- Tytuł:
- Comparison of models for predicting thawing times of food - research note
- Autorzy:
-
Goral, D.
Kluza, F. - Tematy:
-
household condition
food
potato
beef
thawing time prediction - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1996
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł