- Tytuł:
-
Wiedza tradycyjna i lokalna w kreowaniu ekoinnowacji w gospodarce żywnościowej
Traditional and local knowledge in creating ecoinnovation in food economy - Autorzy:
-
Woźniak, Leszek
Woźniak, Marian - Tematy:
-
ekoinnowacje
żywność
produkty ekologiczne
produkty regionalne
produkty tradycyjne - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł