Тема: acesulfam K - Prolib Integro

Стрибайте на позицію: 1.

Назва:: Substancje słodzące - charakterystyka, metabolizm oraz metody oznaczania w środowisku wodnym. Cz. 1
Автори:: Krzyżewska, I.
Kozarska, A.
Теми:: substancje słodzące
metabolizm
stewia
aspartam
ksylitol
acesulfam K
sweeteners
metabolism
stevia
aspartame
xylitol
acesulfame; Показати більше
Дата публікації:: 2017
Видавець:: Roble
Постачальник контенту:: Biblioteka Nauki

статті

Деталі

Стрибайте на позицію: 2.

Назва:: Zastosowanie substancji slodzacych w wyrobach ciastkarskich
The use of sweetening substances in baked goods
Автори:: Gorecka, D
Korczak, J.
Borowska-Parus, A.
Теми:: wyroby ciastkarskie
substancje slodzace
zastosowanie
zamienniki cukru
aspartam
acesulfam K
ocena jakosci
ocena konsumencka; Показати більше
Дата публікації:: 2007
Видавець:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Постачальник контенту:: Biblioteka Nauki

статті

Деталі

Стрибайте на позицію: 3.

Назва:: Wlasciwosci reologiczne deserow otrzymanych z bialek serwatkowych z dodatkiem roznych substancji slodzacych
The rheological properties of milk desserts obtained from the whey proteins with the addition of different sweeteners
Автори:: Nastaj, M
Gustaw, W.
Solowiej, B.
Теми:: bialka serwatkowe
izolaty bialkowe
koncentraty bialkowe
desery
dodatki do zywnosci
substancje slodzace
wlasciwosci reologiczne
tekstura zywnosci
karageny
skrobia
sacharoza
ksylitol
aspartam
acesulfam K
reometr dynamiczny; Показати більше
Дата публікації:: 2007
Видавець:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Постачальник контенту:: Biblioteka Nauki

статті

Деталі

Стрибайте на позицію: 4.

Назва:: Identification of the bitter aftertaste of synthetic sweeteners by used of multipoint pharmacophore model (MPM)
Identyfikacja posmaku gorzkiego syntetycznych słodzików za pomocą wielopunktowego modelu farmakoforowego (WMF)
Автори:: Kikut-Ligaj, Dariusz
Теми:: bitter aftertaste
multipoint pharmacophore model
MPM
saccharin
acesulfame
cyclamate
intensity of bitter taste
IBT
food safety
gorzki smak następczy
wielopunktowy model farmakoforowy
WMF
sacharyna
acesulfam K
cyklaminian
intensywność smaku gorzkiego
ISG
bezpieczeństwo żywności; Показати більше
Дата публікації:: 2019
Видавець:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Постачальник контенту:: Biblioteka Nauki

статті

Деталі

Інформація