Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "bezpieczenstwo zywnosci" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów

Dostawca treści

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-100 z 348
Tytuł:
"Chodzi o to, aby człowiek robił chętnie to, co robić musi" : rozmowa z prof. nadzw. dr. inż. Januszem Bronisławem Berdowskim o jakości i bezpieczeństwie żywności
Autorzy:
Berdowski, Janusz B. (1935- ). Wywiad
Współwytwórcy:
Wierzbicka, Małgorzata (organizacja i zarządzanie). Wywiad
Tematy:
Zarządzanie jakością
Bezpieczeństwo żywnościowe
Jakość żywności
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Dostawca treści:
Academica
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
American Foreign Supplier Verification Program (FSVP) —Requirements, Benefits or Burdens for Indian Food Companies, and Difficulties in the Implementation®
Amerykański Program Weryfikacji Dostawców Zagranicznych (FSVP) —wymagania, korzyści lub obciążenia dla indyjskich firm spożywczych oraz trudności we wdrożeniu
Autorzy:
Nair, Surya S.
Czarnecka-Skubina, Ewa
Jakubowska-Gawlik, Katarzyna
Trafiałek, Joanna
Tematy:
India
FSVP
food safety
importer
Indie
bezpieczeństwo żywności
Pokaż więcej
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Analiza opinii konsumentów na temat bezpieczeństwa opakowań do żywności. Badania wstępne
Analysis of consumers opinions on the safety of food packaging. Preliminary research
Autorzy:
Żbikowska, A.
Mendryk, A.
Onacik-Gür, S.
Marciniak-Łukasiak, K.
Szymańska, I.
Tematy:
zywnosc
opakowania
bezpieczenstwo zywnosci
bezpieczenstwo opakowan
badania ankietowe
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Analiza powiadomień dotyczących żywności pochodzenia zwierzęcego zgłoszonych do RASFF przez Polskę
The analysis of notifications on the food of animal origin reported to RASFF by Poland
Autorzy:
Majewski, M.
Dziubdziela, L.
Tematy:
bezpieczenstwo zywnosci
system wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach zywnosciowych i srodkach zywienia zwierzat
zywnosc pochodzenia zwierzecego
ryby
produkty rybne
mieso
miod
jaja
mleko
przetwory mleczne
powiadomienia informacyjne
powiadomienia alarmowe
odrzucenie na granicy
Polska
lata 2014-2017
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Analiza przestrzegania zasad BHP w zakładach zbiorowego żywienia na przykładzie wybranych placówek przedszkolnych województwa lubelskiego
Współwytwórcy:
Kwiatkowska, Katarzyna (zootechnik). Autor
Jakubiak, Małgorzata (zootechnik) Autor
Kwiatkowski, Piotr (zootechnik) Autor
Winiarska-Mieczan, Anna Agnieszka. Autor
Krusiński, Robert. Autor
Kwiecień, Małgorzata (zootechnik). Autor
Tematy:
Województwo lubelskie (1999- )
Bezpieczeństwo żywności
Higiena
Stołówki przedszkolne
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Dostawca treści:
Academica
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Analiza zagrożeń fizycznych występujących w żywności na podstawie raportów Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznych Produktach Żywnościowych i Środkach Żywienia Zwierząt z lat 2008 – 2012
Analysis of the physical hazards of food based on The Rapid Alert System for Food and Feed reports from the years 2008 – 2012
Autorzy:
Ciecierska, M.
Sobocińska, M.
Tematy:
zagrożenia fizyczne
bezpieczeństwo żywności
raporty RASFF
physical hazards
food safety
RASFF reports
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Antybiotykooporność czynników zoonotycznych związanych z bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego
Antibiotic resistance of zoonotic pathogens related to the safety of foods of animal origin
Autorzy:
Majewski, M.
Anusz, K.
Tematy:
zdrowie czlowieka
ochrona zdrowia
zywnosc pochodzenia zwierzecego
pozostalosci antybiotykow
pozostalosci lekow weterynaryjnych
bezpieczenstwo zywnosci
czynniki zoonotyczne
opornosc na antybiotyki
przeciwdzialanie
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Antymikrobiologiczne opakowania zywnosci
Antimicrobial food packagings
Autorzy:
Martyn, A
Targonski, Z.
Tematy:
zywnosc minimalnie przetworzona
bezpieczenstwo zywnosci
wymagania konsumenckie
trwalosc przechowalnicza
opakowania
opakowania aktywne
opakowania przeciwbakteryjne
kwas benzoesowy
kwas sorbowy
olejki eteryczne
Listeria monocytogenes
Salmonella typhimurium
Staphylococcus aureus
plesnie
Penicillium
Aspergillus niger
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Aspekty prawne i normalizacyjne pobierania próbek żywności do badań mikrobiologicznych
Law and normalization aspects of food sampling for microbiological analyses
Autorzy:
Kwiatek, Krzysztof
Osiński, Zbigniew
Patyra, Ewelina
Tematy:
badania mikrobiologiczne
aspekty prawne
aspekty normalizacyjne
badania laboratoryjne
żywność
bezpieczeństwo żywności
pobieranie próbek
food sampling
laboratory microbiological tests
Pokaż więcej
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Assessment of Food Safety by Lithuanian Consumers
Ocena bezpieczeństwa żywności przez konsumentów litewskich
Оценка безопасности продуктов питания Литовскими потребителями
Autorzy:
Danilcenko, Honorata
Jarienė, Elvyra
Kulaitiene, Jurgita
Jeznach, Maria
Tematy:
food safety
Lithuanian consumers
bezpieczeństwo żywności
litewscy konsumenci
безопасность пищи
литовские потребители
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Assessment of suppliers in food business: is there a way to estimate the risk?
Ocena dostawców w sektorze żywnościowym: czy jest metoda szacowania ryzyka?
Autorzy:
Trafialek, J.
Kolozyn-Krajewska, D.
Bliska, B.
Tomaszewska, M.
Grzesinska, W.
Lucke, F. K.
Tematy:
dostawca
relacje dostawca-odbiorca
ocena ryzyka
bezpieczenstwo zywnosci
jakosc zywnosci
zagrozenia
supplier
supplier-customer relationship
risk assessment
food safety
food quality
hazard
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Azotany i azotyny w rybach morskich i ich przetworach oraz w soli kuchennej
NITRATY I NITRITY W MORSKIKH RYBAKH I IKH IZDELIJAKH, A TAKZHE W POWARENNOJJ SOLI
NITRATES AND NITRITES IN SEA FISH AND THEIR PRODUCTS AND IN SALT
Autorzy:
Gajewska, R.
Nabrzyski, M.
Ganowiak, Z.
Tematy:
azotyny
azotany
ryby morskie
sol kuchenna
bezpieczenstwo zywnosci
Pokaż więcej
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania i ocena bezpieczeństwa surowców zielarskich w zakresie zanieczyszczenia aflatoksynami
Studies and safety evaluation of aflatoxins in herbal plants
Autorzy:
Ledzion, E
Rybinska, K.
Postupolski, J
Kurpinska-Jaworska, J.
Szczesna, M.
Tematy:
surowce zielarskie
bezpieczenstwo zywnosci
aflatoksyny
zanieczyszczenia zywnosci
Pokaż więcej
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badanie mikrobiologiczne suszy warzywnych i przypraw
Mikrobiologicheskie issledovanija sushjenykh ovoshhejj i priprav
Microbiological investigation of dried vegetables and seasonings
Autorzy:
Stec, E.
Tematy:
warzywa suszone
przyprawy
badania mikrobiologiczne
zanieczyszczenia zywnosci
mikroorganizmy
bezpieczenstwo zywnosci
bakterie
plesnie
higiena produkcji
warunki sanitarno-higieniczne
Pokaż więcej
Data publikacji:
1981
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Barwniki spożywcze w produktach dla dzieci na podstawie deklaracji producentów
Food colourants in products for children based on manufacturers’ declarations
Autorzy:
Bialecka-Florjanczyk, E.
Soborowska, N.
Kundys, A.
Tematy:
zywienie dzieci
produkty dla dzieci
barwniki spozywcze
barwniki naturalne
barwniki syntetyczne
bezpieczenstwo zywnosci
ocena bezpieczenstwa
etykiety
ekstrakty roslinne
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Bezpieczeństwo i higiena żywności w opinii pracowników wybranej sieci barów bistro
Food hygiene and safety in the opinion of employees of one selected chain of bistro bars
Autorzy:
Nowicki, P.
Sikora, T.
Tematy:
bezpieczenstwo zywnosci
bistra
gastronomia
higiena zywnosci
opinie
pracownicy
produkcja zywnosci
sieci gastronomiczne
stacje benzynowe
wiedza zywieniowa
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Bezpieczeństwo informacyjne – nowe kryterium jakości żywności w komunikacji rynkowej z konsumentem
Information Safety – a Novel Criterion of Food Quality in Market Communication with the Consumer
Информационная безопасность – новый критерий качества пищевых продуктов в рыночном общении с потребителем
Autorzy:
Śmiechowska, Maria
Filip Kłobukowski, Filip
Tematy:
bezpieczeństwo żywności
autentyczność żywności
opakowanie
komunikacja rynkowa
bezpieczeństwo informacyjne
food safety
food authenticity
packaging
market communication
information safety
безопасность продуктов питания аутентичность пищевых продуктов упаковка
рыночная коммуникация информационная безопасность
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Bezpieczeństwo upraw GMO i żywności GM na podstawie nowych regulacji prawnych na poziomie międzynarodowym i krajowym
Safety of GMO crops and GM foods in the light of new legal regulations at international and national level
Autorzy:
Wrzesniewska-Wal, I.
Tematy:
bezpieczenstwo zywnosci
organizmy zmodyfikowane genetycznie
rosliny transgeniczne
regulacja prawna
prawo miedzynarodowe
Polska
Unia Europejska
przepisy prawne
zywnosc transgeniczna
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Bezpieczeństwo żywności i żywienia - istotny czynnik utrzymania dobrego stanu zdrowia żołnierzy pełniących służbę w Siłach Zbrojnych RP
Food and nutrition safety - a significant factor for maintaining a good state of health of soldiers serving in the Polish Armed Forces
Autorzy:
Bertrandt, Jerzy
Tematy:
żywność
jakość żywności
bezpieczeństwo żywności
bezpieczeństwo żywienia
nadzór nad żywnością
nadzór nad żywieniem
żywienie żołnierzy
food
quality of food
food safety
nutrition safety
supervision of food
supervision of nutrition
nutrition of soldiers
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Bezpieczeństwo żywności na polskim rynku : Konieczne usprawnienie działań inspekcji
Food Safety on the Polish Market – Inspectorates’ Activities Call for Improvements
Autorzy:
Szewczyk, Przemysław
Kuzan, Marcin
Tematy:
bezpieczeństwo żywności
żywienie
zdrowie
produkt o niedostatecznej jakości
Państwowa Inspekcja Sanitarna
food safety
nutrition
health
low quality product
State Sanitary Inspection
Pokaż więcej
Data publikacji:
2020-08
Wydawca:
Najwyższa Izba Kontroli
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Bezpieczeństwo żywności w Polsce - przegląd najważniejszych zagadnień
Food safety in Poland - overview of the most important issues
Autorzy:
Godela, A.
Lewańska, M.
Olszewska, D.
Myga-Nowak, M.
Tematy:
żywność
bezpieczeństwo żywności
systemy zarządzania jakością
food
food safety
quality management systems
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Biologicznie aktywne peptydy pochodzące z białek żywności: badania in silico, in vitro i in vivo, aspekty aplikacyjne oraz ocena bezpieczeństwa
Biologically active peptides from food proteins: in silico, in vitro and in vivo studies, application aspects, and safety evaluation
Autorzy:
Minkiewicz, P.
Darewicz, M.
Iwaniak, A.
Borawska, J.
Bucholska, J.
Hrynkiewicz, M.
Tematy:
substancje biologicznie czynne
peptydy
zywnosc
bialko
wartosc odzywcza
metody analizy
biodostepnosc
bezpieczenstwo zywnosci
analiza zywnosci
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Budowanie relacji z dostawcami w przedsiębiorstwach branży spożywczej = Building relationships with suppliers in the food industry
Autorzy:
Jasiulewicz-Kaczmarek, Małgorzata Autor
Współwytwórcy:
Wydział Inżynierii Zarządzania (Politechnika Poznańska)
Tematy:
Bezpieczeństwo żywności
Łańcuch dostaw
Zaopatrzenie przedsiębiorstwa
Zarządzanie relacjami z dostawcami
Polska
Zarządzanie jakością
Relacje biznesowe
Gwarancja jakości
Jakość produktu
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Dostawca treści:
Academica
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Celowość zmiany systemu kontroli bezpieczeństwa żywności - na podstawie kontroli NIK, audytów KE i badań własnych
Usefulness of Changes in the Food Safety System – on the Basis of the Audits of NIK, EC and Own Studies
Autorzy:
Migdał, Władysław
Piotr, Gębczyński
Jacek, Słupski
Tabaszewska, Małgorzata
Litwinek, Dorota
Żmudziński, Daniel
Petka, Katarzyna
Wszołek, Monika
Migdał, Łukasz
Tematy:
urzędowa kontrola żywności
bezpieczeństwo żywności
organy urzędowej kontroli żywności
przeciwdziałanie fałszowaniu żywności
official food control
food safety
official food control bodies
Pokaż więcej
Data publikacji:
2022-02
Wydawca:
Najwyższa Izba Kontroli
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Cereals – Health or Disease
Zboża – zdrowie czy choroba
Autorzy:
Badora, A.
Kozłowska-Strawska, J.
Domańska, J.
Filipek, T.
Tematy:
food security
health
wheat
gluten
amaranth
ecoproduct
sustainable development
management
bezpieczeństwo żywności
zdrowie
pszenica
amarantus
ekoprodukt
zrównoważone zarządzanie
jakość pól produkcyjnych
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Komitet Człowiek i Środowisko PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Charakterystyka jakosci technologicznej, sensorycznej i trwalosci miesa wieprzowego o zroznicowanej koncowej wartosci pH
Characteristics of technological quality, sensorial and shelf-life of pork with different pH
Autorzy:
Kajak, K
Przybylski, W.
Jaworska, D.
Rosiak, E.
Tematy:
trwalosc przechowalnicza
bezpieczenstwo zywnosci
jakosc sensoryczna
jakosc technologiczna
mieso wieprzowe
ocena sensoryczna
pH
Pokaż więcej
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Chemical threats in thermally processed traditional food and possibilities of their reduction
Zagrożenia chemiczne powstające w żywności tradycyjnej obrabianej termicznie i możliwości ich ograniczania
Autorzy:
Grochowicz, Józef
Tematy:
food
thermal processing
toxic compounds
food safety
żywność
obróbka termiczna
związki toksyczne
bezpieczeństwo żywności
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Chemizacja rolnictwa w wybranych aktach prawnych
Chemisation of Agriculture in Selected Legal Acts
Autorzy:
Żuchowska-Grzywacz, Monika
Tematy:
chemisation of agriculture
environmental protection
food safety
food security
consumer
agricultural entrepreneur
chemizacja rolnictwa
ochrona środowiska
bezpieczeństwo żywności
bezpieczeństwo żywnościowe
konsument
przedsiębiorca rolny
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
COVID-19 and the food chain? Impacts and future research trends
COVID-19 a łańcuch dostaw żywności? Zależności i przyszłe trendy badań
Autorzy:
Rejeb, Abderahman
Rejeb, Karim
Keogh, John G.
Tematy:
COVID-19
food supply chain
food insecurity
food safety
consumer behavior
food waste
łańcuch dostaw żywności
bezpieczeństwo dostaw żywności
bezpieczeństwo żywności
zachowanie konsumenckie
marnotrawstwo żywności
Pokaż więcej
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Wyższa Szkoła Logistyki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Criminal law provisions that guarantee the food safety in Poland, including the European Union’s regulations
Autorzy:
Szwejkowska, Małgorzata
Truszkowski, Wojciech
Zębek, Elżbieta
Tematy:
like e.g. botulism
cholera
campylobacter
salmonella
listeriosis
abdominal typhus and a lot of others
żywność
bezpieczeństwo żywności
produkcja i obrót żywnością
przestępstwa przeciwko bezpieczeństwu żywności
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016-06-30
Wydawca:
Wydawnictwo Adam Marszałek
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Czas pojawiania się toksyny w stasunku do odchyleń sensorycznych w konserwach mięsnych zakażonych sztucznie Clostridium botulinum B
Vremja pojavlenija toksina po sravneniju s sensarnymi otklonenijami mjasnykh konservov iskusstvenno inficirovannykh Clostridium botulinum B
Time of toxin appearance in relation to organoleptic changes in canned meat contaminated artificially with Clostridium botulinum B
Autorzy:
Palec, W.
Mierzejewski, J.
Tematy:
toksyny
bezpieczenstwo zywnosci
konserwy miesne
Clostridium botulinum
zmiany sensoryczne
wyniki badan
przepisy sanitarne
endospory
Pokaż więcej
Data publikacji:
1981
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Czy żywność ekologiczna rzeczywiście jest najlepsza?
Is organic food really the best?
Autorzy:
Góralczyk, Katarzyna
Tematy:
żywność ekologiczna
żywność konwencjonalna
bezpieczeństwo żywności
zanieczyszczenia
wartości odżywcze
organic food
conventional food
food safety
contaminants
nutritional values
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Czynniki wpływające na atrakcyjność kwiatów jadalnych
Factors that influence attractiveness of edible flowers
Autorzy:
Smiechowska, M.
Tematy:
turystyka kulinarna
zywnosc
kwiaty jadalne
atrakcyjnosc
konsumpcja
zywienie czlowieka
substancje biologicznie czynne
bezpieczenstwo zywnosci
zapewnienie bezpieczenstwa
zachowania konsumenckie
postawy konsumenckie
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Czynniki wplywajace na wybor mlecznych napojow fermentowanych przez studentow Wroclawia
Factors impacting the students from the city of Wroclaw when they choose fermented milk drinks
Autorzy:
Krasnowska, G
Salejda, A
Tematy:
Wroclaw
szkoly wyzsze
studenci
napoje mleczne fermentowane
preferencje konsumentow
wybor
zachowania konsumenckie
zywienie czlowieka
dieta
zakup
podejmowanie decyzji
badania ankietowe
marka
bezpieczenstwo zywnosci
wartosc odzywcza
jogurt
kefir
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Determinanty kultury organizacyjnej przedsiębiorstwa rolniczego
Determinants of organizational culture in agricultural enterprise
Autorzy:
Baum, R.
Peplinski, B.
Wajszczuk, K.
Wawrzynowicz, J.
Wankowicz, J.
Tematy:
przedsiebiorstwa rolne
kultura organizacyjna
wizerunek firmy
zapewnienie jakosci
bezpieczenstwo zywnosci
innowacyjnosc
wdrazanie postepu
wiarygodnosc
gospodarowanie zgodne z koncepcja zrownwazonego rozwoju
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Do P.T. Właścicieli i Pracowników Wytwórni Spożywczych, Sklepów i Punktów Sprzedaży produktów spożywczych : [Incipit:] Warunki przygotowywania i sprzedaży produktów spożywczych mają wielki wpływ na zdrowie ludności, to też miejskie władze sanitarne, do których należy ochrona zdrowia publicznego, muszą otaczać przemysł i handel temi produktami specjalną opieką [...]
Współwytwórcy:
Wydział Opieki Społecznej i Zdrowia Publicznego (Zarząd Miejski ; Warszawa). Instytucja sprawcza
Tematy:
Przedsiębiorstwo produkcyjne
Polska
Bezpieczeństwo żywności
Higiena
Żywność
Handel
Pokaż więcej
Data publikacji:
[1935]
Wydawca:
[Warszawa] : [wydawca nieznany] ([Warszawa] : Druk. "Pionier")
Dostawca treści:
Academica
Inne
Szczegóły
Tytuł:
Doskonalenie prawa zywnosciowego Unii Europejskiej w zakresie bezpieczenstwa i ochrony zdrowia konsumentow
Autorzy:
Tyszkiewicz, S
Tematy:
Unia Europejska
bezpieczenstwo zywnosciowe
przepisy prawne
ochrona zdrowia
higiena zywnosci
prawo zywnosciowe
standardy
Polska
wdrozenia do praktyki
stan obecny
konsumenci
perspektywy
European Union
food safety
law regulation
health protection
food hygiene
food legislation
standard
Polska
practical implementation
present state
consumer
perspective
Pokaż więcej
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Effect of core temperature on the oxidation of lipids and proteins during steam cooking of Large-mouth Bass (Micropterus salmoides)
Współwytwórcy:
Zhou, Peng Autor
Wang, Yong Autor
Chen, Dongpo Autor
Regenstein, Joe M. Autor
Bao, Yulong Autor
Yang, Hongxu Autor
Wang, Keyu Autor
Tematy:
Bezpieczeństwo żywności
Temperatura
Bass wielkogębowy
Gotowanie na parze
Trawienie (fizjologia)
Pokaż więcej
Data publikacji:
2020
Dostawca treści:
Academica
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Europeizacja prawa żywnościowego - zagrożenia i korzyści
The europeanization of food law – the risks and benefits
Autorzy:
Kubicz, Anna
Tematy:
prawo żywnościowe
prawo żywnościowe w Polsce
bezpieczeństwo żywności i żywienia
system wczesnego ostrzegania
żywność genetycznie zmodyfikowana
food law
food law in Poland
food security and safety
rapid alert system
genetically modified food
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Europejskie bezpieczeństwo żywnościowe – najlepsze praktyki
European food security – best practices
Autorzy:
Soler, U.
Tematy:
CSR
nadwyżki żywności
społeczeństwo
głód
bezpieczeństwo żywnościowe
społeczna odpowiedzialność przedsiębiorstw
Unia Europejska
surplus food
society
hunger
food security
corporate social responsibility
European Union
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Food integrity throughout the chain : the case of good distribution practice
Integralność żywności w łańcuchu dostaw : dobra praktyka dystrybucyjna
Autorzy:
Renko, Sanda
Petljak, Kristina
Naletina, Dora
Tematy:
food supply chain
food integrity
food safety
good distribution practice
logistics service providers
Croatia
łańcuch dostaw żywności
integralność żywności
bezpieczeństwo żywności
dobra praktyka dystrybucyjna
dostawcy usług logistycznych
Chorwacja
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wyższa Szkoła Logistyki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
FOOD SAFETY AS A NEW SCIENCE DISCIPLINE
BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI JAKO NOWA DYSCYPLINA NAUKI
Autorzy:
Kowalczyk, Stanisław
Tematy:
nauki ekonomiczne
rozwój nauki
żywność
bezpieczeństwo żywności
fałszowanie żywności
economic sciences
development of science
food
food safety
adulteration
of food
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019-12-18
Wydawca:
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Food safety in the supply chain using blockchain technology
Bezpieczenstwo żywności w łańcuchu dostaw z wykorzystaniem technologii blockchain
Autorzy:
Jarka, S.
Tematy:
food safety
blockchain technology
digitization in agriculture
bezpieczeństwo żywności
technologia blockchain
digitalizacja w rolnictwie
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Food Security and International Security: Tracing the Links
Bezpieczeństwo żywnościowe i bezpieczeństwo międzynarodowe – identyfikacja powiązań
Autorzy:
Marzęda-Młynarska, Katarzyna
Tematy:
food security
international security
food crisis
wars over resources
weaponization of food
bezpieczeństwo żywnościowe
bezpieczeństwo międzynarodowe
kryzys żywnościowy
wojny o zasoby
„weaponizacja” żywności
Pokaż więcej
Data publikacji:
2023-09-30
Wydawca:
Wydawnictwo Adam Marszałek
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Gronkowce koagulazo-ujemne: nowe zagrożenie dla zdrowia publicznego?
Coagulase-negative staphylococci: an emerging threat to public health?
Autorzy:
Podkowik, M.
Bania, J.
Schubert, J.
Bystron, J.
Tematy:
zdrowie publiczne
zagrozenia zdrowia
gronkowce koagulazoujemne
wystepowanie
systematyka
Staphylococcus epidermidis
Staphylococcus haemolyticus
patogennosc
opornosc na antybiotyki
bezpieczenstwo zywnosci
enterotoksyny
zatrucia pokarmowe
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Identification of the bitter aftertaste of synthetic sweeteners by used of multipoint pharmacophore model (MPM)
Identyfikacja posmaku gorzkiego syntetycznych słodzików za pomocą wielopunktowego modelu farmakoforowego (WMF)
Autorzy:
Kikut-Ligaj, Dariusz
Tematy:
bitter aftertaste
multipoint pharmacophore model
MPM
saccharin
acesulfame
cyclamate
intensity of bitter taste
IBT
food safety
gorzki smak następczy
wielopunktowy model farmakoforowy
WMF
sacharyna
acesulfam K
cyklaminian
intensywność smaku gorzkiego
ISG
bezpieczeństwo żywności
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Identification of the bitter aftertaste of synthetic sweeteners by used of multipoint pharmacophore model (MPM) = Identyfikacja posmaku gorzkiego syntetycznych słodzików za pomocą wielopunktowego modelu farmakoforowego (WMF)
Autorzy:
Kikut-Ligaj, Dariusz Autor
Współwytwórcy:
Katedra Przyrodniczych Podstaw Jakości (Uniwersytet Ekonomiczny ; Poznań)
Tematy:
Bezpieczeństwo żywności
Substancje słodzące syntetyczne
Polska
Smak
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Dostawca treści:
Academica
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Impact of coronavirus COVID-19 on the food system
Wpływ koronawirusa covid-19 na system żywnościowy
Autorzy:
Skawińska, E.
Zalewski, R.
Tematy:
food systems
COVID-19
supply chains
food security
world trade
system żywnościowy
łańcuch dostaw
bezpieczeństwo żywności
handel światowy
Pokaż więcej
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Implikacje dla przemysłu spożywczego – jakość wizualna
The visual quality management – implications for the food industry
Autorzy:
Kołomańska, K.
Tematy:
przemysł spożywczy
zarządzanie jakością
jakość wizualna
bezpieczeństwo żywności
innowacja
kultura żywienia
food industry
quality management
visual quality
food safety
innovation
feeding culture
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-100 z 348

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz