Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "Siemianowski, K." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-17 z 17
    Tytuł:
    Właściwości odżywcze i funkcjonalne oraz zastosowanie kazeinianów w przetwórstwie spożywczym
    Nutritional and functional properties and the application of caseinates in the food processing industry
    Autorzy:
    Szpendowski, J.
    Siemianowski, K.
    Tematy:
    kazeiniany
    wartosc odzywcza
    zawartosc aminokwasow
    wlasciwosci funkcjonalne
    rozpuszczalnosc
    wodochlonnosc
    lepkosc
    zelowanie
    emulgowanie
    pienienie
    zastosowanie
    przetworstwo spozywcze
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Metody włączania białek serwatkowych w technologii niedojrzewających kwasowych serów twarogowych
    Methods of incorporating whey proteins in technology of unripened acid curd cheeses
    Autorzy:
    Siemianowski, K.
    Szpendowski, J.
    Tematy:
    sery twarogowe
    technologia produkcji
    sery twarogowe kwasowe
    bialka serwatkowe
    wartosc odzywcza
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The content of selected macroelements and microelements in acid tvorogs with a different fat content
    Zawartość wybranych makroelementów i mikroelementów w twarogu kwasowym o różnej zawartości tłuszczu
    Autorzy:
    Siemianowski, K.
    Tonska, E.
    Szpendowski, J.
    Tematy:
    macroelement content
    microelement content
    tvorog zob.cottage cheese
    cottage cheese
    fat content
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zawartość wybranych makroelementów i mikroelementów w kazeinie kwasowej i kazeinianach
    Content of selected macroelements and microelements in acid casein and caseinates
    Autorzy:
    Siemianowski, K.
    Tonska, E.
    Szpendowski, J.
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Właściwości reologiczne, tekstura oraz barwa ricott dostępnych na polskim rynku
    Rheological properties, texture and color of ricotta available on the Polish market
    Autorzy:
    Siemianowski, K.
    Mickiewicz, D.
    Lis, A.
    Tonska, E.
    Tematy:
    ser ricotta
    barwa
    wlasciwosci reologiczne
    tekstura zywnosci
    zawartosc suchej masy
    zawartosc bialka
    zawartosc tluszczu
    zawartosc laktozy
    zawartosc popiolu
    konsystencja
    lepkosc
    kwasowosc czynna
    rynek zywnosciowy
    rynek polski
    Polska
    ricotta cheese
    colour
    rheological property
    food texture
    dry mass content
    protein content
    fat content
    lactose content
    ash content
    consistency
    active acidity
    food market
    Polish market
    Polska
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena zawartości wybranych składników mineralnych w serwatce kwasowej w proszku
    Assessment of selected minerals content in acid whey powder
    Autorzy:
    Siemianowski, K.
    Tonska, E.
    Lis, A.
    Szpendowski, J.
    Tematy:
    serwatka kwasowa
    serwatka w proszku
    skladniki mineralne
    zawartosc skladnikow mineralnych
    ocena zawartosci
    makroelementy
    mikroelementy
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Porównanie wybranych cech tekstury skrzepu kwasowego otrzymanego z mleka pasteryzowanego i mleka mikrofiltrowanego
    Selected texture parameters of acid curds obtained from pasteurized milk and microfiltered milk - a comparative analysis
    Autorzy:
    Siemianowski, K.
    Lis, A.
    Bohdziewicz, K.
    Szpendowski, J.
    Tematy:
    mleko pasteryzowane
    mikrofiltracja
    mleko
    pasteryzacja
    skrzep mleka
    tekstura zywnosci
    analiza porownawcza
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw ekstruzji na wlasciwosci fizykochemiczne i czystosc mikrobiologiczna kazeiny
    Effect of extrusion on physicochemical properties and microbiological purity of casein
    Autorzy:
    Szpendowski, J
    Staniewski, B.
    Bohdziewicz, K.
    Siemianowski, K.
    Szymanski, E.
    Tematy:
    kazeina kwasowa
    kazeina podpuszczkowa
    ekstruzja
    lepkosc
    mikrostruktura
    wlasciwosci fizykochemiczne
    preparaty kazeinowe
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wartość odżywcza twarogu kwasowego otrzymanego z mleka zagęszczonego wyparnie oraz metodą ultrafiltracji (UF)
    Nutritional value of acid tvarog produced from milk concentrated by evaporation and ultrafiltration (UF)
    Autorzy:
    Siemianowski, K.
    Szpendowski, J.
    Bohdziewicz, K.
    Kolakowski, P.
    Zylinska, J.
    Bardowski, J.K.
    Tematy:
    sery twarogowe kwasowe
    wartosc odzywcza
    wartosc energetyczna
    mleko zageszczone
    sklad chemiczny
    zageszczanie zywnosci
    ultrafiltracja
    wyparki
    serowarstwo
    technologia produkcji
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ zawartości suchej masy w mleku na skład oraz cechy sensoryczne twarogu kwasowego
    Effect of the dry matter content in milk on the composition and sensory properties of acid tvarog cheese
    Autorzy:
    Siemianowski, K.
    Szpendowski, J.
    Bohdziewicz, K.
    Kolakowski, P.
    Pawlikowska, K.
    Zylinska, J.
    Bardowski, J.K.
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ zawartości suchej masy w mleku na dynamikę ukwaszania oraz cechy jakościowe skrzepu twarogowego
    Effect of dry matter content in milk on souring dynamics and quality parameters of tvorog curd
    Autorzy:
    Siemianowski, K.
    Szpendowski, J.
    Bohdziewicz, K.
    Kolakowski, P.
    Pawlikowska, K.
    Bardowski, J.
    Chmielewska, M.
    Zylinska, J.
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Perspektywa rozwoju spersonalizowanych wkładek i analizy dynamiki chodu w oparciu o systemy klasy CAD/CAM
    Development prospects of custom insoles and gait dynamics analysis based on CAD/CAM systems
    Autorzy:
    Dywel, P.
    Siemianowski, P.
    Mikołajczyk, K.
    Tematy:
    wkładki indywidualne
    siła nacisku
    systemy CAD/CAM
    materiał EVA
    redukcja nacisków
    individual insoles
    press load
    CAD/CAM systems
    EVA
    pressure reduction
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Politechnika Śląska. Katedra Biomechatroniki
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Usprawnienie procesu kontrolno-diagnostycznego u pacjenta respiratorozależnego - prototyp urządzenia do zdalnego monitoringu chorego
    Improvement of the control and diagnostic of ventilator-dependent patient – a prototype device for remote patient monitoring
    Autorzy:
    Siemianowski, P.
    Mikołajczyk, K.
    Topoliński, T.
    Tematy:
    badanie prototypu
    telemedycyna
    wentylacja mechaniczna
    zdalny nadzór medyczny
    respirator
    prototype testing
    telemedicine
    mechanical ventilation
    remote medical monitoring
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Politechnika Śląska. Katedra Biomechatroniki
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Indywidualny fotel anatomiczny – nowatorska metoda prewencji wtórnej i trzeciorzędowej u pacjenta z patologią kręgosłupa
    Individual anatomical seat – a novel method for secondary prevention and tertiary in chronic spinal disorder patients
    Autorzy:
    Siemianowski, P.
    Dywel, P.
    Andrzejewska, A.
    Mikołajczyk, K.
    Szypielewicz, S.
    Topoliński, T.
    Tematy:
    badanie prototypu
    zwyrodnienie kręgosłupa
    spersonalizowana orteza anatomiczna
    czas użytkowania
    wózek specjalistyczny
    ortopedia
    prototype testing
    spinal degeneration
    Individual Anatomical Seat
    working time
    orthopedics
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Politechnika Śląska. Katedra Biomechatroniki
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-17 z 17

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz