Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Czekolada E. Wedel Warszawa

Współwytwórcy:

Cappiello, Leonetto (1875-1942). Autor wzoru

Tematy:

Czekolada
Reklama

Pokaż więcej

Data publikacji:

[1927]

Wydawca:

Paris : Les Nouvelles Affiches CAPPIELLO ([miejsce nieznane : drukarz nieznany])

Dostawca treści:

Academica

/5

Materiały ikonograficzne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

Czekolada A. Piasecki, Kraków.

Tematy:

Reklama
Piasecki, Adam Antoni (1873-1945)
Czekolada
Strój ludowy
Kobieta

Pokaż więcej

Data publikacji:

[przed 1945]

Wydawca:

[Miejsce nieznane : wydawca nieznany, przed 1945] ([miejsce nieznane : drukarz nieznany])

Dostawca treści:

Academica

/5

Materiały ikonograficzne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

Kawa, herbata i czekolada - recenzja

Autorzy:

Głowacka-Penczyńska, Anetta

Tematy:

Wendland, Ewa. Kawa, herbata i czekolada

Pokaż więcej

Data publikacji:

2010

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

Zatrucie czekoladą u psów

Autorzy:

Blanda, Natalia

Współwytwórcy:

Piórek, Adam

Tematy:

Weterynaria
Toksykologia

Pokaż więcej

Data publikacji:

2012

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

"Wedlowska czekolada" : 33 przepisy sprawdzone

Autorzy:

E. K.

Tematy:

Desery
Czekolada - kucharstwo i przetwórstwo

Pokaż więcej

Data publikacji:

[193-]

Wydawca:

[Warszawa : Wedel, 193-] (Warszawa : Zakł. Graf. Eugenjusza i D-ra Kazimierza Koziańskich)

Dostawca treści:

Academica

/5

Książka

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Czekolada A. Piasecki S. A., Kraków.

Tematy:

Czekolada
Strój ludowy
Reklama
Kobieta
Piasecki, Adam Antoni (1873-1945)

Pokaż więcej

Data publikacji:

[1918-1944]

Wydawca:

Kraków : Art. Lit. Fr. Zieliński i Ska-1944] ([miejsce nieznane : drukarz nieznany])

Dostawca treści:

Academica

/5

Materiały ikonograficzne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

Primus inter pares : czerwone wino czy gorzka czekolada?

Autorzy:

Sinkiewicz, Władysław

Tematy:

Odżywianie
Kardiologia

Pokaż więcej

Data publikacji:

2010

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

Zatrucia psów produktami spożywczymi : trująca czekolada

Autorzy:

Lisowska, Małgorzata (nauki weterynaryjne)

Tematy:

Weterynaria

Pokaż więcej

Data publikacji:

2009

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

[Anons firmowy] : Inc.:] Najlepsza turyńska czekolada z wanilją z fabryki S. Beeli [...].

Tematy:

Reklama - Polska
Cukiernictwo - Polska
Fabryka Czekolady S. Beeli (Warszawa)
Warszawa - przemysł

Pokaż więcej

Data publikacji:

[ca 1801-1900]

Wydawca:

ca 1801-1900

Dostawca treści:

Academica

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Gorzka Czekolada : [magazyn diabetologiczny, 2011, nr 3 (wrzesień)

Współwytwórcy:

Witecka-Blanch, Monika. Red.

Tematy:

Cukrzyca

Pokaż więcej

Wydawca:

Łódź : Agencja Wydawnicza "Musqo"

Dostawca treści:

Academica

/5

Czasopismo

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

Gorzka Czekolada : [magazyn diabetologiczny, 2011, nr 1 (styczeń/marzec)

Współwytwórcy:

Witecka-Blanch, Monika. Red.

Tematy:

Cukrzyca

Pokaż więcej

Wydawca:

Łódź : Agencja Wydawnicza "Musqo"

Dostawca treści:

Academica

/5

Czasopismo

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Gorzka Czekolada : [magazyn diabetologiczny, 2011, nr 4 (październik/grudzień)

Współwytwórcy:

Witecka-Blanch, Monika. Red.

Tematy:

Cukrzyca

Pokaż więcej

Wydawca:

Łódź : Agencja Wydawnicza "Musqo"

Dostawca treści:

Academica

/5

Czasopismo

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Gorzka Czekolada : [magazyn diabetologiczny, 2011, nr 2 (kwiecień)

Współwytwórcy:

Witecka-Blanch, Monika. Red.

Tematy:

Cukrzyca

Pokaż więcej

Wydawca:

Łódź : Agencja Wydawnicza "Musqo"

Dostawca treści:

Academica

/5

Czasopismo

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Kobiety i czekolada ; Iluzja ; Teleportacja

Autorzy:

Mackojć, Marzena. Autor

Współwytwórcy:

Mackojć, Marzena. Iluzja
Mackojć, Marzena. Teleportacja

Data publikacji:

2013

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

Schlesische "Schokoladenprinzessin" = Czekolada śląskiej księżniczki z Przemkowa

Autorzy:

Lemke-Prediger, Johanna

Współwytwórcy:

A. R. (tłumacz). Tł.

Tematy:

Arystokracja - Niemcy
Dolny Śląsk - biografie
Feodora (księżniczka Schleswig-Holstein ; 1874-1910)
Arystokracja - Polska

Pokaż więcej

Data publikacji:

2016

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

[Reklama] : [incipit:] Najlepsza czekolada z cynamonem [...] z fabryki S. Beeli przy ulicy Senatorskiej [...] w Warszawie.

Tematy:

Warszawa (woj. mazowieckie)
Cukiernictwo
Polska
Czekolada
Ulica Senatorska (Warszawa)
Fabryka Czekolady S. Beeli (Warszawa)

Pokaż więcej

Data publikacji:

[przed 1900]

Wydawca:

przed 1900

Dostawca treści:

Academica

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Gorzka Czekolada : [magazyn diabetologiczny, 2012, nr 5 (styczeń/marzec)

Współwytwórcy:

Witecka-Blanch, Monika. Red.

Tematy:

Cukrzyca

Pokaż więcej

Wydawca:

Łódź : Agencja Wydawnicza "Musqo"

Dostawca treści:

Academica

/5

Czasopismo

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

Czekolada krzepi

Autorzy:

Bieńczyk, Marek (1956- ) Autor

Tematy:

Warszawa (woj. mazowieckie)
E. Wedel (Warszawa)
Cukiernictwo
Garbal, Łukasz (1976- ). Wedlowie
Tematy i motywy
Czekolada
Wedlowie (rodzina)
Literatura
Przemysł

Pokaż więcej

Data publikacji:

2021

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Czekolada jako źródło szczawianów rozpuszczalnych w diecie

Autorzy:

Jabłońska-Ryś, Ewa

Współwytwórcy:

Zalewska-Korona, Marta
Michalak-Majewska, Monika

Tematy:

Biochemia
Żywność

Pokaż więcej

Data publikacji:

2013

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Pokusa smaku, urok smaku

Autorzy:

Woźniak, Katarzyna (ekonomia) Autor

Tematy:

Polska
Handel
Czekolada

Pokaż więcej

Data publikacji:

2020

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Gorzka Czekolada : [magazyn diabetologiczny, 2012, nr 2 (maj/lipiec) = nr 6

Współwytwórcy:

Witecka-Blanch, Monika. Red.

Tematy:

Cukrzyca

Pokaż więcej

Wydawca:

Łódź : Agencja Wydawnicza "Musqo"

Dostawca treści:

Academica

/5

Czasopismo

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

Ocena zawartości wybranych pierwiastków w różnych rodzajach czekolad
Assessing contents of selected elements in different types of chocolates

Autorzy:

Olechnowicz, J.
Staniek, H.

Tematy:

czekolada
czekolada biala
czekolada mleczna
czekolada gorzka
pierwiastki chemiczne
wapn
magnez
miedz
zelazo
mangan
cynk
zawartosc pierwiastkow
zawartosc wapnia
zawartosc magnezu
zawartosc miedzi
zawartosc zelaza
zawartosc manganu
zawartosc cynku
chocolate
white chocolate
milk chocolate
dark chocolate
chemical element
calcium
magnesium
copper
iron
manganese
zinc
elemental composition
calcium content
magnesium content
copper content
iron content
manganese content
zinc content

Pokaż więcej

Data publikacji:

2017

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

CZY CZEKOLADA JEST ZINTEGROWANYM PRODUKTEM TURYSTYKI KULINARNEJ?
IS CHOCOLATE AN INTEGRATED PRODUCT OF CULINARY TOURISM?

Autorzy:

FRYDRYCH, AGATA
ROGOWSKI, MATEUSZ

Tematy:

produkt turystyki kulinarnej
czekolada
zintegrowany produkt turystyczny
turystyka kulinarna
produkt turystyczny
culinary tourism product
integrated tourist product
chocolate

Pokaż więcej

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

Polana czekoladą magdalenka psychiki : o wystawie Jacka Jagielskiego w Centrum Rzeźby w Orońsku

Autorzy:

Batko, Anna (historyk sztuki). Recenzja

Tematy:

Orońsko (woj. mazowieckie, pow. szydłowiecki, gm. Orońsko)
Wystawy sztuki
Jagielski, Jacek (1956- )
Rzeźba polska
Muzeum Rzeźby Współczesnej (Orońsko)

Pokaż więcej

Data publikacji:

2017

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

Le café, le chocolat, le thé

Autorzy:

Riant, Aimé (1829-1902) Autor

Współwytwórcy:

Hachette

Tematy:

Czekolada
Kawa (napój)
Herbata

Pokaż więcej

Data publikacji:

1876

Wydawca:

Paris : Hachette et Cie

Dostawca treści:

Academica

/5

Książka

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

Skandal w stolicy nudy

Autorzy:

Beręsewicz, Paweł (1970- ) Autor

Współwytwórcy:

Wydawnictwo Literatura Wydawca

Tematy:

Chłopcy
Czekolada
Wypadki drogowe
Tajemnica

Pokaż więcej

Data publikacji:

[2020]

Wydawca:

Łódź : Literatura

Dostawca treści:

Academica

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Fuchs : spis czekoladek.

Tematy:

Warszawa (woj. mazowieckie)
Czekolada
Reklama
Dom Handlowo-Przemysłowy Franciszek Fuchs i Synowie (Warszawa)

Pokaż więcej

Data publikacji:

[1918-1939]

Wydawca:

[Warszawa] : [wydawca nieznany]-1939] (Warszawa : Zakł. Graf. Straszewiczów)

Dostawca treści:

Academica

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Skandal w stolicy nudy

Autorzy:

Beręsewicz, Paweł (1970- ) Autor

Współwytwórcy:

Wydawnictwo Literatura Wydawca

Tematy:

Chłopcy
Czekolada
Wypadki drogowe
Tajemnica

Pokaż więcej

Data publikacji:

[2020]

Wydawca:

Łódź : Literatura

Dostawca treści:

Academica

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Przedmioty zbiórki. [Inc.:] 1). Pieniądze. 2). Trwałe artykuły spożywcze: czekolada, miód, napoje, zwłaszcza czerwone wino, konserwy mięsne i suche kiełbasy, sucharki i biszkopty [...].

Tematy:

I wojna światowa (1914-1918) - Polska
Kwesta - Polska

Pokaż więcej

Data publikacji:

[1916]

Wydawca:

[S.l. : s.n.] ([s.l. : s.n.])

Dostawca treści:

Academica

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Konserwacja tablicy reklamowej z okresu międzywojennego "Czekolada E. Wedel" ze zbiorów Muzeum Helu

Autorzy:

Krzystowska-Wójcik, Emilia Autor

Współwytwórcy:

Muzeum Helu (Stowarzyszenie "Przyjaciele Helu")

Tematy:

Reklama zewnętrzna
Muzeum Helu (Stowarzyszenie "Przyjaciele Helu")
Zbiory muzealne
Konserwacja zabytków
Hel (woj. pomorskie, pow. pucki, gm. Hel)

Pokaż więcej

Data publikacji:

2019

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Identyfikacja fałszowania frakcji tłuszczowej wybranych czekolad
Identification of adulterated fat fraction in selected chocolates

Autorzy:

Suwala, G.

Tematy:

czekolada
autentyczność
jakość
tłuszcz kakaowy
zamienniki tłuszczu kakaowego

Pokaż więcej

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

[Ulotka] : [Inc.:] Towary kolonjalno-spożywcze import smalcu amerykańskiego skrzynki po 25 kilo. Konserwy rybne i owocowe, powidła, marmolada, czekolada, cukierki, herbata, kawa, kakao, ryż, mąka [...].

Tematy:

Warszawa (woj. mazowieckie)
Heyman, Strzyżewski i S-ka (Warszawa)
Handel
Gdynia (woj. pomorskie)

Pokaż więcej

Data publikacji:

[193-]

Wydawca:

[Warszawa ; Gdynia : wydawca nieznany, 193-] ([Warszawa] : Druk. P. Szwede)

Dostawca treści:

Academica

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

[Anons firmowy] : [Inc.:] Najlepsza hiszpańska czekolada z czystego Caraccas Kakao z Wanilją z Fabryki S. Beeli przy rogu ulicy Senatorskiej i Podwale Nº 497 w Warszawie.

Tematy:

Warszawa - przemysł
Fabryka Czekolady S. Beeli (Warszawa)
Pomnik Mikołaja Kopernika (Warszawa)
Warszawa (woj. mazowieckie)
Kopernik, Mikołaj (1473-1543) - pomniki

Pokaż więcej

Data publikacji:

[1801-1900]

Dostawca treści:

Academica

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

Le thé et le chocolat dans lalimentation publique aux points de vue historique, botanique, physiologique, hygiènique

Autorzy:

Pelletier, Eugène (1827-?) Autor

Współwytwórcy:

Pelletier, Auguste

Tematy:

Kakao
Czekolada
Herbata
Gastronomia

Pokaż więcej

Data publikacji:

1861

Wydawca:

Paris : à la Compagnie française des chocolats et des thés

Dostawca treści:

Academica

/5

Książka

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

Czekolada

Współwytwórcy:

Jurkowska, Małgorzata (1988- ) Autor
Ridero IT Publishing Wydawca
Kuchnia-Wołosiewicz, Agnieszka (1982- ) Autor

Tematy:

Spadek
Ojcowie i córki
Dług
Przedsiębiorcy
Przedsiębiorstwo
Ełk (woj. warmińsko-mazurskie)

Pokaż więcej

Data publikacji:

2022

Wydawca:

[Kraków] : Ridero

Dostawca treści:

Academica

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

Analiza badań krajowych w dziedzinie technologii i chemii cukiernictwa w latach 1981-85

Autorzy:

Boruch, M.
Sroczynski, A.
Warzecha, A.

Tematy:

cukiernictwo
badania
technologia
chemia
czekolada
luska kakaowa
tluszcz kakaowy
napoje kakaowe
przemysl czekoladowy

Pokaż więcej

Data publikacji:

1989

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

Polska wersja Kwestionariusza Postaw wobec Czekolady (ACQ)
Polish version of The Attitudes to Chocolate Questionnaire (ACQ)

Autorzy:

Jaworski, M.

Tematy:

zywienie czlowieka
emocje
czekolada
wlasciwosci przecidepresyjne
zywienie emocjonalne
zachowania zywieniowe
kwestionariusz ACQ

Pokaż więcej

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Instytut Medycyny Wsi

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

Wedlowie : czekoladowe imperium

Autorzy:

Garbal, Łukasz (1976- ) Autor

Współwytwórcy:

Wydawnictwo Czarne Wydawca

Tematy:

Polska
Wedlowie (rodzina)
Warszawa (woj. mazowieckie)
Czekolada
Przedsiębiorstwo produkcyjne
E. Wedel (Warszawa)
Przedsiębiorcy
Cukiernicy
Cukiernictwo

Pokaż więcej

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Wołowiec : Wydawnictwo Czarne

Dostawca treści:

Academica

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

Kawiarnia-cukiernia B. Sztralla [Inc.:] Codziennie koncerty od 17-23, w niedziele i święta poranki muzyczne, ciasta, cukry i czekolada własnego wyrobu [...].

Tematy:

Wilno (Litwa) - gastronomia
Kawiarnie i cukiernie - Polska

Pokaż więcej

Data publikacji:

[193-]

Wydawca:

[Wilno : s.n., 193-] (Wilno : M. Latour)

Dostawca treści:

Academica

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

Opowieść pachnąca czekoladą

Autorzy:

Budrewicz, Olgierd (1923-2011)

Tematy:

E. Wedel (Warszawa)
Cukiernictwo - Polska
Warszawa (woj. mazowieckie) - przemysł
Cukiernictwo - Wielka Brytania
Birmingham (Wielka Brytania) - przemysł
Cadbury Wedel

Pokaż więcej

Data publikacji:

2004

Wydawca:

Kraków : Agencja Reklamowa "Padjas"

Dostawca treści:

Academica

/5

Książka

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

VIII. Przemysł spożywczy. 15, Wytwórnie kakao i czekolady (a) : surowce: ziarno kakaowe, masło kakaowe, cukier, mleko, owoce, olejki, korzenie itp., produkty: kakao w proszku, namiastki kakaowe, masło kakaowe, czekolada, różne wyroby karmelarskie, keksy, pierniki, wafle itp.

Tematy:

Kakao
Przemysł rolno-spożywczy
Czekolada
BHP
Przedsiębiorstwo

Pokaż więcej

Data publikacji:

1938

Wydawca:

Warszawa : Wydawnictwo Komisji Bezpieczeństwa Pracy Centralnego Związku Średniego i Drobnego Przemysłu w Polsce (Warszawa : Drukarnia Ekonomiczna)

Dostawca treści:

Academica

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

Słodko-gorzkie życie

Autorzy:

Kolska, Katarzyna Recenzja

Tematy:

Warszawa (woj. mazowieckie)
Cukiernictwo
Garbal, Łukasz (1976- ). Wedlowie
Opracowanie
Przedsiębiorcy
Czekolada
Polska
Biografia
Przedsiębiorstwo produkcyjne
Wedlowie (rodzina)

Pokaż więcej

Data publikacji:

2021

Dostawca treści:

Academica

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

Risk Analysis on the Example of Chocolate Production®
Analiza ryzyka na przykładzie produkcji czekolady®

Autorzy:

Kowalska, Jolanta
Urbańska, Bogumiła
Gresse-Łyko, Aleksander

Tematy:

risk analysis
chocolate
threats
production process
analiza ryzyka
czekolada
zagrożenia
proces produkcji

Pokaż więcej

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

Wedlowie : czekoladowe imperium

Autorzy:

Garbal, Łukasz (1976- ) Autor

Współwytwórcy:

Wydawnictwo Czarne Wydawca

Tematy:

Polska
Wedlowie (rodzina)
Warszawa (woj. mazowieckie)
Czekolada
Przedsiębiorstwo produkcyjne
E. Wedel (Warszawa)
Przedsiębiorcy
Cukiernicy
Cukiernictwo

Pokaż więcej

Data publikacji:

2021

Wydawca:

Wołowiec : Wydawnictwo Czarne

Dostawca treści:

Academica

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:

[Ulotka] : [Incipit:] Wyłączna sprzedaż wyrobów Fabryki Czekolady E. Wedel Chłodna Nr. 34 poleca codziennie świeże a znane ze swej dobroci wyroby [...].

Tematy:

Warszawa (woj. mazowieckie)
E. Wedel (Warszawa)
Czekolada
Sprzedaż
Słodycze

Pokaż więcej

Data publikacji:

[1918-1939]

Wydawca:

[Warszawa] : [wydawca nieznany]-1939] ([Warszawa] : Druk M. Radzickiego)

Dostawca treści:

Academica

/5

Inne

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:

Wpływ czekolady na zdrowie człowieka
The influence of chocolate on human health

Autorzy:

Musioł, Małgorzata
Błoński, Bartosz
Stolecka-Warzecha, Anna
Paprotna-Kwiecińska, Joanna
Wilczyński, Sławomir

Tematy:

czekolada
zdrowie
kakao
flawonoidy
metyloksantyny
samopoczucie
chocolate
health
cocoa
flavonoids
methylxanthines
mood

Pokaż więcej

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:

Analiza jakości czekolad z zastosowaniem DSC i analizy tekstury

Autorzy:

Bagińska, Karolina
Tarasewicz, Piotr
Joka Yildiz, Magdalena

Tematy:

DSC
analiza tekstury
czekolada
jakość żywności

Pokaż więcej

Data publikacji:

2023

Wydawca:

Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:

Ocena jakości miazg kakaowych i czekolad na podstawie zawartości steroli
Evaluation of chocolates and cocoa masses quality based on sterols composition

Autorzy:

Kruszewski, B.
Obiedziński, M. W.

Tematy:

czekolada
miazga kakaowa
sterole
jakość
dieta
GC-MS
chocolate
cocoa mass
sterols
quality
diet

Pokaż więcej

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:

Cocoa powder as source of phenolic compounds, determining factors – a review®
Proszek kakaowy jako źródło związków fenolowych, czynniki determinujące – przegląd®

Autorzy:

Hurko-Romeyko, Izabela
Kowalska, Jolanta
Pochitskaya, Irina

Tematy:

cocoa beans
cocoa powder
chocolate
polyphenols content
ziarna kakaowe
proszek kakaowy
czekolada
zawartość polifenoli

Pokaż więcej

Data publikacji:

2020

Wydawca:

Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:

Ocena autentycznosci wybranych czekolad
Assessing the authenticity of some selected chocolates

Autorzy:

Kowalska, J
Bzducha, A
Derewiaka, D
Kopanska, K
Nitek, A

Tematy:

wyroby czekoladowe
czekolada gorzka
zafalszowania zywnosci
autentycznosc
wykrywanie zafalszowan
tluszcz kakaowy
Dyrektywa 2000-36-WE
analiza zywnosci

Pokaż więcej

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły