- Tytuł:
-
Wpływ zróżnicowanego żywienia białkowego i energetycznego tuczników na jakość poubojową tusz i skład chemiczny wątroby i tkanki mięsnej
Vlijanie razlichnogo belkovogo i ehnergeticheskogo kormlenija otkormochnykh svinejj na posleubojjnoe kachestvo gush, pecheni i mjasnykh tkanejj
Effect of differentiated protein and energy utilization in fattening pigs on their pre-slaughter value and chemical composition of liver and meat tissue - Autorzy:
-
Widenski, K.
Grela, E.
Krol, W.
Wojcik, S. - Tematy:
-
zywienie bialkowe
zywienie energetyczne
tuczniki
tusze
watroba
tkanka miesna
sklad chemiczny
produkt poubojowy
protein utilization
energy utilization
animal feeding
fattener
carcass
liver
meat tissue
chemical composition
post-slaughter product - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1990
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł