauczuk
Kawa
Kukurydza
Oliwka
Papirus
Pieprzowiec
Pomidory
Ryż
Motylkowe
Rośliny motylkowe
Yerba mate
Ziemniaki
Kucharstwo - literatura
Żywność - w literaturze
Literatura - tematyka
Rok wydania:
cop. 2011
Wydawca:
Zakrzewo : "Replika"
Tytuł pełny:
Rośliny, które zmieniły świat : fakty i mity na temat właściwości leczniczych..., kulisy ewolucji gatunków / Jarosław Molenda
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa
Temat:
Peptydy - podręcznik akademicki
Białko spożywcze - podręcznik akademicki
Biochemia - zagadnienia - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Alergia pokarmowa - podręcznik akademicki
Rok wydania:
2009
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa / pod red. Jerzy Dziuby i Łucji Fornal
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne
Autorzy:
Bertrandt, Jerzy
Temat:
Odżywianie - podręcznik akademicki
Żywność - zagadnienia - podręcznik akademicki
Odżywianie - higiena - podręcznik akademicki
Odżywianie - socjologia - podręcznik akademicki
Żywność - higiena - prawo - podręcznik akademicki
Rok wydania:
2009
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne / red. nauk. Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski ; aut. Jerzy Bertrandt i in
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Wokół stołu
Autorzy:
Malaguzzi, Silvia
Seria:
Leksykon : historia, sztuka, ikonografia
Temat:
Symbole - sztuka - encyklopedia
Sztuka - tematyka - encyklopedia
Życie codzienne - ikonografia
Malarstwo (szt. plast.) - tematyka - encyklopedia
Odżywianie - kultura - ikonografia - encyklopedia
Żywność - ikonografia - encyklopedia
Rok wydania:
2009
Wydawca:
Warszawa : "Arkady"
Tytuł pełny:
Wokół stołu / Silvia Malaguzzi ; [oprac. graf. Anna Piccarreta ; tł. Ewa Morka]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Marketing w handlu detalicznym produktami spożywczymi : wybrane aspekty zachowań nabywców
Autorzy:
Łukasik, Przemysław
Temat:
Handel detaliczny - marketing
Żywność - handel - zagadnienia
Konsumenci (ekon.) - socjologia
Rok wydania:
2008
Wydawca:
Lublin : Wydaw. Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Tytuł pełny:
Marketing w handlu detalicznym produktami spożywczymi : wybrane aspekty zachowań nabywców / Przemysław Łukasik
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Zarządzanie łańcuchami dostaw żywności w Polsce : kierunki zmian
Autorzy:
Szymanowski, Wacław
Temat:
Łańcuch dostaw - zarządzanie
Logistyka gospodarcza - Polska - od 1989 r.
Przemysł rolno-spożywczy - zarządzanie
Gospodarka żywnościowa - Polska - od 1989 r.
Łańcuch dostaw - Polska - od 1989 r.
Żywność - handel - Polska - od 1989 r.
Rok wydania:
2008
Wydawca:
Warszawa : "Difin"
Tytuł pełny:
Zarządzanie łańcuchami dostaw żywności w Polsce : kierunki zmian / Wacław Szymanowski
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Późnowestfalski ład międzynarodowy
Temat:
Unia Europejska
Polityka międzynarodowa - 17-21 w.
Wojna - 17-21 w.
Religia a polityka
Prawa człowieka
Regionalizacja gospodarcza
Regionalizm
Bezpieczeństwo międzynarodowe - polityka - Unia Europejska
Suwerenność państwa
Państwo - zagadnienia - 20-21 w.
Instytucje nonprofit - od 1945 r.
Żywność transgeniczna
Monopole a ekologia
Jugosławia - od 1991 r.
Turcja - od 1989 r.
Chiny - od 1945 r.
Rok wydania:
2008
Wydawca:
Lublin : Wydaw. Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Tytuł pełny:
Późnowestfalski ład międzynarodowy / red. nauk. Marek Pietraś, Katarzyna Marzęda
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Żywienie człowieka. T.1, Podstawy nauki o żywieniu
Temat:
Odżywianie - higiena
Żywność - biochemia
Rok wydania:
2008
Wydanie:
Wyd. 2 popr., dodr. 6
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Żywienie człowieka. T.1, Podstawy nauki o żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Lecha Hryniewieckiego
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Mikrobiologia techniczna. T. 2, Mikroorganizmy w biotechnologii, ochronie środowiska i produkcji żywności
Autorzy:
Bardowski, Jacek
Temat:
Mikrobiologia przemysłowa - podręcznik akademicki
Wirusy
Bakterie mlekowe
Drożdże
Antybiotyki
Żywność - mikrobiologia
Zatrucia pokarmowe
Mikotoksyny
Żywność transgeniczna
Dezynfekcja - przemysł
Opakowania
Ksenobiotyki
Drobnoustroje
Rok wydania:
2008
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Mikrobiologia techniczna. T. 2, Mikroorganizmy w biotechnologii, ochronie środowiska i produkcji żywności / red. nauk. Zdzisława Libudzisz, Krystyna Kowal, Zofia Żakowska ; aut. Jacek Bardowski [i in.]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Tabele wartości odżywczych : kalorie, witaminy, minerały : przewodnik po zdrowym żywieniu
Autorzy:
Hofmann, Inge
Carlsson, Sonja
Temat:
Odżywianie - higiena - tabele i wzory
Żywność - tabele i wzory
Rok wydania:
2008
Wydawca:
Warszawa : "Klub dla Ciebie"
Tytuł pełny:
Tabele wartości odżywczych : kalorie, witaminy, minerały : przewodnik po zdrowym żywieniu / Inge Hofmann, Sonja Carlsson ; z niem. przeł. Barbara Janowska-Michnowska
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Przeciwutleniacze w żywności : aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne : praca zbiorowa
Temat:
Przeciwutleniacze - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Odżywianie a choroby - podręcznik akademicki
Przeciwutleniacze - wpływ na zdrowie - podręcznik akademicki
Rodniki - wpływ na zdrowie - podręcznik akademicki
Stres oksydacyjny - wpływ na zdrowie - podręcznik akademicki
Biomarkery - stosowanie - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - zagadnienia - podręcznik akademicki
Rok wydania:
2007
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Przeciwutleniacze w żywności : aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Grajka
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Rynek żywności ekologicznej : wyznaczniki i uwarunkowania rozwoju
Autorzy:
Łuczka-Bakuła, Władysława
Temat:
Żywność ekologiczna - handel - od 1989 r.
Rolnictwo ekologiczne - od 1989 r.
Rynek - rolnictwo - kraje Unii Europejskiej - od 1989 r.
Konsumenci (ekon.) - zagadnienia - od 1989 r.
Wspólna Polityka Rolna UE
Rolnictwo ekologiczne - Polska - od 1989 r.
Rok wydania:
2007
Wydawca:
Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne
Tytuł pełny:
Rynek żywności ekologicznej : wyznaczniki i uwarunkowania rozwoju / Władysława Łuczka-Bakuła
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Galeria cząsteczek : portrety fascynujących substancji wokół nas
Autorzy:
Emsley, John
Temat:
Chemia farmaceutyczna - wydawnictwa popularne
Chemikalia - wpływ na zdrowie - wydawnictwa popularne
Pierwiastki chemiczne - wydawnictwa popularne
Żywność - chemia - wydawnictwa popularne
Mikroelementy
Rok wydania:
[2007]
Wydawca:
Warszawa : Prószyński i S-ka
Tytuł pełny:
Galeria cząsteczek : portrety fascynujących substancji wokół nas / John Emsley ; przeł. Edwin Bendyk
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
Temat:
Żywność - zagadnienia
Odżywianie - higiena
Rok wydania:
2006
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresa Mossor-Pietraszewska ; [aut.] Janusz Czapski [i in.]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego : praca zbiorowa
Temat:
Przemysł rolno-spożywczy - urządzenia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Rok wydania:
2005
Wydanie:
Wyd. 4
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego : praca zbiorowa / pod red. Piotra P. Lewickiego
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Prawo żywnościowe : zarys prawa polskiego i wspólnotowego
Autorzy:
Korzycka-Iwanow, Małgorzata
Temat:
Żywność - prawo - Polska - stan na 2005 r.
Żywność - prawo wspólnotowe europejskie - stan na 2005 r.
Rok wydania:
2005
Wydanie:
Stan prawny na dzień 1 września 2005 r
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Prawnicze "LexisNexis"
Tytuł pełny:
Prawo żywnościowe : zarys prawa polskiego i wspólnotowego / Małgorzata Korzycka-Iwanow
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Chromatografia jonowa : podstawy i zastosowania
Autorzy:
Michalski, Rajmund
Temat:
Chromatografia jonowa zob. Chromatografia jonowymienna
Chromatografia jonowa zob. Chromatografia jonowymienna - stosowanie
Woda - badanie - metody
Powietrze - badanie - metody
Żywność - badanie - metody
Rok wydania:
2005
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Chromatografia jonowa : podstawy i zastosowania / Rajmund Michalski
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie
Autorzy:
Luning, P.A
Marcelis, W.J
Jongen, W.M.F
Seria:
Żywność. Jakość. Technologia
Temat:
Zarządzanie jakością - podręcznik akademicki
Żywność - zarządzanie
Jakość produktu
Jakość - kontrola
Rok wydania:
2005
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie / P.A. Luning, W.J. Marcelis, W.M.F. Jongen ; z ang. przeł. Zdzisław Źródłowski
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Kraina fast foodów : ciemna strona amerykańskich szybkich dań
Autorzy:
Schlosser, Eric
Seria:
Spectrum
Temat:
Odżywianie - kultura - Stany Zjednoczone - od 1945 r.
Żywność wygodna - technologia - historia - Stany Zjednoczone
Żywność wygodna - Stany Zjednoczone - od 1945 r.
Gastronomia - Stany Zjednoczone - od 1945 r.
Życie codzienne - Stany Zjednoczone - od 1945 r.
Rok wydania:
2005
Wydawca:
Warszawa : "Muza"
Tytuł pełny:
Kraina fast foodów : ciemna strona amerykańskich szybkich dań / Eric Schlosser ; przeł. Lech Niedzielski
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Żywność modyfikowana genetycznie : poradnik konsumenta
Autorzy:
McHughen, Alan
Seria:
Żywność. Jakość. Technologia
Temat:
Żywność transgeniczna
Genetyka molekularna - stosowanie
Żywność - zagadnienia
Organizmy transgeniczne
Inżynieria genetyczna
Rok wydania:
cop. 2004
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Żywność modyfikowana genetycznie : poradnik konsumenta / Alan McHughen ; z ang. przeł. Andrzej Babuchowski [i in.]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
Autorzy:
Czapski, Janusz
Temat:
Żywność - zagadnienia
Odżywianie - higiena
Rok wydania:
2004
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski i in
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Konsumenci, środowisko, zdrowie, żywność
Seria:
O Co Pytamy Najczęściej ; 6
Temat:
Unia Europejska
Polska a Unia Europejska
Konsumenci (ekon.) - Unia Europejska - zagadnienia
Ochrona środowiska - Unia Europejska - zagadnienia
HACCP
Żywność - Unia Europejska - zagadnienia
Rok wydania:
cop. 2003
Wydawca:
Warszawa : Urząd Komitetu Integracji Europejskiej
Tytuł pełny:
Konsumenci, środowisko, zdrowie, żywność / Urząd Komitetu Integracji Europejskiej
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa
Seria:
Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
Temat:
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Żywność - higiena - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Żywność - normalizacja - podręcznik akademicki
Dietetyka - podręcznik akademicki
Dodatki prozdrowotne do żywności
Rok wydania:
2003
Wydanie:
Wyd. 3 uaktual
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod red. Franciszeka Świderskiego
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa
Autorzy:
Zoltan, Erdos
Seria:
Żywność. Jakość. Technologia
Temat:
Zarządzanie jakością - podręcznik akademicki
Żywność - jakość - zarządzanie - podręcznik akademicki
Systemy informatyczne - stosowanie - przemysł - podręcznik akademicki
Przemysł rolno-spożywczy - bezpieczeństwo i higiena pracy - zarządzanie - podręcznik akademicki
Rok wydania:
2003
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa / pod red. Jacka Kijowskiego i Tadeusza Sikory ; aut. Erdos Zoltan [i in.]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 1, Ćwiczenia laboratoryjne
Autorzy:
Domian, Ewa
Temat:
Przemysł rolno-spożywczy - ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
Rok wydania:
2002-
Wydawca:
Warszawa : SGGW
Tytuł pełny:
Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 1, Ćwiczenia laboratoryjne / pod red. nauk. Piotra P. Lewickiego i Doroty Witrowej-Rajchert ; [aut. Ewa Domian i in.]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Badania marketingowe na rynku żywności
Autorzy:
Gutkowska, Krystyna
Ozimek, Irena
Temat:
Gospodarka żywnościowa - podręcznik akademicki
Rynek - badanie - podręcznik akademicki
Marketing - metody - podręcznik akademicki
Żywność - marketing - podręcznik akademicki
Rok wydania:
2002
Wydawca:
Warszawa : SGGW
Tytuł pełny:
Badania marketingowe na rynku żywności / Krystyna Gutkowska, Irena Ozimek
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 2, Ćwiczenia obliczeniowe
Autorzy:
Domian, Ewa
Temat:
Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
Żywność - technologia
Rok wydania:
2002-
Wydawca:
Warszawa : SGGW
Tytuł pełny:
Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 2, Ćwiczenia obliczeniowe / pod red. nauk. Piotra P. Lewickiego i Doroty Witrowej-Rajchert ; [aut. Ewa Domian i in.]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Historia naturalna i moralna jedzenia
Autorzy:
Toussaint-Samat, Maguelonne
Seria:
Z Wagą
Temat:
Odżywianie - historia
Odżywianie - kultura - historia
Życie codzienne - historia - zagadnienia
Żywność - historia
Rok wydania:
2002
Wydawca:
Warszawa : "W.A.B"
Tytuł pełny:
Historia naturalna i moralna jedzenia / Maguelonne Toussaint-Samat ; przeł. [z fr.] Bożenna Anna Matusiak, Maria Ochab
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Podstawy przetwórstwa żywności. Cz. 1
Autorzy:
Jabłecka, Jadwiga
Zaworska, Anna
Seria:
Materiały i Podręczniki Mariana Pietraszewskiego
Temat:
Żywność - technologia - podręcznik dla szkół średnich
Przemysł rolno-spożywczy - technologia
Rok wydania:
2002-
Wydawca:
Poznań : "eMPI2"
Tytuł pełny:
Podstawy przetwórstwa żywności. Cz. 1 / Jadwiga Jabłecka, Anna Zaworska
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw
Autorzy:
Kunachowicz, Hanna
Temat:
Dietetyka - tablice i wzory
Odżywianie - higiena - wydawnictwa popularne
Żywność - technologia - tablice i wzory
Rok wydania:
cop. 2002
Wydanie:
Wyd. 3 zm. i uzup
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL
Tytuł pełny:
Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw / Hanna Kunachowicz [i in.]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
Temat:
Żywność - chemia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia
Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
Żywność - badanie - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Lipidy
Tłuszcze jadalne
Białko spożywcze
Witaminy
Żywność - higiena - podręcznik akademicki
Węglowodany
Barwniki
Woda
Rok wydania:
2002
Wydanie:
Wyd. 4 uaktualnione
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Higiena produkcji żywności
Temat:
Żywność - technologia - higiena
Zarządzanie jakością - zagadnienia
Jakość produktu
Żywność - higiena - kontrola
Żywność - higiena - prawo - Polska - stan na 2001 r.
Żywność - higiena - prawo międzynarodowe
Rok wydania:
2001
Wydawca:
Warszawa : SGGW
Tytuł pełny:
Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Emulgatory
Autorzy:
Stauffer, Clyde E
Temat:
Środki powierzchniowo-czynne - podręcznik akademicki
Mleczarstwo - zagadnienia - podręcznik akademicki
Piekarstwo - zagadnienia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Rok wydania:
2001
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Emulgatory / Clyde E. Stauffer ; z ang. przeł. Emilia Barbara Cybulska
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Reklama żywności jako narzędzie kształtowania postaw konsumentów i rynku produktów spożywczych
Autorzy:
Świątkowska, Monika
Berger, Stanisław
Temat:
Żywność - reklama
Reklama - zagadnienia
Rok wydania:
2001
Wydawca:
Warszawa : SGGW
Tytuł pełny:
Reklama żywności jako narzędzie kształtowania postaw konsumentów i rynku produktów spożywczych / Monika Świątkowska, Stanisław Berger
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa
Autorzy:
Adamczak, Marek
Seria:
Chemia
Temat:
Biotechnologia - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Żywność - badanie - metody - podręcznik akademicki
Odpady - zagadnienia - podręcznik akademicki
Rok wydania:
2001
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; [aut. Marek Adamczak i in.]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Ogólna technologia żywności
Autorzy:
Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
Seria:
Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
Temat:
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
Zatrucia pokarmowe - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Żywność - konserwacja - podręcznik akademicki
Żywność - higiena - podręcznik akademicki
Gospodarka żywnościowa - podręcznik akademicki
Rok wydania:
2000
Wydanie:
Wyd. 7
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:
Ogólna technologia żywności / Eugeniusz Pijanowski [i in.]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł:
Ekonomika i organizacja handlu żywnością
Autorzy:
Urban, Stanisław
Szlachta, Krystyna
Temat:
Rynek - rolnictwo - organizacja - Polska - podręcznik akademicki
Handel - podręcznik akademicki
Obrót towarowy - podręcznik akademicki
Rolnictwo - handel - organizacja - ekonomika - podręcznik akademicki
Żywność - handel - organizacja - ekonomika - podręcznik akademicki
Marketing
Gastronomia
Handel międzynarodowy
Rok wydania:
2000
Wydanie:
Wyd. 2 uzup
Wydawca:
Wrocław : Wydaw. Akademii Ekonomicznej
Tytuł pełny:
Ekonomika i organizacja handlu żywnością / Stanisław Urban, Krystyna Szlachta
Książka
Szczegóły
Wyświetlanie 1-100 z 248

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz