- Tytuł:
- Phenolic Contents and Antioxidant Activity of Extracts of Selected Fresh and Dried Herbal Materials
- Autorzy:
-
Kozłowska, Mariola
Ścibisz, Iwona
Przybył, Jarosław
Ziarno, Małgorzata
Żbikowska, Anna
Majewska, Ewa - Tematy:
-
coriander
lovage
tarragon
Indian borage
total phenolics
phenolic acids
flavonoids - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2021
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł