- Tytuł:
- Towaroznawstwo wybranych produktów spożywczych : przewodnik do ćwiczeń
- Współwytwórcy:
-
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Poznań)
Korczak, Józef (1951- ). Red.
Flaczyk, Ewa Maria (1947- ). Red. - Tematy:
- Żywność - towaroznawstwo
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
- Dostawca treści:
- Academica
Książka