Temat: "Żywność" - Prolib Integro

Skocz do pozycji 1.

Tytuł:: Głód
Autorzy:: Caparrós, Martín (1957- )
Temat:: Głód
Nierówności społeczne - 21 w.
Żywność - zaopatrzenie
Rok wydania:: 2016
Wydawca:: Kraków : Wydaw. Literackie
Tytuł pełny:: Głód / Martín Caparrós ; przeł. Marta Szafrańska-Brandt

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 2.

Tytuł:: Historia naturalna i moralna jedzenia
Autorzy:: Toussaint-Samat, Maguelonne
Seria:: Z Wagą
Temat:: Odżywianie - historia
Odżywianie - kultura - historia
Życie codzienne - historia - zagadnienia
Żywność - historia
Rok wydania:: 2002
Wydawca:: Warszawa : "W.A.B"
Tytuł pełny:: Historia naturalna i moralna jedzenia / Maguelonne Toussaint-Samat ; przeł. [z fr.] Bożenna Anna Matusiak, Maria Ochab

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 3.

Tytuł:: Jeść czy nie jeść : rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu
Autorzy:: Naszkowska, Krystyna
Temat:: Dietetyka
Zdrowe odżywianie
Żywność prozdrowotna
Medycyna i zdrowie
Rok wydania:: 2019
Wydanie:: Wydanie 2 zaktualizowane i uzupełnione
Wydawca:: Warszawa : "Zwierciadło"
Tytuł pełny:: Jeść czy nie jeść : rozmowy z ekspertami o zdrowym odżywianiu / Krystyna Naszkowska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 4.

Tytuł:: 100 [sto] potraw z ziemniaków
Autorzy:: Brykalska, J
Grzybowska, M
Seria:: Biblioteczka Kulinarna
Temat:: Ziemniaki - kucharstwo i przetwórstwo
Rok wydania:: 1960
Wydawca:: Warszawa : Polskie Wydawnictwa Gospodarcze
Tytuł pełny:: 100 [sto] potraw z ziemniaków / J. Brykalska, M. Grzybowska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 5.

Tytuł:: Abc gastronomiczne
Autorzy:: Pilz, Herbert
Temat:: Gastronomia - encyklopedia
Żywność - encyklopedia
Rok wydania:: 1980
Wydawca:: Warszawa : Państ. Wydaw. Ekonomiczne
Tytuł pełny:: Abc gastronomiczne / Herbert Pilz ; [tł. Małgorzata Piechocka i Wiesław Piechocki]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 6.

Tytuł:: Analiza techniczna w przemyśle cukierniczym
Autorzy:: Świechowski, Czesław
Temat:: Chemia analityczna - stosowanie
Cukiernictwo - technologia
Żywność - badanie
Rok wydania:: 1968
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Przemysłu Lekkiego i Spożywczego
Tytuł pełny:: Analiza techniczna w przemyśle cukierniczym / Czesław Świechowski

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 7.

Tytuł:: Aparatura przemysłu spożywczego : maszyny i aparaty
Autorzy:: Chwiej, Mieczysław
Temat:: Żywność - technologia
Maszyny
Rok wydania:: 1977
Wydawca:: Warszawa : Państ. Wydaw. Naukowe
Tytuł pełny:: Aparatura przemysłu spożywczego : maszyny i aparaty / Mieczysław Chwiej

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 8.

Tytuł:: Badania marketingowe na rynku żywności
Autorzy:: Gutkowska, Krystyna
Ozimek, Irena
Temat:: Gospodarka żywnościowa - podręcznik akademicki
Rynek - badanie - podręcznik akademicki
Marketing - metody - podręcznik akademicki
Żywność - marketing - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 2002
Wydawca:: Warszawa : SGGW
Tytuł pełny:: Badania marketingowe na rynku żywności / Krystyna Gutkowska, Irena Ozimek

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 9.

Tytuł:: Badanie i ocena jakości produktów spożywczych
Temat:: Artykuły konsumpcyjne - badanie - metody
Przemysł rolno-spożywczy
Żywność - technologia
Rok wydania:: 1974
Wydawca:: Warszawa : Państ. Wydaw. Ekonomiczne
Tytuł pełny:: Badanie i ocena jakości produktów spożywczych / pod red. Ireny Iwińskiej

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 10.

Tytuł:: Bakteryjne zatrucia pokarmowe
Autorzy:: Pliszka, Anna
Temat:: Zatrucia pokarmowe
Bakterie
Żywność - higiena
Rok wydania:: 1979
Wydawca:: Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
Tytuł pełny:: Bakteryjne zatrucia pokarmowe / Anna Pliszka

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 11.

Tytuł:: Bez glutenu, bez nabiału, bez cukru : sekrety naturalnego gotowania
Autorzy:: Bednarska, Agnieszka (technik żywienia)
Temat:: bezglutenowejadlo.pl (blog)
Alergia pokarmowa
Dieta bezglutenowa
Dieta bezmleczna
Dieta niskowęglowodanowa
Potrawy dietetyczne
Żywność bezlaktozowa
Zdrowe odżywianie
Żywność bezglutenowa
Kulinaria
Rok wydania:: 2021
Wydawca:: Bielsko-Biała : "Pascal"
Tytuł pełny:: Bez glutenu, bez nabiału, bez cukru : sekrety naturalnego gotowania/ Agnieszka Bednarska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 12.

Tytuł:: Bezpieczeństwo żywnościowe : strategiczna potrzeba ludzkości
Autorzy:: Małysz, Jerzy
Temat:: Żywność - konserwacja
Gospodarka żywnościowa
Ziemiopłody - magazynowanie
Rok wydania:: 1991
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:: Bezpieczeństwo żywnościowe : strategiczna potrzeba ludzkości / Jerzy Małysz

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 13.

Tytuł:: Bezpieczna żywność i żywienie
Autorzy:: Sadowska, Halina
Temat:: Odżywianie - higiena
Żywność - higiena
Konserwanty żywności
Rok wydania:: 1988
Wydanie:: Wyd. 2
Wydawca:: Warszawa : Ludowa Spółdzielnia Wydawnicza
Tytuł pełny:: Bezpieczna żywność i żywienie / Halina Sadowska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 14.

