Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "potato product" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-27 z 27
    Tytuł:
    Stan mikrobiologiczny wyrobow ziemniaczanych o roznym stopniu przetworzenia
    Autorzy:
    Malicki, A
    Bruzewicz, S
    Kita, A
    Tematy:
    mikrobiologia zywnosci
    przetwory ziemniaczane
    ziemniaki
    frytki
    chipsy
    susz ziemniaczany
    food microbiology
    potato product
    potato
    potato chips
    potato crisp
    dried potato
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zmiany jakosci ziemniakow przechowywanych w atmosferze podwyzszonego stezenia CO2
    Autorzy:
    Czerko, Z
    Zgorska, K
    Tematy:
    barwa
    przetwory ziemniaczane
    przechowywanie
    ziemniaki
    frytki
    stezenie dwutlenku wegla
    chipsy
    przetworstwo ziemniaka
    colour
    potato product
    storage
    potato
    chips
    carbon dioxide concentration
    crisp
    potato processing
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Oznaczanie zawartości akryloamidu w produktach ziemniaczanych metodą GC-MS/MS oraz LC-MS/MS
    Determination of acrylamide content in potato products using GC-MS/MS and LC-MS/MS methods
    Autorzy:
    Mojska, H.
    Gielecinska, I.
    Malecka, K.
    Tematy:
    akrylamid
    zawartosc akrylamidu
    przetwory ziemniaczane
    oznaczanie
    frytki
    chipsy ziemniaczane
    metoda tandemowej spektrometrii mas
    smazenie
    obrobka termiczna
    acrylamide
    acrylamide content
    potato product
    determination
    potato chips
    potato crisp
    frying
    thermal treatment
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zdolnosc kombinacyjna wybranych rodow ziemniaka pod wzgledem ogolnego wygladu bulw, ciemnienia enzymatycznego i barwy produktu smazonego
    Autorzy:
    Domanski, L
    Zimnoch-Guzowska, E
    Flis, B
    Tematy:
    barwa
    hodowla roslin
    przetwory ziemniaczane
    rody hodowlane
    ziemniaki
    cechy jakosciowe
    ciemnienie enzymatyczne
    zdolnosc kombinacyjna
    colour
    plant breeding
    potato product
    breeding strain
    potato
    qualitative trait
    combining ability
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The effect of fat substitution with fiber preparations on selected quality characteristics of baked poultry pates
    Wpływ wymiany tłuszczu preparatami błonnikowymi na wybrane wyróżniki jakości pieczonych pasztetów drobiowych
    Autorzy:
    Zwolan, A.
    Tyburcy, A.
    Cegielka, A.
    Pietrzak, D.
    Tematy:
    fat substitution
    fibre preparation
    inulin
    potato fibre
    quality characteristics
    baked product
    poultry pate
    pate
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The use of the mercury porosimeter for the evaluation of micropore size distribution in potato extrudates
    Autorzy:
    Jamroz, J.
    Hajnos, M.
    Sokolowska, Z.
    Tematy:
    moisture
    internal porosity
    porosity
    microstructure
    total porosity
    micropore size
    temperature
    mercury porosimeter
    physical property
    potato starch
    extrudate
    potato
    distribution
    starch product
    extrusion
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1996
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Co fermentation of sugar by-products with typical agricultural substrates
    Co fermentacija sakhara pobochnykh produktov s tipichnymi selskokhozjajjsrvennykh substratov
    Autorzy:
    Kryvoruchko, V.
    Amon, T.
    Amon, B.
    Dubrovin, V.
    Melnychuk, M.
    Tematy:
    anaerobic digestion
    biogas
    methane
    hydrogen sulphide
    ammonia
    by-product
    sugar-beet pulp
    potato pulp
    nutrient content
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ procesu gotowania na zachowanie kwasu foliowego w produktach spożywczych
    Vlijanie processa varki na coderzhanie folievoi kisloty v piszevyh produktah
    The influence of cooking processes on the behaviour of folic acid in food products
    Autorzy:
    Suckewer, A.
    Secomska, B.
    Tematy:
    produkty spozywcze
    kwas foliowy
    gotowanie
    warzywa
    ziemniaki
    procesy
    food product
    folic acid
    cooking
    vegetable
    potato
    process
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1970
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of oscillating magnetic field pulses on the survival of selected microorganisms
    Autorzy:
    Lipiec, J.
    Janas, P.
    Barabasz, W.
    Tematy:
    Alternaria solani
    oscillating magnetic field
    pathogenic microorganism
    microorganism
    food
    Erwinia carotovora
    Streptomyces scabies
    potato
    antimicrobial effect
    agricultural product
    survival
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena tekstury wędlin wyprodukowanych z różnymi dodatkami funkcjonalnymi w warunkach przemysłowych
    Evaluation of texture of cured meat products with different functional additives under industrial conditions
    Autorzy:
    Piotrowska, E.
    Dolata, W.
    Krzywdzińska-Bartkowiak, M.
    Nowicka, A.
    Tematy:
    modyfikowana skrobia ziemniaczana
    farsz kutrowany
    wędlina drobno rozdrobniona
    tekstura
    pożądalność sensoryczna
    modified potato starch
    minced stuffing
    minced cured meat product
    texture
    sensory desirable
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Srodki ochrony roslin do zwalczania agrofagow ziemniaka w 2004 roku
    Autorzy:
    Pawinska, M
    Tematy:
    preparaty odstraszajace
    zaprawy nasienne
    fungicydy
    herbicydy
    ochrona roslin
    ziemniaki
    srodki ochrony roslin
    insektycydy
    aficydy
    repellent
    seed treatment
    fungicide
    herbicide
    plant protection
    potato
    plant protection product
    insecticide
    aphicide
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The physicochemical evaluation of oils used for frying chips in the aspect of biofuel production
    Fizykochemiczna ocena olejow uzywanych do smazenia frytek w aspekcie produkcji biopaliw
    Autorzy:
    Maniak, B.
    Kuna-Broniowska, I.
    Piekarski, W.
    Szmigielski, M.
    Zdybel, B.
    Sagan, A.
    Tematy:
    plant oil
    rapeseed oil
    sunflower oil
    frying food
    potato chips
    household condition
    industrial condition
    physicochemical evaluation
    biofuel production
    acid number
    peroxide number
    photometric colour index
    variance analysis
    oxidation product
    degradation
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zakres ochrony przed zaraza ziemniaka w Polsce i krajach UE
    Autorzy:
    Kapsa, J
    Tematy:
    liczba zabiegow
    fungicydy
    choroby roslin
    zwalczanie chorob roslin
    ochrona roslin
    zaraza ziemniaka
    ziemniaki
    zuzycie srodkow ochrony roslin
    agrotechnical treatment
    fungicide
    plant disease
    plant disease control
    plant protection
    late blight
    potato
    plant protection product
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw preparatow blonnika ziemniaczanego i pszennego oraz inuliny na wybrane wyrozniki fizykochemiczne i reologiczne modelowej konserwy miesnej
    Autorzy:
    Makala, H
    Tematy:
    przetwory miesne
    blonnik pokarmowy
    inulina
    wlasciwosci reologiczne
    dodatki do zywnosci
    blonnik ziemniaczany
    wlasciwosci fizykochemiczne
    blonnik pszenny
    preparaty blonnikowe
    konserwy miesne
    zamienniki tluszczu
    meat product
    dietary fibre
    inulin
    rheological property
    food additive
    potato fibre
    physicochemical property
    wheat fibre
    fibre preparation
    tinned meat
    fat replacer
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw Wspolnej Polityki Rolnej [WPR] na rynek zywnosciowy ze szczegolnym uwzglednieniem rynku ziemniaka
    Autorzy:
    Seremak-Bulge, J
    Tematy:
    Unia Europejska
    konsumpcja
    Polska
    struktura produkcji
    Wspolna Polityka Rolna
    handel zagraniczny
    popyt
    przetworstwo spozywcze
    produkty rolno-spozywcze
    eksport
    rynek rolny
    import
    prognozowanie
    rynek ziemniaczany
    European Union
    consumption
    Polska
    production structure
    Common Agricultural Policy
    foreign trade
    demand
    food processing
    agro-food product
    export
    agricultural market
    prognosis
    potato market
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-27 z 27

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz