Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "zywienie zbiorowe" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-23 z 23
    Tytuł:
    Optymalizacja uwarunkowań wyboru systemu dystrybucji posiłków w żywieniu szpitalnym
    Optimizing determinants in selecting distribution system for hospital catering
    Autorzy:
    Grzesinska, W.
    Tomaszewska, M.
    Bilska, B.
    Trafialek, J.
    Tematy:
    szpitale
    zywienie zbiorowe
    dystrybucja
    bemary
    serwowanie posilkow
    tace
    analiza porownawcza
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Jakość żywienia w wybranych rodzajach zakładów żywinia zbiorowego
    KACHESTWO PITANJA W IZBRANNYKH TIPAKH PREDPRIJATIJJ OBSHHESTWENNOGO PITANIJA
    NUTRITION QUALITY IN SELECTED TYPES OF MASS CATERING INSTITUTIONS
    Autorzy:
    Szponar, L.
    Mieleszko, T.
    Jarzebinska, I.
    Tematy:
    zywienie czlowieka
    zywienie zbiorowe
    zaklady zywienia zbiorowego
    jakosc zywienia
    jadlospisy
    dieta
    zachowania zywieniowe
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1988
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    UMIEJĘTNOŚĆ OSZACOWANIA WARTOŚCI KALORYCZNEJ POTRAW JAKO KRYTERIUM OCENY WIEDZY ŻYWIENIOWEJ MŁODZIEŻY SZKÓŁ ŚREDNICH
    Evaluation of the level of nutritional knowledge of adolescents based on knowledge, skillness and evaluation of caloric content in the meal
    Autorzy:
    Grochowicz, Józef
    Fabisiak, Anna
    Tematy:
    kaloryczność
    młodzież
    wielkość porcji
    żywienie zbiorowe
    calorific value
    youth
    portion size
    collective nutrition
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Akademia Finansów i Biznesu Vistula
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych młodzieży żywionej w internatach Cz. V. Zawartość witaminy C
    Nutritive value of daily diets of adolescents living In boarding schools Part. V. Content of vitamin C
    Pitatelnaja cennost sutochnykh pishhevykh racionov molodezhi iz internatom Ch. V. Soderzhenie witamina C
    Autorzy:
    Nadolna, I.
    Trzebska-Jeske, I.
    Dobosz, Z.
    Gasior, J.
    Makuchowska, S.
    Musierowicz, B.
    Witkowska, H.
    Zelichowska, K.
    Kunachowicz, H.
    Tematy:
    zywienie czlowieka
    mlodziez
    internaty
    zywienie zbiorowe
    witaminy
    witamina C
    zawartosc witaminy C
    calodzienne racje pokarmowe
    wartosc odzywcza
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1983
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Udzial posilkow przedszkolnych w calkowitym pokryciu zapotrzebowania na energie i skladniki odzywcze na przykladzie wybranej stolowki
    Meals served in nursery schools and their share in meeting the recommended daily demand for energy and nutrients exemplified by one selected canteen
    Autorzy:
    Leszczynska, T
    Sikora, E.
    Krecina, K.
    Pysz, K.
    Tematy:
    zywienie czlowieka
    zywienie zbiorowe
    stolowki przedszkolne
    przedszkola
    dzieci
    calodzienne racje pokarmowe
    posilki
    zapotrzebowanie na energie
    skladniki odzywcze
    zywienie racjonalne
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Stan wdrożenia systemu HACCP w szpitalach województwa śląskiego
    Status of HACCP system implementation in hospitals in Silesia province
    Autorzy:
    Kostelecki, G.S.
    Piorecka, B.
    Jagielski, P.
    Tematy:
    zywienie czlowieka
    zywienie zbiorowe
    szpitale
    woj.slaskie
    bezpieczenstwo zywnosci
    systemy jakosci
    system HACCP
    wdrozenia do praktyki
    stan obecny
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena wartości odżywczej całodziennych racji pokarmowych dzieci uczęszczających do warszawskich szkół podstawowych
    Evaluation of nutritive value of daily food rations consumed by children attending to primary schools in Warsaw
    Autorzy:
    Wolnicka, K
    Jarczewska-Schuetz, J
    Taraszewska, A
    Tematy:
    zywienie czlowieka
    szkoly podstawowe
    dzieci
    uczniowie
    Warszawa
    calodzienne racje pokarmowe
    wartosc odzywcza
    zwyczaje zywieniowe
    zywienie zbiorowe
    standardy
    zdrowie czlowieka
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena żywienia dzieci w przedszkolu na podstawie dekadowych jadłospisów
    Assessment of preschool children`s decades menus
    Autorzy:
    Orkusz, A.
    Wlodarczyk, A.
    Tematy:
    zywienie zbiorowe
    dzieci
    jadlospisy
    stolowki przedszkolne
    posilki
    calodzienne racje pokarmowe
    skladniki odzywcze
    wartosc energetyczna
    zalecenia zywieniowe
    zywienie czlowieka
    przedszkola
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena spożycia owoców i warzyw przez dzieci uczęszczające do żłobków na terenie Zakopanego
    Assessment of fruit and vegetables consumption by children in créches in Zakopane
    Autorzy:
    Mentel, I.
    Cieslik, E.
    Cieslik, I.
    König, I.
    Tematy:
    Zakopane
    zywienie czlowieka
    zywienie zbiorowe
    zywienie racjonalne
    dzieci
    okres poniemowlecy
    zlobki
    racje pokarmowe
    spozycie owocow
    spozycie warzyw
    czestotliwosc spozycia
    badania ankietowe
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zawartość azotynów i azotanów w całodziennym pożywieniu młodzieży szkoły zawodowej oraz niemowląt i dzieci
    SODERZHANIE NITRATOW I NITRITOW W DNEBNOJJ PISHHI MOLODEZHI SHKOL PROFESSIONAL’NOGO OBUCHENIJA, A TAKZHE GRUDNYKH REBENKOW I DETEJJ
    NUTRITES AND NITRATES IN DAILY FOOD RATIONS OF VOCATIONAL SCHOOL STUDENT, CHILDREN AND INFANTS
    Autorzy:
    Nabrzyski, M.
    Gajewska, R.
    Tematy:
    zywienie czlowieka
    bezpieczenstwo zywnosci
    zagrozenie zdrowia
    analiza porownawcza
    mlodziez szkolna
    zywienie zbiorowe
    posilki regeneracyjne
    interpretacja wynikow
    toksykologia zywnosci
    azotany
    azotyny
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1988
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena wartości odżywczej przedszkolnych racji pokarmowych na podstawie jadłospisów z okresu zimowego
    Assessment of nutritional quality of food rations in nurseries on the basis of menus during winter season
    Autorzy:
    Libera, J.
    Banach, K.
    Latoch, A.
    Tematy:
    dzieci
    dzieci przedszkolne
    przedszkola
    zywienie czlowieka
    zywienie zbiorowe
    zywienie racjonalne
    sezon zimowy
    racje pokarmowe
    wartosc odzywcza
    skladniki odzywcze
    jadlospisy
    analiza jakosciowa
    woj.lubelskie
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Osiągnięcia nauki o żywieniu w okresie 30 lat istnienia Polskiej Rzeczypospolitej Ludowej
    Autorzy:
    Szczygiel, A.
    Tematy:
    Polska Rzeczpospolita Ludowa
    zywienie czlowieka
    osiagniecia naukowe
    edukacja
    nauka
    osiagniecia dydaktyczne
    prace naukowo-badawcze
    stan odzywienia
    ocena jakosci
    wartosc odzywcza
    zywienie zbiorowe
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1974
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Przypadek masowego zatrucia pokarmowego gronkowcem o wzmocnionej zjadliwości
    Sluchajj massovogo pishhevogo otravlenija stafilokokkom o usilennojj jadovitosti
    Autorzy:
    Czarnowska, W.
    Ganowiak, Z.
    Tematy:
    zatrucia pokarmowe
    produkty spozywcze
    zywienie zbiorowe
    gronkowce
    gronkowce koagulazododatnie
    food poisoning
    food product
    mass nutrition
    Staphylococcus
    coagulase-positive staphylococci
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1962
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ procesów kulinarnych na zachowanie witamin grupy B. Cz. I. Tiamina i witamina B6
    Effect of thermal processing on the retention of group B vitamins in various lunch dishes. Part I. Thiamine and witamin B6
    Autorzy:
    Secomska, B.
    Nadolna, I.
    Tematy:
    posilki
    obiady
    racje pokarmowe
    zawartosc witaminy B6
    witaminy grupy B
    zawartosc witamin
    zawartosc tiaminy
    oznaczanie zawartosci
    zywienie zbiorowe
    stolowki
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1979
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Badania nad utrwalaniem odpadków żywnościowych pochodzących z zakładów żywienia zbiorowego
    Investigations concerning the stabilization of food product wastes coming from restaurants, canteens and the like
    Autorzy:
    Rozental, L.
    Ossowska, K.
    Zakrzewska-Krukowska, K.
    Tematy:
    zywienie zbiorowe
    zaklady zywienia zbiorowego
    odpady zywnosciowe
    segregacja odpadow
    konserwanty
    in vitro
    mass nutrition
    canteen
    food waste
    waste segregation
    preservative
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1956
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena higieniczna zakładów żywienia zbiorowego
    Gigeniceskaja ocenka predprijatii obszestvennogo pitanija na oshovanii provedennyh issledovanii
    Hygienic appraisal of public eating places based on the results of sanitary inspections
    Autorzy:
    Kurdziel, Z.
    Tematy:
    zywienie zbiorowe
    zaklady zywienia zbiorowego
    higiena
    ocena higieniczna
    obszary wiejskie
    obszary miejskie
    personel
    higiena osobista
    stan sanitarno-higieniczny
    badania sanitarne
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1970
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Badania na zgodność z recepturą dań pierwszych przygotowywanych w zakładach żywienia zbiorowego
    The testing of the first course prepared in canteens in reference to the prescribed recipes
    Autorzy:
    Bromirski, A.
    Masiakowa, W.
    Bojar, K.
    Tematy:
    zywienie czlowieka
    zywienie zbiorowe
    sucha masa
    zawartosc suchej masy
    oznaczanie
    substancje azotowe
    zawartosc kreatyny
    zawartosc kreatyniny
    badania naukowe
    human nutrition
    mass nutrition
    dry mass
    dry mass content
    determination
    nitrogenous substance
    creatine content
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1956
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ podawania koncentratu witaminowo-owocowego na stan wysycenia witaminą C u grupy młodzieży przebywającej w internacie
    Vlijanie upotreblenija vitamino-fructovo koncentrata na nasyshhenie askorbinovojj kisloty (vitaminom C), obnaruzhennoe v gruppe molodezhi internata
    The influence of administering vitamin and fruit concentrate on the condition of vitamin C saturation in a group of young people living in a boarding - house
    Autorzy:
    Brzezinska, Z.
    Tematy:
    mlodziez szkolna
    internaty
    zywienie zbiorowe
    niedobor witaminy C
    stan wysycenia
    koncentraty witaminowe
    koncentraty owocowe
    school child
    boarding house
    collective nutrition
    vitamin C
    vitamin deficiency
    satiation
    vitamin concentrate
    fruit concentrate
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1958
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena stanu higienicznego produkcji w wytypowanych barach mlecznych w Gdańsku
    Gigienichskaja ocenka produkcii izbrannykh molochnykh barov v Gdanske
    Evaluation of the state of hygiene of production in the selected milk shops in Gdańsk
    Autorzy:
    Wierzchowski, J.
    Czarnowska, W.
    Szymikowski, J.
    Tematy:
    zywienie zbiorowe
    bary mleczne
    stan sanitarno-higieniczny
    analiza bakteriologiczna
    badanie powietrza
    czystosc pomieszczen
    higiena osobista
    Gdansk
    collective nutrition
    bar
    sanitary condition
    hygienic condition
    bacteriological analysis
    air analysis
    personal hygiene
    Gdansk area
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1959
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zakłady żywienia zbiorowego – pojęcie, klasyfikacja, status prawny
    Mass catering establishments – concept, classification, legal status
    Autorzy:
    Fornalik, Aneta
    Tematy:
    establishment
    mass catering establishment
    open type mass catering establishment
    closed type mass catering establishment
    mass catering
    zakład
    zakład żywienia zbiorowego
    zakład żywienia zbiorowego typu otwartego
    zakład żywienia zbiorowego typu zamkniętego
    żywienie zbiorowe
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zastosowanie detergentów produkcji krajowej do mycia naczyń w barach mlecznych
    Autorzy:
    Cwiertniewska, E.
    Dluzniewska, I.
    Ossowska, K.
    Tematy:
    zywienie zbiorowe
    bary mleczne
    naczynia
    stan sanitarno-higieniczny
    mycie naczyn
    detergenty
    badania chemiczne
    badania bakteriologiczne
    dzialanie bakteriobojcze
    dzialanie bakteriostatyczne
    mass nutrition
    dish
    sanitary condition
    hygienic condition
    washing machine
    detergent
    chemical test
    bacteriological research
    bactericidal activity
    bacteriostatic property
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1959
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-23 z 23

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz