Стрибайте на позицію: 1.

Назва:

Top and bottom fermentation beer brewed with commercial buckwheat malt
Piwo górnej i dolnej fermentacji warzone z wykorzystaniem komercyjnego słodu gryczanego

Автори:

Podeszwa, T.
Harasym, J.
Czerniecki, P.
Kopacz, M.

Теми:

brewing industry
top fermentation
bottom fermentation
beer
commercial buckwheat malt
buckwheat malt
malt

Показати більше

Дата публікації:

2016

Видавець:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 2.

Назва:

Effect of Wheat and Barley Malt Addition on the Quality of the Baking Blend and Wheat Bread

Автори:

Belcar, Justyna
Kaszuba, Joanna
Gorzelany, Józef

Теми:

grain storage
wheat malt
barley malt
amylolytic activity
bread quality

Показати більше

Дата публікації:

2022-05-04

Видавець:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 3.

Назва:

Effect of time of gibberelic acid addition on accumulation of alpha-amylase in malt. Part II
Wpływ czasu wprowadzenia kwasu giberelinowego na nagromadzenie alfa-amylazy w słodzie, cz.II

Автори:

Surmiński, J.
Masior, S.
Kuchciak, T.

Теми:

gibberellic acid
endopeptidase
barley malt

Показати більше

Дата публікації:

1986

Видавець:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 4.

Назва:

The effect of the malt grinding degree on the pH value and extract content in beer mash
Wpływ stopnia rozdrobnienia słodu na pH i zawartość ekstraktu w brzeczce piwnej

Автори:

Nantoniewski, M.
Rydzak, L.
Wyciszkiewicz, A.
Guz, T.

Теми:

extract content
pH
malt
beer mash
fragmentation of malt
zawartość ekstraktu
słód
zacier
stopień rozdrobnienia słodu

Показати більше

Дата публікації:

2018

Видавець:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 5.

Назва:

Helicobacter pylori infection: from biology to clinical features

Автори:

Kolasińska, Karolina
Kwiatkowski, Stanisław
Knap, Bartosz
Czerwiński, Grzegorz
Poniewierka, Elżbieta
Waszczuk, Ewa

Теми:

Helicobacter pylori
MALT lymphoma
gastric cancer
peptic ulcer disease

Показати більше

Дата публікації:

2018

Видавець:

Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 6.

Назва:

Congress wort analysis from commercial buckwheat malt mixtures with RSM
Analiza brzeczki kongresowej z komercyjnego słodu gryczanego z wykorzystaniem powierzchni odpowiedzi

Автори:

Podeszwa, T.
Harasym, J.
Czerniecki, P.
Kopacz, M.

Теми:

congress wort
buckwheat
mixture
wort
malt
beer
congress mash

Показати більше

Дата публікації:

2016

Видавець:

Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 7.

Назва:

Charakterystyka jakościowa ścieków powstających w browarach i słodowniach
Quality characteristics of wastewater from malt and beer production

Автори:

Janczukowicz, W.
Mielcarek, A.
Rodziewicz, J.
Ostrowska, K.
Jóźwiak, T.
Kłodowska, I.
Kordas, M.

Теми:

charakterystyka jakościowa ścieków
słodownia
malt-house
qualitative characteristics of wastewater

Показати більше

Дата публікації:

2013

Видавець:

Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 8.

Назва:

Obosnovanie processa kondicionirovanija vozdukha s ispolzovaniem sistemy recirkuljacii pri proizvodstve soloda
The reasoning of the process of the air conditioning using the recirculation system in the production of malt

Автори:

Podlesnyjj, V.

Теми:

air conditioning
recirculation
carbon dioxide
malt
mathematical description
thermodynamics

Показати більше

Дата публікації:

2015

Видавець:

Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 9.

Назва:

Chłoniak strefy brzeżnej krtani. Problemy diagnostyczne – opis przypadku
B-Cell marginal zone lymphoma of the larynx. Diagnostic difficulties – case report

Автори:

Czak, Wojciech A
Czak, Wojciech
Nowakowski, Jonatan

Теми:

guz krtani
pozawęzłowy chłoniak
MALT
laryngeal tumor
extranodal lymphoma

Показати більше

Дата публікації:

2015

Видавець:

Index Copernicus International

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 10.

Назва:

Wpływ parametrów procesu słodowania pszenżyta na wybrane wyróżniki jakościowe słodu®
The parameters of triticale malting process and their influence on malt quality®

Автори:

Pater, A.
Zdanowicz, M.
Szczepanik, O.

Теми:

pszenżyto
słód
słodowanie
kiełkowanie
suszenie
triticale
malt
malting
germination
kilning

Показати більше

Дата публікації:

2017

Видавець:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 11.

Назва:

Analiza wymiarowa czynników wpływających na wymianę masy podczas suszenia rozpyłowego brzeczki słodowej
Dimensional analysis of factors influencing mass exchange during the spray drying process of malt wort

Автори:

Surma, M.
Peroń, S.

Теми:

suszenie rozpyłowe
brzeczka słodowa
analiza wymiarowa
spray drying
malt wort
dimensional analysis

Показати більше

Дата публікації:

2011

Видавець:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 12.

Назва:

Influence of sprinkler irrigation and nitrogen fertilization on the quality of malt and wort from barley grains

Автори:

Błażewicz, J.
Żarski, J.
Dudek, S.
Kuśmierek-Tomaszewska, R.

Теми:

malting barley
sprinkler irrigation
nitrogen fertilization
malt
wort
simplified mashing efficiency

Показати більше

Дата публікації:

2017

Видавець:

Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 13.

Назва:

Production of bacteriocin by Carnobacterium divergens grown in culture media containing hydrolysates of whey, casein and malt roots

Автори:

Grajek, W.
Bobowicz-Lassocinska, T.
Sip, A.

Теми:

food microbiology
bacteriocin
divercin
malt root
casein
Carnobacterium divergens
whey
casein hydrolizate
biotechnology

Показати більше

Дата публікації:

1996

Видавець:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 14.

Назва:

Estimation of the usability of Triticale malts in brewing industry

Автори:

Blazewicz, J.

Теми:

usability
brewing industry
extractivity
malt
wort viscosity
Triticale
food industry
diastatic power
estimation

Показати більше

Дата публікації:

1993

Видавець:

Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 15.

Назва:

Simplified mashing efficiency. Novel method for optimization of food industry wort production with the use of adjuncts

Автори:

Szwed, Ł. P.
Tomaszewska-Ciosk, E.
Błażewicz, J.

Теми:

mathematic optimization
mashing effi ciency
wort production
malt concentrates for food industry

Показати більше

Дата публікації:

2014

Видавець:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 16.

Назва:

PIWNE ŚLADY W UNIEJOWIE
BEER TRACES IN UNIEJÓW

Автори:

Kałużny, Jędrzej

Теми:

Uniejów, produkcja piwa, browar, słodownia
Uniejów, the brewing of beer, brewery, malt house

Показати більше

Дата публікації:

2017

Видавець:

Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 17.

Назва:

Wpływ warunków suszenia rozpyłowego na właściwości higroskopijne brzeczki słodowej
Effect of spray drying conditions on the hygroscopicity of malt wort

Автори:

Figiel, A.
Zdrojewski, Z.
Peroń, S.

Теми:

brzeczka słodowa
suszenie rozpyłowe
adsorpcja pary wodnej
malt wort
spray drying
vapour adsorption

Показати більше

Дата публікації:

2005

Видавець:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 18.

Назва:

Feeding of the khapra beetle on barley, malt and buckwheat nutlets

Автори:

Poplawska, M
Ciepielewska, D.
Fornal, L.

Теми:

feeding
pest
buckwheat nutlet
buckwheat
malt
food
barley
khapra beetle
infestation
Trogoderma granarium

Показати більше

Дата публікації:

2001

Видавець:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 19.

Назва:

Environmental safety as a challenge for management practice in the brewing industry in the era of craft beer revolution

Автори:

Tomski, Piotr
Dunay, Anna

Теми:

craft beer revolution
brewing
beer
malt
wort
piwna rewolucja
browarnictwo
piwo
słód
brzeczka

Показати більше

Дата публікації:

2019

Видавець:

Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 20.

Назва:

Wykorzystanie gryki i prosa w browarnictwie®
Use of buckwheat and millet in brewery

Автори:

Cioch-Skoneczny, Monika
Kleszcz, Łukasz
Pater, Aneta
Piechowicz, Weronika

Теми:

słód gryczany
proso
piwo
surowce alternatywne
buckwheat malt
millet
beer
alternative raw materials

Показати більше

Дата публікації:

2019

Видавець:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 21.

Назва:

Wpływ czasu słodowania ziarna jęczmienia na jakość słodu
Impact of barley grain malting time on malt quality

Автори:

Wiśniewska, Magdalena

Теми:

białko
ekstraktywność
słód
wartość browarna
wskaźnik jakości Q
protein
extractbility
malt
brewing value
quality index Q

Показати більше

Дата публікації:

2022-12-30

Видавець:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 22.

Назва:

Assessment of the quality of malt obtained from spring malting barley delivered to the SAN Farmers’ Cooperative in 2018
Ocena jakości słodu otrzymanego z ziarna jarego jęczmienia browarnego dostarczonego do Spółdzielni Rolników SAN w roku 2018

Автори:

Gorzelany, Józef
Belcar, Justyna
Matłok, Natalia

Теми:

malting barley
malting defects
malt
extractivity
diastatic power
jęczmień browarny
ubytki słodowania
słód
ekstraktywność
siła diastatyczna

Показати більше

Дата публікації:

2019

Видавець:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 23.

Назва:

Wpływ wybranych nawozów mikroelementowych firmy ADOB na plon i wartość browarną ziarna jęczmienia jarego
The effect of selected microelement fertilizers manufactured by ADOB company on yield and malting quality of spring barley

Автори:

Liszewski, Marek
Błażewicz, Józef

Теми:

yield
malting barley
foliar fertilization
copper
manganese
iron
malt
wort
plon
jęczmień browarny
nawożenie dolistne
miedź
mangan
żelazo
słód
brzeczka

Показати більше

Дата публікації:

2018-12-30

Видавець:

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 24.

Назва:

Wpływ pozostałych na powierzchni pola resztek pożniwnych na przygotowanie gleby pod zasiew jęczmienia słodowego
The impact of crop residue left on field surface on soil preparation for malt barley sowing

Автори:

Šařec, P.
Šařec, O.
Gil, K.

Теми:

przedplon
jęczmień słodowy
podorywka
orka
resztki pożniwne
skład gruzełkowy
gleba
forecrop
malt barley
skimming
ploughing
crop residue volume
clod composition
soil

Показати більше

Дата публікації:

2008

Видавець:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 25.

Назва:

Effect of different doses of post-emergence-applied iodosulfuron on weed control and grain yield of malt barley (Hordeum distichum L.), under Mediterranean conditions

Автори:

Barros, J.C.
Calado, J.G.
Basch, G.
Carvalho, M.J.

Теми:

different dose
herbicide dose
iodosulphuron
weed control
grain yield
malt barley
barley
Hordeum distichum
six-row barley
Mediterranean area
environment condition

Показати більше

Дата публікації:

2016

Видавець:

Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 26.

Назва:

Wpływ badań wibrodiagnostycznych wentylatorów słodowni na poprawę wskaźników kompleksowego utrzymania maszyn
The impact of vibrodiagnostics of fans in a malthouse on the improvement of indicators for total productive maintenance

Автори:

Borkowski, S.
Nowak, K.

Теми:

wibrodiagnostyka wentylatorów
kompleksowe utrzymanie maszyn (TPM)
wskaźnik OEE
produkcja słodu
zdatność techniczna
vibrodiagnostics of fans
Total Productive Maintenance (TPM)
OEE indicator
malt production
technical capability

Показати більше

Дата публікації:

2017

Видавець:

Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 27.

Назва:

Wpływ zróżnicowanych warunków uprawy na przydatność słodowniczą ziarna jęczmienia browarnego
Effect of differentiated N fertilization on the malting usefullness of brewers barley

Автори:

Błażewicz, Józef
Leszczyńska, Danuta
Liszewski, Marek

Теми:

brewer’s barley
nitrogen fertilization
malt extractivity
final attenuation limit of wort
mashhouse efficiency
jęczmień browarny
nawożenie azotem
ekstraktywność słodu
stopień ostatecznego odfermentowania brzeczki
wydajność warzelni

Показати більше

Дата публікації:

2018-12-30

Видавець:

Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 28.

Назва:

Wartosc browarna ziarna jeczmienia odmian Rudzik i Brenda z sezonu wegetacyjnego 2000

Автори:

Blazewicz, J
Liszewski, M
Plaskowska, E

Теми:

wartosc technologiczna
slod
ocena jakosci
brzeczka
jeczmien jary
plonowanie
ziarno
jeczmien Rudzik
nawozenie azotem
jeczmien Brenda
jeczmien browarny
technological value
malt
quality assessment
wort
barley
yielding
seed
Rudzik cultivar
nitrogen fertilization
Brenda cultivar

Показати більше

Дата публікації:

2003

Видавець:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 29.

Назва:

Kamienica przy ul. Krakowskiej pod nr 30 na krakowskim Kazimierzu – jej historia i rekonstrukcja, w. XVI i XVII, działalność piwowarska w okresie świetności domu
The tenement house at Krakowska Street No. 30 in Krakows Kazimierz district – its history and reconstruction, the sixteenth and seventeenth centuries, the brewing activities in the heyday of the house

Автори:

Dryja, Sławomir
Sławiński, Stanisław

Теми:

Kazimierz koło Krakowa
działka przyrynkowa
domy przy ulicy Krakowskiej
rajca kazimierski Pukal
słodownia
browar
produkcja piwa na Kazimierzu
Kazimierz near Krakow
parcel plot
houses at Krakowska Street
councilor of Kazimierz Pukal
malt house
brewery
beer production in Kazimierz

Показати більше

Дата публікації:

2017

Видавець:

Wydawnictwo Diecezjalne i Drukarnia w Sandomierzu

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 30.

Назва:

Sklad i wlasciwosci przeciwrodnikowe fenolokwasow slodu

Автори:

Samotyja, U
Malecka, M
Klimczak, I

Теми:

jeczmien
wlasciwosci przeciwutleniajace
surowce roslinne
kwas ferulowy
slod
zwiazki fenolowe
kwas p-kumarowy
oznaczanie
kwas kawowy
kwas sinapinowy
kwasy fenolowe
barley
antioxidant property
plant raw material
ferulic acid
malt
phenolic compound
p-coumaric acid
determination
caffeic acid
sinapic acid
phenolic acid

Показати більше

Дата публікації:

2002

Видавець:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі

Стрибайте на позицію: 31.

Назва:

Okreslenie mozliwosci szacowania zawartosci beta-glukanow w produktach przemialu ziarna jeczmienia przez pomiar lepkosci ich ekstraktow

Автори:

Mager, M
Kiryluk, J
Szmyt, Z
Konieczna, E

Теми:

blonnik pokarmowy
zywnosc
przetwory zbozowe
zboza
dieta
ziarno
ekstrakty jeczmienne
technologia zywnosci
jeczmien
choroby czlowieka
przemial
beta-glukany
profilaktyka
zawartosc blonnika pokarmowego
lepkosc dynamiczna
zywienie czlowieka
dietary fibre
food
cereal product
cereal
diet
grain
barley malt
food technology
barley
human disease
milling
beta-glucan
prophylaxis
dietary fibre content
dynamic viscosity
human nutrition

Показати більше

Дата публікації:

2003

Видавець:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Постачальник контенту:

Biblioteka Nauki

/5

статті

• на полиці

Деталі