Tytuł:: Białko i tłuszcze w żywieniu człowieka
Seria:: Problemy Naukowe Współczesności
Temat:: Żywność - biochemia - badanie
Białka - biochemia - zagadnienia
Tłuszcze jadalne - biochemia - zagadnienia
Odżywianie - higiena - zagadnienia
Rok wydania:: 1979
Wydawca:: Wrocław [i in.] : Zakł. Nar. im. Ossolińskich
Tytuł pełny:: Białko i tłuszcze w żywieniu człowieka / Wszechnica Polskiej Akademii Nauk

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 15.

Tytuł:: Biologiczna wartość białka żywności
Autorzy:: Rakowska, Maria
Szkiłłądziowa, Wiesława
Kunachowicz, Hanna
Temat:: Białka
Żywność - biochemia
Przemiana materii
Aminokwasy
Chemia organiczna
Rok wydania:: 1978
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Biologiczna wartość białka żywności / Maria Rakowska, Wiesława Szkiłłądziowa, Hanna Kunachowicz

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 16.

Tytuł:: Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa
Temat:: Peptydy - podręcznik akademicki
Białko spożywcze - podręcznik akademicki
Biochemia - zagadnienia - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Alergia pokarmowa - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 2009
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa / pod red. Jerzy Dziuby i Łucji Fornal

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 17.

Tytuł:: Biotechnologia żywności : praca zbiorowa
Autorzy:: Adamczak, Marek
Seria:: Chemia
Temat:: Biotechnologia - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Żywność - badanie - metody - podręcznik akademicki
Odpady - zagadnienia - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 2001
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; [aut. Marek Adamczak i in.]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 18.

Tytuł:: Bromatologia, nauka o artykułach żywności
Autorzy:: Krauze, Stanisław
Temat:: Żywność - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 1967
Wydawca:: Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
Tytuł pełny:: Bromatologia, nauka o artykułach żywności / Stanisław Krauze

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 19.

Tytuł:: Ceny a konsumpcja i produkcja żywności
Autorzy:: Szymański, Władysław
Temat:: Ceny - polityka - Polska - 1944-1989 r.
Spożycie - polityka - Polska - 1944-1989 r.
Rolnictwo - polityka - Polska - 1944-1989 r.
Żywność - ceny - polityka - Polska - 1944-1989 r.
Rok wydania:: 1979
Wydawca:: Warszawa : Ludowa Spółdzielnia Wydawnicza
Tytuł pełny:: Ceny a konsumpcja i produkcja żywności / Władysław Szymański

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 20.

Tytuł:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności
Temat:: Chemia
Żywność
Rok wydania:: 2017
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Tytuł pełny:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 21.

Tytuł:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności
Temat:: Chemia
Żywność
Rok wydania:: 2017
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Tytuł pełny:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 22.

Tytuł:: Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
Temat:: Żywność - chemia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia
Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
Żywność - badanie - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Lipidy
Tłuszcze jadalne
Białko spożywcze
Witaminy
Żywność - higiena - podręcznik akademicki
Węglowodany
Barwniki
Woda
Rok wydania:: 2002
Wydanie:: Wyd. 4 uaktualnione
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 23.

Tytuł:: Chemiczne aspekty higieny żywności
Autorzy:: Smoczyński, Stefan
Damicz, Władysław
Amarowicz, Ryszard
Temat:: Żywność - chemia - podręcznik akademicki
Żywność - higiena - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 1986
Wydawca:: Warszawa : Państ. Wydaw. Naukowe
Tytuł pełny:: Chemiczne aspekty higieny żywności / Stefan Smoczyński, Władysław Damicz, Ryszard Amarowicz

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 24.

Tytuł:: Chromatografia jonowa : podstawy i zastosowania
Autorzy:: Michalski, Rajmund
Temat:: Chromatografia jonowa zob. Chromatografia jonowymienna
Chromatografia jonowa zob. Chromatografia jonowymienna - stosowanie
Woda - badanie - metody
Powietrze - badanie - metody
Żywność - badanie - metody
Rok wydania:: 2005
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Chromatografia jonowa : podstawy i zastosowania / Rajmund Michalski

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 25.

Tytuł:: Ciastkarstwo : podręcznik technologii dla ZSZ
Autorzy:: Dojutrek, Czesław
Pietrzyk, Andrzej
Temat:: Cukiernictwo - podręcznik dla szkół zawodowych
Rok wydania:: 1974
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł pełny:: Ciastkarstwo : podręcznik technologii dla ZSZ / Czesław Dojutrek, Andrzej Pietrzyk

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 26.

Tytuł:: Co jedzą nad Dunajem
Autorzy:: Halbański, Maciej Erwin
Temat:: Kucharstwo
Dietetyka
Kucharstwo - Czechy
Kucharstwo - Słowacja
Kucharstwo - Węgry
Kucharstwo - Bułgaria
Kucharstwo - Austria
Kucharstwo - Jugosławia
Bawaria (Niemcy) - kultura - zagadnienia
Rok wydania:: 1977
Wydawca:: Warszawa : "Watra"
Tytuł pełny:: Co jedzą nad Dunajem / Maciej E. Halbański

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 27.

Tytuł:: Co jeść aby być zdrowym : jak dobrać swój model żywienia aby wzmocnić zdrowie i zadbać o środowisko
Autorzy:: Hyman, Mark
Temat:: Żywność
Jedzenie (czynność)
Odżywianie
Dietetyka
Rok wydania:: 2021
Wydawca:: Białystok : Vital Gwarancja Zdrowia
Tytuł pełny:: Co jeść aby być zdrowym : jak dobrać swój model żywienia aby wzmocnić zdrowie i zadbać o środowisko / Mark Hyman ; tłumaczenie: Anna Bergiel

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 28.

Tytuł:: Człowiek i przyroda : informator
Temat:: Środowisko człowieka - zagadnienia - informator
Rezerwaty i parki narodowe - Polska - informator
Żywność
Hobby
Turystyka - Polska - informator
Medycyna - metody niekonwencjonalne - informator
Przyroda - wydawnictwa popularne
Kosmologia
Rok wydania:: 1980
Wydawca:: Warszawa : "Książka i Wiedza"
Tytuł pełny:: Człowiek i przyroda : informator / Zarząd Główny Ligi Ochrony Przyrody

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 29.

Tytuł:: Człowiek i przyroda
Temat:: Medycyna - metody niekonwencjonalne - wydawnictwa popularne
Przyroda - wydawnictwa popularne
Środowisko człowieka - wydawnictwa popularne
Żywność
Rezerwaty i parki narodowe - Polska - wydawnictwa popularne
Edukacja prozdrowotna
Rok wydania:: 1987
Wydawca:: Warszawa : "Książka i Wiedza"
Tytuł pełny:: Człowiek i przyroda / [red. Adriana Zdrójkowska]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 30.

Tytuł:: Człowiek i żywność
Autorzy:: Bender, A.E
Seria:: Biblioteka Problemów, 0137-5032 ; nr 262
Temat:: Dietetyka
Żywność - zagadnienia
Odżywianie - higiena - wydawnictwa popularne
Rok wydania:: 1980
Wydawca:: Warszawa : Państ. Wydaw. Naukowe
Tytuł pełny:: Człowiek i żywność / A.E. Bender

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 31.

Tytuł:: Czy wiesz co jesz? [Książka mówiona] poradnik konsumenta czyli Na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy
Autorzy:: Bosacka, Katarzyna
Kozłowska-Wojciechowska, Małgorzata
Temat:: %Cf Książka cyfrowa
Odżywianie - higiena - dokument dźwiękowy
Żywność - dokument dźwiękowy
Czytak
Rok wydania:: 2011
Wydawca:: Warszawa : Stowarzyszenie Pomocy Osobom Niepełnosprawnym LARIX im. Henryka Ruszczyca
Tytuł pełny:: Czy wiesz co jesz? [Książka mówiona] poradnik konsumenta czyli Na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy / Katarzyna Bosacka, Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska

Książka mówiona

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 32.

Tytuł:: Czy wiesz, co jesz? : poradnik konsumenta, czyli Na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy
Autorzy:: Bosacka, Katarzyna
Kozłowska-Wojciechowska, Małgorzata
"Publicat" (Poznań)
Temat:: Odżywianie
Żywność
Zdrowe odżywianie
Rok wydania:: 2013
Wydawca:: Poznań : "Publicat"
Tytuł pełny:: Czy wiesz, co jesz? : poradnik konsumenta, czyli Na co zwracać uwagę, robiąc codzienne zakupy / Katarzyna Bosacka, Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 33.

Tytuł:: Czy wiesz, co jesz? : leksykon dobrych zakupów
Autorzy:: Bosacka, Katarzyna
Temat:: Artykuły konsumpcyjne
Jakość żywności
Żywność ekologiczna
Kulinaria
Styl życia, moda i uroda
Rok wydania:: © 2019
Wydawca:: Poznań : Publicat Wydawnictwo
Tytuł pełny:: Czy wiesz, co jesz? : leksykon dobrych zakupów / Kasia Bosacka

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 34.

Tytuł:: Dawne sztućce
Autorzy:: Bobrow, Ryszard
Seria:: ABC
Sztuka Zdobnicza : przedmioty i sprzęty
Temat:: Sztućce - historia
Nakrycie i dekoracja stołu - historia
Rok wydania:: 1977
Wydawca:: Warszawa : Krajowa Agencja Wydawnicza
Tytuł pełny:: Dawne sztućce / Ryszard Bobrow

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 35.

Tytuł:: Dookoła stołu
Autorzy:: Gumowska, Irena
Temat:: Życie codzienne - wydawnictwa popularne
Obyczaje towarzyskie - wydawnictwa popularne
Odżywianie - kultura - wydawnictwa popularne
Rok wydania:: 1981
Wydawca:: Warszawa : "Watra"
Tytuł pełny:: Dookoła stołu / Irena Gumowska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 36.

Tytuł:: Dzieje się je : mała historia kuchni
Autorzy:: Modelski, Łukasz (1970- )
Temat:: Kucharstwo
Żywność
Etnologia i antropologia kulturowa
Kulinaria
Historia
Rok wydania:: copyright 2020
Wydawca:: Warszawa : "Bajka"
Tytuł pełny:: Dzieje się je : mała historia kuchni / Łukasz Modelski ; ilustracje Adam Pękalski

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 37.

Tytuł:: Ekonomia na talerzu : głodny ekonomista objaśnia świat
Autorzy:: Chang, Ha-Joon (1963- )\
Temat:: Ekonomia
Globalizacja
Gospodarka
Polityka gospodarcza
Posiłki (jedzenie)
Żywność
Gospodarka, ekonomia, finanse
Rok wydania:: 2023
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Krytyki Politycznej
Tytuł pełny:: Ekonomia na talerzu : głodny ekonomista objaśnia świat / Ha-Joon Chang ; przełożyła Aleksandra Paszkowska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 38.

Tytuł:: Ekonomika i organizacja handlu żywnością
Autorzy:: Urban, Stanisław
Szlachta, Krystyna
Temat:: Rynek - rolnictwo - organizacja - Polska - podręcznik akademicki
Handel - podręcznik akademicki
Obrót towarowy - podręcznik akademicki
Rolnictwo - handel - organizacja - ekonomika - podręcznik akademicki
Żywność - handel - organizacja - ekonomika - podręcznik akademicki
Marketing
Gastronomia
Handel międzynarodowy
Rok wydania:: 2000
Wydanie:: Wyd. 2 uzup
Wydawca:: Wrocław : Wydaw. Akademii Ekonomicznej
Tytuł pełny:: Ekonomika i organizacja handlu żywnością / Stanisław Urban, Krystyna Szlachta

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 39.

Tytuł:: Emulgatory
Autorzy:: Stauffer, Clyde E
Temat:: Środki powierzchniowo-czynne - podręcznik akademicki
Mleczarstwo - zagadnienia - podręcznik akademicki
Piekarstwo - zagadnienia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 2001
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Emulgatory / Clyde E. Stauffer ; z ang. przeł. Emilia Barbara Cybulska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 40.

Tytuł:: Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej
Autorzy:: Brillat-Savarin, Anthelme
Temat:: Obyczaje towarzyskie - Francja - 18-19 w.
Życie codzienne - Francja - 18-19 w.
Francja - kultura - historia - 18-19 w.
Rok wydania:: 1973
Wydawca:: Warszawa : Państ. Inst. Wydawniczy
Tytuł pełny:: Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej / Anthelme Brillat-Savarin ; wybór oprac. Wacław Zawadzki ; przeł. [z fr.] i wstępem poprzedziła Joanna Guze ; il. Bertalla

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 41.

Tytuł:: Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej
Autorzy:: Brillat-Savarin, Anthelme
Temat:: Obyczaje towarzyskie - Francja - 18-19 w.
Życie codzienne - Francja - 18-19 w.
Francja - kultura - historia - 18-19 w.
Rok wydania:: 1996
Wydanie:: Wyd. 3
Wydawca:: Warszawa : Państ. Inst. Wydawniczy
Tytuł pełny:: Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej / Anthelme Brillat-Savarin ; wybór oprac. Wacław Zawadzki ; przeł. [z fr.] i wstępem poprzedziła Joanna Guze ; il. Bertalla ; [il. dobrał Wacław Zawadzki]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 42.

Tytuł:: Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej
Autorzy:: Brillat-Savarin, Anthelme
Temat:: Obyczaje towarzyskie - Francja - 18-19 w.
Życie codzienne - Francja - 18-19 w.
Francja - kultura - historia - 18-19 w.
Rok wydania:: 1977
Wydanie:: Wyd. 2
Wydawca:: Warszawa : Państ. Inst. Wydawniczy
Tytuł pełny:: Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej / Anthelme Brillat-Savarin ; wybór oprac. Wacław Zawadzki ; przeł. [z fr.] i wstępem poprzedziła Joanna Guze ; il. Bertalla ; [il. dobrał Wacław Zawadzki]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 43.

Tytuł:: Galeria cząsteczek : portrety fascynujących substancji wokół nas
Autorzy:: Emsley, John
Temat:: Chemia farmaceutyczna - wydawnictwa popularne
Chemikalia - wpływ na zdrowie - wydawnictwa popularne
Pierwiastki chemiczne - wydawnictwa popularne
Żywność - chemia - wydawnictwa popularne
Mikroelementy
Rok wydania:: [2007]
Wydawca:: Warszawa : Prószyński i S-ka
Tytuł pełny:: Galeria cząsteczek : portrety fascynujących substancji wokół nas / John Emsley ; przeł. Edwin Bendyk

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 44.

Tytuł:: Globalne zarządzanie bezpieczeństwem żywnościowym na przełomie XX i XXI wieku
Autorzy:: Marzęda-Młynarska, Katarzyna
Temat:: Żywność - polityka
Bezpieczeństwo żywnościowe
Globalizacja
Bezpieczeństwo żywnościowe państwa
Bezpieczeństwo żywnościowe - polityka międzynarodowa
Bezpieczeństwo żywnościowe - organizacje
Rok wydania:: 2014
Wydawca:: Lublin : Wydaw. Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Tytuł pełny:: Globalne zarządzanie bezpieczeństwem żywnościowym na przełomie XX i XXI wieku / Katarzyna Marzęda-Młynarska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 45.

Tytuł:: Gospodarka żywnościowa : problemy ekonomiki i sterowania
Autorzy:: Woś, Augustyn
Zegar, Józef Stanisław
Temat:: Gospodarka żywnościowa
Żywność
Przemysł rolno-spożywczy
Rok wydania:: 1983
Wydawca:: Warszawa : Państ. Wydaw. Ekonomiczne
Tytuł pełny:: Gospodarka żywnościowa : problemy ekonomiki i sterowania / Augustyn Woś, Józef Stanisław Zegar

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 46.

Tytuł:: Gotuj bez glutenu z Isabel
Autorzy:: Adamek, Izabela
Temat:: Żywność bezglutenowa
Celiakia
Dieta bezglutenowa
Rok wydania:: 2022
Wydawca:: Bielsko-Biała : "Pascal"
Tytuł pełny:: Gotuj bez glutenu z Isabel / Izabela Adamek

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 47.

Tytuł:: Higiena mięsa
Autorzy:: Prost, Edmund
Temat:: Mięso - higiena - podręcznik akademicki
Kontrola sanitarna - podręcznik akademicki
Żywność - higiena - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 1975
Wydawca:: Warszawa : Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne
Tytuł pełny:: Higiena mięsa / Edmund Prost

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 48.

Tytuł:: Higiena produkcji żywności
Temat:: Żywność - technologia - higiena
Zarządzanie jakością - zagadnienia
Jakość produktu
Żywność - higiena - kontrola
Żywność - higiena - prawo - Polska - stan na 2001 r.
Żywność - higiena - prawo międzynarodowe
Rok wydania:: 2001
Wydawca:: Warszawa : SGGW
Tytuł pełny:: Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 49.

Tytuł:: Higiena żywienia : podręcznik dla szkół medycznych
Autorzy:: Szewczyński, Jerzy
Skrodzka, Zdzisława
Temat:: Odżywianie - zagadnienia - podręcznik dla szkół średnich
Żywność - higiena - podręcznik dla szkół średnich
Kalorymetria
Rok wydania:: 1994
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL
Tytuł pełny:: Higiena żywienia : podręcznik dla szkół medycznych / Jerzy Szewczyński, Zdzisława Skrodzka

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 50.

Tytuł:: Hormony
Autorzy:: Geissler-Roever, Andreas
Temat:: Hormony - biochemia - zagadnienia
Hormony - stosowanie - medycyna
Środki dopingowe
Żywność - biochemia
Rok wydania:: [1997?]
Wydawca:: Warszawa : "Spar"
Tytuł pełny:: Hormony / Andreas Geissler-Roever ; [przeł. Dariusz Łyżnik]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 51.

Tytuł:: Instrumenty rynku rolnego
Autorzy:: Rembisz, Włodzimierz
Temat:: Rynek - rolnictwo
Interwencjonizm - rolnictwo
Żywność - handel - zagadnienia
Instrumenty pochodne - rolnictwo
Dowód składowy
Rolnictwo - ubezpieczenia
Rok wydania:: 2009
Wydawca:: Warszawa : Vizja Press&IT
Tytuł pełny:: Instrumenty rynku rolnego / Włodzimierz Rembisz

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 52.

Tytuł:: Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 1
Autorzy:: Tuszyński, Waldemar
Budny, Janusz
Kleszczewski, M
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy - narzędzia i maszyny - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Technologia chemiczna - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 1971
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 1 / Waldemar Tuszyński, Janusz Budny, M. Kleszczewski ; pod red. Mieczysława Eisele

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 53.

Tytuł:: Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 1, Ćwiczenia laboratoryjne
Autorzy:: Domian, Ewa
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy - ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
Rok wydania:: 2002-
Wydawca:: Warszawa : SGGW
Tytuł pełny:: Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 1, Ćwiczenia laboratoryjne / pod red. nauk. Piotra P. Lewickiego i Doroty Witrowej-Rajchert ; [aut. Ewa Domian i in.]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 54.

Tytuł:: Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 2, Ćwiczenia obliczeniowe
Autorzy:: Domian, Ewa
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
Żywność - technologia
Rok wydania:: 2002-
Wydawca:: Warszawa : SGGW
Tytuł pełny:: Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 2, Ćwiczenia obliczeniowe / pod red. nauk. Piotra P. Lewickiego i Doroty Witrowej-Rajchert ; [aut. Ewa Domian i in.]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 55.

Tytuł:: Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego : praca zbiorowa
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy - urządzenia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 2005
Wydanie:: Wyd. 4
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego : praca zbiorowa / pod red. Piotra P. Lewickiego

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 56.

Tytuł:: Iskier przewodnik sztuki kulinarnej
Autorzy:: Lemnis, Maria
Vitry, Henryk
Temat:: Kucharstwo
Rok wydania:: 1976
Wydawca:: Warszawa : "Iskry"
Tytuł pełny:: Iskier przewodnik sztuki kulinarnej / Maria Lemnis, Henryk Vitry

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 57.

Tytuł:: Italia na talerzu
Autorzy:: Gaudry, François-Régis (1975- )
Pierini, Alessandra (1966- )
Solier, Stéphane
Brunetti, Ilaria (1987- )
Temat:: Dziedzictwo kulinarne
Gastronomia
Kuchnia włoska
Kultura stołu
Produkt regionalny
Zwyczaje żywieniowe
Włochy
Rok wydania:: 2022
Wydawca:: Kraków : Znak Koncept
Tytuł pełny:: Italia na talerzu / François-Régis Gaudry & Alessandra Pierini & Stéphane Solier & Ilaria Brunetti ; tłumaczenie Agnieszka Dywan & Paweł Łapiński & Aleksandra Weksej ; opieka redakcyjna wydania francuskiego Anna Maréchal

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 58.

Tytuł:: Jak łączyć różne pokarmy : dieta doktora Williama Howarda Haya
Autorzy:: Marsden, Kathryn
Temat:: Żywność
Dietetyka
Rok wydania:: 2000
Wydanie:: Wyd. 5
Wydawca:: Warszawa : "Książka i Wiedza"
Tytuł pełny:: Jak łączyć różne pokarmy : dieta doktora Williama Howarda Haya / Kathryn Marsden ; przeł. z ang. Krzysztof Salawa

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 59.

Tytuł:: Jedz zdrowo myśl sprawniej
Autorzy:: Haas, Robert
Temat:: Żywność - wydawnictwa popularne
Odżywianie - higiena - wydawnictwa popularne
Rok wydania:: 1995
Wydawca:: Warszawa : "Da Capo"
Tytuł pełny:: Jedz zdrowo myśl sprawniej / Robert Haas ; przeł. Piotr Łomnicki

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 60.

Tytuł:: Jedzenie : rytuały i magia
Seria:: Spectrum
Temat:: Odżywianie - antropologia społeczna - szkice
Odżywianie - kultura - historia - szkice
Rok wydania:: 2009
Wydawca:: Warszawa : "Muza"
Tytuł pełny:: Jedzenie : rytuały i magia / oprac. Franz-Theo Gottwald, Lothar Kolmer ; przeł. Elżbieta Ptaszyńska-Sadowska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 61.

Tytuł:: Jelita, mózg i spółka czyli Psychobiotyczna rewolucja
Autorzy:: Anderson, Scott C
Cryan, J. F
Dinan, Ted
Burda Publishing Polska. (Warszawa)
Temat:: Mikrobiom człowieka
Mózg
Jelita
Zdrowe odżywianie
Żywność
Rok wydania:: cop. 2018
Wydawca:: Warszawa : Burda Publishing Polska
Tytuł pełny:: Jelita, mózg i spółka czyli Psychobiotyczna rewolucja / Scott C. Anderson oraz John F. Cryan i Ted Dinan ; tłumaczenie Jacek Sikora

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 62.

Tytuł:: Jeść!!!
Autorzy:: Bralczyk, Jerzy (1947- )
Temat:: Żywność - słownictwo
Język polski - słownictwo
Rok wydania:: 2014
Wydawca:: Olszanica : "Bosz"
Tytuł pełny:: Jeść!!! / Jerzy Bralczyk

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 63.

Tytuł:: Jeść!!! [Książka mówiona]
Autorzy:: Bralczyk, Jerzy (1947- )
Heraclon International - Storybox.pl (Piaseczno)
Wydawnictwo Bosz
Seria:: Audiobook
MP3
Temat:: %Cf Książka cyfrowa
Audiobook
Etymologia
Frazeologia
Język polski
Słownictwo
Żywność
Językoznawstwo
Rok wydania:: [2021]
Wydawca:: [Olszanica] : Wydawnictwo Bosz ; [Piaseczno] : Heraclon International - Storybox.pl
Tytuł pełny:: Jeść!!! [Książka mówiona] / Jerzy Bralczyk ; czyta autor

Książka mówiona

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 64.

Tytuł:: Katastrofy ekologiczne
Autorzy:: Walker, Jane
Temat:: Edukacja ekologiczna
Ekologia - wydawnictwa popularne
Ekologia a gospodarka
Kary i opłaty ekologiczne
Katastrofy ekologiczne
Świadomość ekologiczna
Żywność ekologiczna
Degradacja środowiska - wydawnictwa popularne
Rok wydania:: 1994
Wydawca:: Warszawa : "Arkady"
Tytuł pełny:: Katastrofy ekologiczne / Jane Walker ; [tł. z ang. Małgorzata Garbarczyk i Henryk Garbarczyk]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 65.

Tytuł:: Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
Autorzy:: Czapski, Janusz (1946- )
Temat:: Technologia żywności
Zdrowe odżywianie
Fizjologia żywienia
Żywność
Zdrowie
Wegetarianizm
Dietetyka
Leczenie dietą
Metabolizm
Rok wydania:: [2014]
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:: Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [i in.]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 66.

Tytuł:: Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
Autorzy:: Czapski, Janusz
Temat:: Żywność - zagadnienia
Odżywianie - higiena
Rok wydania:: 2004
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:: Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski i in

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 67.

Tytuł:: Konsumenci, środowisko, zdrowie, żywność
Seria:: O Co Pytamy Najczęściej ; 6
Temat:: Unia Europejska
Polska a Unia Europejska
Konsumenci (ekon.) - Unia Europejska - zagadnienia
Ochrona środowiska - Unia Europejska - zagadnienia
HACCP
Żywność - Unia Europejska - zagadnienia
Rok wydania:: cop. 2003
Wydawca:: Warszawa : Urząd Komitetu Integracji Europejskiej
Tytuł pełny:: Konsumenci, środowisko, zdrowie, żywność / Urząd Komitetu Integracji Europejskiej

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 68.

Tytuł:: Kraina fast foodów : ciemna strona amerykańskich szybkich dań
Autorzy:: Schlosser, Eric
Seria:: Spectrum
Temat:: Odżywianie - kultura - Stany Zjednoczone - od 1945 r.
Żywność wygodna - technologia - historia - Stany Zjednoczone
Żywność wygodna - Stany Zjednoczone - od 1945 r.
Gastronomia - Stany Zjednoczone - od 1945 r.
Życie codzienne - Stany Zjednoczone - od 1945 r.
Rok wydania:: 2005
Wydawca:: Warszawa : "Muza"
Tytuł pełny:: Kraina fast foodów : ciemna strona amerykańskich szybkich dań / Eric Schlosser ; przeł. Lech Niedzielski

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 69.

Tytuł:: Kuchnia i zdrowie
Autorzy:: Szczepańska, Anna
Ners, Anna
Zawistowska, Zofia
Temat:: Kucharstwo
Odżywianie - higiena
Rok wydania:: 1988
Wydawca:: Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
Tytuł pełny:: Kuchnia i zdrowie / Anna Szczepańska, Anna Ners, Zofia Zawistowska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 70.

Tytuł:: Kuchnia pod chmurką
Autorzy:: Gumowska, Irena
Temat:: Turystyka a odżywianie
Kucharstwo
Rok wydania:: 1986
Wydanie:: Wyd. 2
Wydawca:: Warszawa : "Kraj"
Tytuł pełny:: Kuchnia pod chmurką / Irena Gumowska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 71.

Tytuł:: Kuchnie Dalekiego Wschodu
Autorzy:: Szczęsna, Ewa Maria
Temat:: Kucharstwo - Indonezja
Kucharstwo - Chiny
Kucharstwo - Japonia
Kucharstwo - Daleki Wschód
Rok wydania:: 1977
Wydawca:: Warszawa : "Watra"
Tytuł pełny:: Kuchnie Dalekiego Wschodu / Ewa Maria Szczęsna

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 72.

Tytuł:: Leki i pożywienie : interakcje
Temat:: Leki a żywność
Żywność a leki
Interakcje leków
Rok wydania:: 2008
Wydawca:: Wrocław : MedPharm Polska
Tytuł pełny:: Leki i pożywienie : interakcje / red. nauk. Zofia Zachwieja

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 73.

Tytuł:: Leksykon sztuki kulinarnej
Autorzy:: Halbański, Maciej E
Temat:: Kucharstwo - słownik
Odżywianie - słownik
Żywność - słownik
Rok wydania:: 1983
Wydawca:: Warszawa : "Watra"
Tytuł pełny:: Leksykon sztuki kulinarnej / Maciej E. Halbański

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 74.

Tytuł:: Leksykon sztuki kulinarnej
Autorzy:: Halbański, Maciej E
Temat:: Kucharstwo - słownik
Odżywianie - słownik
Żywność - słownik
Rok wydania:: 1986
Wydanie:: Wyd. 2
Wydawca:: Warszawa : "Watra"
Tytuł pełny:: Leksykon sztuki kulinarnej / Maciej E. Halbański

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 75.

Tytuł:: Marketing w handlu detalicznym produktami spożywczymi : wybrane aspekty zachowań nabywców
Autorzy:: Łukasik, Przemysław
Temat:: Handel detaliczny - marketing
Żywność - handel - zagadnienia
Konsumenci (ekon.) - socjologia
Rok wydania:: 2008
Wydawca:: Lublin : Wydaw. Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Tytuł pełny:: Marketing w handlu detalicznym produktami spożywczymi : wybrane aspekty zachowań nabywców / Przemysław Łukasik

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 76.

Tytuł:: Metody badania żywności według norm ustanowionych do dnia 1 lipca 1967 roku
Temat:: Żywność - badanie - metody
Organoleptyka
Rok wydania:: 1967
Wydanie:: Wyd. 2 rozsz
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Przemysłu Lekkiego i Spożywczego
Tytuł pełny:: Metody badania żywności według norm ustanowionych do dnia 1 lipca 1967 roku / zebrali i oprac. Edward Pluszyński, Janusz Bagdach

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 77.

Tytuł:: Mięsoholicy : 2,5 miliona lat mięsożerczej obsesji człowieka
Autorzy:: Zaraska, Marta
"Czarna Owca" (Warszawa)
Temat:: Mięso
Ludzie a zwierzęta
Odżywianie - psychologia
Rok wydania:: 2017
Wydawca:: Warszawa : "Czarna Owca"
Tytuł pełny:: Mięsoholicy : 2,5 miliona lat mięsożerczej obsesji człowieka / Marta Zaraska ; przeł. Sławomir Paruszewski

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 78.

Tytuł:: Mikrobiologia dla technikum gastronomicznego
Autorzy:: Pliszka, Anna
Temat:: Mikrobiologia - podręcznik dla szkół średnich
Żywność - mikrobiologia - podręcznik dla szkół średnich
Rok wydania:: 1968
Wydawca:: Warszawa : Państ. Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego
Tytuł pełny:: Mikrobiologia dla technikum gastronomicznego / Anna Pliszka

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 79.

Tytuł:: Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym
Autorzy:: Politechnika Łódzka
Temat:: Mikrobiologia przemysłowa
Żywność - higiena
Żywność - konserwacja - metody
HACCP
Przemysł rolno-spożywczy
Rok wydania:: 2000
Wydawca:: Łódź : Wydaw. PŁ
Tytuł pełny:: Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym / pod red. Zofii Żakowskiej, Heleny Stobińskiej ; Politechnika Łódzka

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 80.

Tytuł:: Mikrobiologia techniczna. T. 2, Mikroorganizmy w biotechnologii, ochronie środowiska i produkcji żywności
Autorzy:: Bardowski, Jacek
Temat:: Mikrobiologia przemysłowa - podręcznik akademicki
Wirusy
Bakterie mlekowe
Drożdże
Antybiotyki
Żywność - mikrobiologia
Zatrucia pokarmowe
Mikotoksyny
Żywność transgeniczna
Dezynfekcja - przemysł
Opakowania
Ksenobiotyki
Drobnoustroje
Rok wydania:: 2008
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
Tytuł pełny:: Mikrobiologia techniczna. T. 2, Mikroorganizmy w biotechnologii, ochronie środowiska i produkcji żywności / red. nauk. Zdzisława Libudzisz, Krystyna Kowal, Zofia Żakowska ; aut. Jacek Bardowski [i in.]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 81.

Tytuł:: Mikrobiologia żywności : mikrobiologiczne metody badania produktów żywnościowych
Temat:: Mikrobiologia - zagadnienia
Żywność - mikrobiologia
Rok wydania:: 1971
Wydanie:: Wyd. 3 popr. i uzup
Wydawca:: Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
Tytuł pełny:: Mikrobiologia żywności : mikrobiologiczne metody badania produktów żywnościowych / aut. Maria Burbianka [i in.]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 82.

Tytuł:: Mikrobiologia żywności
Autorzy:: Burbianka, Maria
Pliszka, Anna
Burzyńska, Halina
Temat:: Mikrobiologia - zagadnienia
Żywność - mikrobiologia
Rok wydania:: 1983
Wydanie:: Wyd. 5 popr. i unowocześnione
Wydawca:: Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
Tytuł pełny:: Mikrobiologia żywności / Maria Burbianka, Anna Pliszka, Halina Burzyńska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 83.

Tytuł:: Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego
Autorzy:: Zaleski, Stanisław J
Temat:: Żywność - mikrobiologia
Surowce zwierzęce - mikrobiologia
Rok wydania:: 1985
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego / Stanisław J. Zaleski

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 84.

Tytuł:: Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności
Temat:: Biofilmy
Jakość żywności
Mikrobiologia
Pałeczki okrężnicy
Toksyny i antytoksyny
Żywność
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Tytuł pełny:: Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład Agnieszka Błaszczak]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 85.

Tytuł:: Morskie surowce żywnościowe : dostępność, właściwości i przechowywanie chłodnicze
Autorzy:: Sikorski, Zdzisław E
Temat:: Ryby morskie - technologia
Żywność - technologia
Żywność - konserwacja
Żywność - biochemia
Rok wydania:: 1992
Wydanie:: Wyd. 3
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Morskie surowce żywnościowe : dostępność, właściwości i przechowywanie chłodnicze / Zdzisław E. Sikorski

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 86.

Tytuł:: Mrożonki
Autorzy:: Koprowska, Helena
Temat:: Mrożonki
Żywność - konserwacja
Chłodnictwo
Rok wydania:: 1980
Wydawca:: Warszawa : Zakł. Wydawnictw CZSR
Tytuł pełny:: Mrożonki / Helena Koprowska

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 87.

Tytuł:: Musaka pod Akropolem : kuchnia grecka
Autorzy:: Pałęcka, Janina
Sobański, Oskar
Seria:: Kuchnie Różnych Narodów
Temat:: Kucharstwo - Grecja
Rok wydania:: 1984
Wydawca:: Warszawa : "Watra"
Tytuł pełny:: Musaka pod Akropolem : kuchnia grecka / Janina Pałęcka, Oskar Sobański

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 88.

Tytuł:: Nadzór sanitarny nad żywnością i przedmiotami użytku : podręcznik instruktora higieny
Autorzy:: Hrynyk, Kazimierz
Temat:: Żywność - higiena - zagadnienia - podręcznik
Kontrola sanitarna - podręcznik
Rok wydania:: 1985
Wydanie:: Wyd. 3 popr. i uzup
Wydawca:: Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
Tytuł pełny:: Nadzór sanitarny nad żywnością i przedmiotami użytku : podręcznik instruktora higieny / pod red. Maksyma Nikonorowa ; [aut. Kazimierz Hrynyk i in.]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 89.

Tytuł:: Nadzór sanitarny w zakresie żywienia ludności : podręcznik instruktora żywności
Temat:: Żywność - higiena - zagadnienia - podręcznik
Kontrola sanitarna - podręcznik
Rok wydania:: 1988
Wydawca:: Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
Tytuł pełny:: Nadzór sanitarny w zakresie żywienia ludności : podręcznik instruktora żywności / pod red. Marii Szczygłowej ; aut. Halina Burzyńska [i in.]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 90.

Tytuł:: Najlepiej spożyć przed... czyli O tym, co masz na talerzu
Autorzy:: Temple, Nicola
Seria:: Seria #Nauka
Temat:: Konserwacja żywności
Produkcja żywności
Przemysł rolno-spożywczy
Technologia żywności
Żywność przetworzona
Chleb
Cukier
Wędliny
Rok wydania:: 2021
Wydawca:: Kraków : Bo.wiem
Tytuł pełny:: Najlepiej spożyć przed... czyli O tym, co masz na talerzu / Nicola Temple ; tłumaczenie Maria Moskal

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 91.

Tytuł:: Nie jedz tego! : szkodliwe składniki "zdrowego" jedzenia
Autorzy:: Grimm, Hans-Ulrich
Temat:: Odżywianie - higiena
Żywność
Dietetyka - krytyka
Dieta niskotłuszczowa - krytyka
Dieta niskowęglowodanowa - krytyka
Witaminy - krytyka
Rok wydania:: 2013
Wydawca:: Białystok : "Vital"
Tytuł pełny:: Nie jedz tego! : szkodliwe składniki "zdrowego" jedzenia / Hans-Ulrich Grimm ; [tł. Katarzyna Jurczak]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 92.

Tytuł:: Nie tylko witaminy... : bioaktywne jedzenie od A do Z
Autorzy:: Naumann, Regina
Temat:: Warzywa
Owoce
Odżywianie
Żywność
Rok wydania:: 1998
Wydawca:: Warszawa : "Sic!"
Tytuł pełny:: Nie tylko witaminy... : bioaktywne jedzenie od A do Z / Regina Naumann ; [przeł. z niem. Dorota Domagała]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 93.

Tytuł:: Nobel dla papryki : kuchnia węgierska
Autorzy:: Olszański, Tadeusz
Temat:: Kucharstwo - Węgry
Papryka - kucharstwo i przetwórstwo
Węgry - historia - popularyzacja
Węgry - kultura
Rok wydania:: 1984
Wydanie:: Wyd. 3
Wydawca:: Warszawa : "Watra"
Tytuł pełny:: Nobel dla papryki : kuchnia węgierska / Tadeusz Olszański

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 94.

Tytuł:: Nobel dla papryki : kuchnia węgierska
Autorzy:: Olszański, Tadeusz
Temat:: Kucharstwo - Węgry
Papryka - kucharstwo i przetwórstwo
Węgry - historia - popularyzacja
Węgry - kultura
Rok wydania:: 1978
Wydawca:: Warszawa : "Watra"
Tytuł pełny:: Nobel dla papryki : kuchnia węgierska / Tadeusz Olszański

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 95.

Tytuł:: Normy żywienia człowieka : podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych
Temat:: Zdrowe odżywianie
Polityka żywieniowa
Fizjologia żywienia
Zapotrzebowanie pokarmowe
Żywność - normy
Otyłość - profilaktyka
Odżywianie
Tłuszcze
Cholesterol
Węglowodany
Włókna pokarmowe
Witaminy
Wapń
Fosfor
Żelazo
Cynk
Jod
Selen
Miedź
Fluor
Woda
Sód
Chlor
Potas
Spożycie
Dietetyka
Choroby układu krążenia
Nowotwory
Osteoporoza
Aktywność fizyczna
Normy żywienia
Suplementy diety
Rok wydania:: 2016
Wydanie:: Wydanie 1, 5 dodruk
Wydawca:: Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia : Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Tytuł pełny:: Normy żywienia człowieka : podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych / red. nauk. Mirosław Jarosz, Barbara Bułhak-Jachymczyk ; aut. Barbara Bułhak-Jachymczyk [et al.]

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 96.

Tytuł:: Nowe metody zagęszczania i suszenia żywności : materiały z Sympozjum zorganizowanego przez IUFoST
Temat:: Żywność - konserwacja - metody - materiały konferencyjne
Rok wydania:: 1980
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Nowe metody zagęszczania i suszenia żywności : materiały z Sympozjum zorganizowanego przez IUFoST / pod red. Arnolda Spicera

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 97.

Tytuł:: Nowoczesna kosmetologia : detoksykacja, dieta, ruch. 1
Autorzy:: Molski, Marcin
Temat:: Kosmetyka
Odżywianie - higiena
Żywność - biochemia
Dieta oczyszczająca
Dietetyka
Rok wydania:: 2014
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Tytuł pełny:: Nowoczesna kosmetologia : detoksykacja, dieta, ruch. 1 / Marcin Molski

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 98.

Tytuł:: O dobrym jedzeniu : opowieści z pola, ogrodu i lasu
Autorzy:: Michalak, Agata
"Czarne" (Wołowiec)
Temat:: Bezpieczeństwo żywnościowe
Żywność - higiena
Rok wydania:: 2017
Wydawca:: Wołowiec : "Czarne"
Tytuł pełny:: O dobrym jedzeniu : opowieści z pola, ogrodu i lasu / Agata Michalak

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 99.

Tytuł:: O zachowaniu się przy stole
Autorzy:: Kassala, Paula
Seria:: Poradniki Lady's Club
Temat:: Savoir-vivre
Kultura stołu
Rok wydania:: 2008
Wydawca:: Katowice : Polski Dom Kreacji
Tytuł pełny:: O zachowaniu się przy stole / Paula Kassala

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 100.

Tytuł:: Obiad w Rzymie [Książka mówiona] : historia świata w jednym posiłku
Autorzy:: Viestad, Andreas
Stowarzyszenie Pomocy Osobom Niepełnosprawnym LARIX im. Henryka Ruszczyca (Warszawa)
Temat:: %Cf Książka cyfrowa
Czytak
Kucharstwo
Kultura stołu
Potrawy
Kuchnia włoska
Żywność
Rzym (Włochy)
Rok wydania:: 2023
Wydawca:: Warszawa: Stowarzyszenie Pomocy Osobom Niepełnosprawnym LARIX im. Henryka Ruszczyca
Tytuł pełny:: Obiad w Rzymie [Książka mówiona] : historia świata w jednym posiłku / Andreas Viestad ; tłumaczenie Małgorzata Rost ; czyta Piotr Makarski

Książka mówiona

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę ""Żywność"" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Lokalizacja

Agenda

Typ dokumentu

Rok publikacji

Autor

Temat

Język

Dziedzina

Odbiorca