- Tytuł:
- Podstawy mikrobiologicznej analizy żywności : ćwiczenia
- Autorzy:
- Steinka, Izabela (1954- )
- Współwytwórcy:
-
Wyższa Szkoła Morska (Gdynia)
Przybyłowski, Piotr (1946- ) - Tematy:
- Żywność - mikrobiologia
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2001
- Wydawca:
- Gdynia : Dział Wydawnictw. WSM
- Dostawca treści:
- Academica
Książka