- Tytuł:
- Susceptibility to oxidation in relation to safety of soybean seed cake sea transport
- Autorzy:
- Drzewieniecka, B.
- Tematy:
-
soybean seed cake
susceptibility to oxidation
functional quality factors
humidity
dangerous cargo - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Akademia Morska w Szczecinie. Wydawnictwo AMSz
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł