Temat: semolina - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Estimation of some chosen physical properties of extrudates obtained from corn semolina and oat bran mixtures
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Szpryngiel, B.
Sobota, A.
Tematy:: water absorption
physical property
raw material
process temperature
corn semolina
moisture content
extrudate
extrusion-cooking
oat bran
mixture; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Metoda oceny barwy semoliny otrzymanej z wybranych linii pszenicy twardej [Triticum durum Desf.]
Method of colour measurement of semolina from chosen wheat lines (Triticum durum desf.)
Autorzy:: Kuczynski, A
Grundas, S.
Szwed-Urbas, K.
Segit, Z.
Tematy:: pszenica twarda
Triticum durum
linie hodowlane
semolina
barwa
karotenoidy
spektrofotometria
zastosowanie
makarony
durum wheat
breeding line
colour
carotenoid
spectrophotometry
application
pasta; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zanieczyszczenia mineralne kaszy manny
Mineralnye zagrjaznenija mannojj kashi
Mineral contamination of semolina
Autorzy:: Hiszpanska, C.
Legatowa, B.
Tematy:: kasza manna
zanieczyszczenia ziarna
oznaczanie
zanieczyszczenia nieorganiczne
zanieczyszczenia mineralne
zanieczyszczenia metalowe
wymagania jakosciowe
norma PN-A-74016
semolina
grain contamination
determination
inorganic pollutant
mineral pollutant
metal pollutant
quality requirement
PN-A-74016 standard; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1957
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wyznaczanie parametrow plastycznego plyniecia sypkich surowcow spozywczych
Determination of yielding parameters of food granular materials
Autorzy:: Horabik, J
Grochowicz, M.
Tematy:: surowce roslinne
produkty spozywcze
maka pszenna
kasza manna
materialy sypkie
plastycznosc
plynnosc
podatnosc na zageszczanie
kat tarcia wewnetrznego
plant raw material
food product
wheat flour
semolina
powdered sugar
granular material
plasticity
liquidity
compaction susceptibility
internal friction angle; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja