- Tytuł:
-
Effect of some factors on granularity and content of phosphorus in potato starch
Wplyw kilku czynnikow na ziarnistosc i zawartosc fosforu w skrobi ziemniaczanej - Autorzy:
- Kolodziej, Z.
- Tematy:
-
zawartosc fosforu
skrobia ziemniaczana
ciezar wlasciwy
bulwy
fosfor
ziarnistosc - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1997
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł