Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "nutritional composition" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-40 z 40
    Tytuł:
    Evaluation of dairy products available on the Polish market in the context of nutrient profiles. Clear arguments for reformulation of foodstuffs
    Autorzy:
    Wierzejska, R.
    Siuba-Strzelinska, M.
    Jarosz, M.
    Tematy:
    human nutrition
    dairy product
    Polish market
    nutrient
    foodstuff
    sugar
    fat
    nutritional value
    diet
    nutritional composition
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Genetic diversity in fruit nutritional composition, anthocyanins, phenolics and antioxidant capacity of plum (Prunus domestica) genotypes
    Genetyczna różnorodność w składzie odżywczym owoców, antocyjaniny, fenole oraz zdolność antyoksydacyjna genotypów śliwy (Prunus domestica)
    Autorzy:
    Nisar, H.
    Ahmed, M.
    Anjum, M.A.
    Hussain, S.
    Tematy:
    genetic diversity
    fruit
    nutritional composition
    anthocyanin
    phenolics
    antioxidant capacity
    plum
    Prunus domestica
    genotype
    biochemical analysis
    biodiversity
    proximate composition
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Microbial Properties, Nutritional Composition and Antioxidant Actiyity of Brassica napus subsp. naptis L. Bee Pollen Used in Human Nutrition
    Skład mikroflory, składniki odżywcze i aktywność antyoksydacyjna w pyłku pszczelim pochodzącym z Brassica napus subsp. napus L. używanym w żywieniu ludzi
    Autorzy:
    Máriássyová, M.
    Kropková, Z.
    Kačániová, M.
    Fatrcová-Šramková, K.
    Nóźková, J.
    Tematy:
    Brassica napus subsp. napus L.
    pyłek pszczeli
    mikrobiologiczna jakość
    bakterie
    mikroflora grzybowa
    właściwości antyoksydacyjne
    składniki odżywcze
    Brassica napus subsp. napus L. bee pollen
    microbiological quality
    bacteria
    microscopic fungi
    antioxidative properties
    nutritional composition
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of herbicides and their application dates on the content of phosphorus, potassium and total nitrogen in potato tubers
    Autorzy:
    Barbas, P.
    Sawicka, B.
    Tematy:
    herbicides
    cultivars
    tuber mineral composition
    macroelements
    nutritional value
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Assessment of the nutritional value of Sida hermaphrodita (L.) Rusby (Virginia fanpetals): chemical composition of herbage and silage
    Autorzy:
    Borsuk, M.
    Purwin, C.
    Baranowska, M.
    Antoszkiewicz, Z.
    Nogalski, Z.
    Mazur-Kusnirek, M.
    Tematy:
    Sida hermaphrodita
    Virginia fanpetals
    herbage
    silage
    chemical composition
    nutritional value
    polyphenols
    amino acids composition
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of planting date and method on the chemical composition of radicchio heads
    Zawartosc wybranych skladnikow chemicznych w glowkach cykorii radicchio w zaleznosci od terminu i sposobu uprawy
    Autorzy:
    Francke, A
    Majkowska-Gadomska, J.
    Tematy:
    planting date
    chemical composition
    head
    nutritional value
    nitrate
    planting method
    radicchio
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Nutritional variation and drought tolerance in chickpeas (Cicer arietinum L.)
    Autorzy:
    Kahraman, A.
    Ceyhan, E.
    Harmankaya, M.
    Tematy:
    nutritional variation
    drought tolerance
    chick-pea
    Cicer arietinum
    mineral nutrition
    quality
    seed composition
    stress
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The relationship between morphological features and nutritive value of sweet pepper fruits
    Zależność pomiędzy cechami morfologicznymi a wartością odżywczą owoców papryki słodkiej
    Autorzy:
    Cebula, S.
    Jakubas, A.
    Sękara, A.
    Kalisz, A.
    Pohl, A.
    Tematy:
    vegetable
    relationship
    morphological feature
    nutritional value
    sweet pepper
    Capsicum annuum
    fruit
    chemical composition
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    A systematic review of the characteristics, phytonutritive, and therapeutic potential of the date palm fruit (Phoenix dactylifera)
    Autorzy:
    Sharma, G.
    Sharma, V.
    Mishra, T.
    Tematy:
    date palm
    Phoenix dactylifera
    therapeutic potential
    phytochemical composition
    bioactive compound
    dietary fibre
    antioxidant
    nutritional value
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Assessment of nutrition, supplementation and body composition parameters on the example of professional volleyball players
    Autorzy:
    Zapolska, J.
    Witczak, K.
    Manczuk, A.
    Ostrowska, L.
    Tematy:
    nutritional assessment
    human nutrition
    diet supplementation
    body composition
    body parameter
    professional sport
    sport
    volleyball player
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Odżywcze i prozdrowotne właściwości ziarna owsa i przetworów owsianych
    Nutritional and pro-healthy properties of oat grain and oat products
    Autorzy:
    Zarzecka, Krystyna
    Gugała, Marek
    Mystkowska, Iwona
    Baranowska, Alicja
    Sikorska, Anna
    Zarzecka, Magdalena
    Tematy:
    chemical composition
    grain oat
    health benefits
    nutritional values
    ziarniak owsa
    skład chemiczny
    wartość odżywcza
    walory zdrowotne
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Nutritional value of wheat, triticale, barley and oat grains
    Wartość odżywcza ziarna pszenicy, pszenżyta, jęczmienia i owsa
    Autorzy:
    Biel, W.
    Kazimierska, K.
    Bashutska, U.
    Tematy:
    wheat
    triticale
    barley
    oat
    grain
    nutritional value
    proximate composition
    dietary fibre
    amino acid
    beta-glucan
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The assessment of influence of different nitrogen compounds and time on germination of Lupinus angustifolius seeds and chemical composition of final products
    Autorzy:
    Kasprowicz-Potocka, M.
    Walachowska, E.
    Zaworska, A.
    Frankiewicz, A.
    Tematy:
    assessment
    nitrogen compound
    germination time
    germination
    Lupinus angustifolius
    seed
    chemical composition
    final product
    nutritional value
    nitrogen source
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Botaniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena metodą bioimpedancji elektrycznej wybranych parametrów morfologicznych ciała kobiet w wieku od 19 do 26 lat niepodejmujących aktywności fizycznej
    Evaluation by electrical bioimpedance method of selected morphological parameters of the body of women aged 19 to 26 not engaging in physical activity
    Autorzy:
    Całyniuk, Beata
    Malczyk, Agata
    Tematy:
    kobiety
    aktywność fizyczna
    analiza składu ciała
    ocena stanu odżywienia
    women
    physical activity
    body composition analysis
    nutritional assessment
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2022-10-25
    Wydawca:
    Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Gryka – zapomniane źródło wielu składników prozdrowotnych
    Buckwheat – a forgotten source of many healthy ingredients
    Autorzy:
    Hęś, Marzanna
    Dziedzic, Krzysztof
    Jędrusek-Golińska, Anna
    Tematy:
    gryka
    odmiany gryki
    skład chemiczny
    właściwości odżywcze
    właściwości prozdrowotne
    buckwheat
    buckwheat varieties
    chemical composition
    nutritional properties
    health-promoting properties
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2023-06-20
    Wydawca:
    Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Determination of nutritional and bioactive properties in some selected wild growing and cultivated mushrooms from Turkey
    Autorzy:
    Turfan, N.
    Pekşen, A.
    Kibar, B.
    Ünal, S.
    Tematy:
    Turkey
    mushroom
    edible mushroom
    mushroom cultivation
    wild mushroom
    nutritional property
    bioactive property
    determination
    soluble protein
    soluble carbohydrate
    free amino acid
    phenolic composition
    flavonoids content
    mineral composition
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Nutritional value and mineral composition of grain of selected wheat species depending on the intensity of a production technology
    Autorzy:
    Rachon, L.
    Szumilo, G.
    Brodowska, M.
    Wozniak, A.
    Tematy:
    nutritional value
    mineral composition
    grain
    wheat
    common wheat
    durum wheat
    spelt wheat
    einkorn wheat
    microelement
    macroelement
    plant species
    intensity
    production technology
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Mineral composition and nutritional properties of Trachystemon orientalis (L.) G. Don populations in the Central Black Sea Region of Turkey
    Autorzy:
    Özer, M.Ö.
    Aksoy, M.
    Tematy:
    Turkey
    Central Black Sea Region
    Trachystemon orientalis
    plant population
    wild plant
    herbal plant
    edible plant
    medicinal plant
    mineral composition
    nutritional property
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of growth conditions on biosynthesis of oil by Mortierella ramanniana
    Autorzy:
    Leman, J.
    Brakoniecka-Sikorska, A.
    Tematy:
    medical value
    food biotechnology
    microbial oil
    growth condition
    Mortierella ramanniana
    biosynthesis
    fatty acid
    oil
    gamma-linolenic acid
    composition
    nutritional value
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1996
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Evaluation of crude oils pressed and extracted from seeds of Cucurbita pepo
    Autorzy:
    Wieczorek, C.
    Kowalski, A.
    Zalewski, S.
    Tematy:
    oxidative stability
    oil
    pumpkin seed
    seed
    nutritional value
    crude oil
    stability
    human nutrition
    technological value
    fatty acid
    quality
    Cucurbita pepo
    composition
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena spożycia energii oraz składników podstawowych w grupie kobiet karmiących piersią
    Assesment of energy and basic components intake in selected group of the breastfeeding women
    Autorzy:
    Zdanowski, K.
    Wawrzyniak, Ag.
    Hamulka, J.
    Pituch, A.
    Araucz, M.
    Kanigowska, A.
    Tematy:
    zywienie czlowieka
    kobiety karmiace
    mleko kobiety
    sklad ilosciowy
    sklad jakosciowy
    spozycie zywnosci
    wartosc energetyczna
    skladniki pokarmowe
    human nutrition
    breastfeeding woman
    human milk
    quantitative composition
    qualitative composition
    food consumption
    caloric value
    nutritional component
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The effects of nitrogen fertilization on yield and nutritional value of Swiss chard
    Wpływ nawożenia azotem na plonowanie i wartość odżywczą buraka liściowego
    Autorzy:
    Kołota, E.
    Czerniak, K.
    Tematy:
    spinach beet zob.Swiss chard
    leaf beet zob.Swiss chard
    nitrogen fertilization
    yield
    nutritional value
    Swiss chard
    plant cultivation
    vegetable
    chemical composition
    crop rotation
    nitrogen dose
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wyrozniki chemiczne wartosci odzywczej kazeinianow otrzymanych metoda ekstruzji
    Autorzy:
    Szpendowski, J
    Swigon, J.
    Smietana, Z.
    Cierach, M.
    Tematy:
    dodatki funkcjonalne
    cystyna
    ekstruzja
    bialko
    lizynoalanina
    sklad aminokwasowy
    wartosc odzywcza
    procesy technologiczne
    lizyna
    kazeina
    functional additive
    cystine
    extrusion
    protein
    lysinalanine
    amino acid composition
    nutritional value
    technological process
    lysine
    casein
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Dynamika wzrostu i wartość odżywcza cebuli zwyczajnej
    The growth rate and nutritional value of the common onion
    Autorzy:
    Majkowska-Gadomska, J.
    Jadwisienczak, K.
    Dobrowolski, A.
    Mikulewicz, E.
    Janiak, K.
    Tematy:
    warzywa
    cebula zwyczajna
    Allium cepa
    odmiany roslin
    wzrost roslin
    dynamika wzrostu
    wartosc odzywcza
    sklad chemiczny
    vegetable
    onion
    plant cultivar
    plant growth
    growth dynamics
    nutritional value
    chemical composition
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wartosc zywieniowa koncentratu bialkowego i jego hydrolizatow z drozdzy Saccharomyces uvarum
    Autorzy:
    Stasinska, B
    Komorowska, A.
    Tematy:
    Saccharomyces uvarum
    koncentraty bialkowe
    strawnosc enzymatyczna
    sklad aminokwasowy
    hydrolizaty bialkowe
    wartosc zywieniowa
    aminokwasy egzogenne
    drozdze
    protein concentrate
    enzyme digestibility
    amino acid composition
    protein hydrolysate
    nutritional value
    exogenous amino acid
    yeast
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zmiany zawartosci azotanow i azotynow w korzeniach marchwi podczas przechowywania w kopcu ziemnym
    The changes in nitrate and nitrite levels in carrot-roots under storage in the clamp
    Autorzy:
    Miedzobrodzka, A
    Cieslik, E.
    Sikora, E.
    Tematy:
    azotany
    sklad chemiczny
    zywnosc
    korzenie
    marchew
    wartosc odzywcza
    toksykologia zywnosci
    kopce ziemne
    przechowalnictwo
    azotyny
    warzywa
    nitrate
    chemical composition
    food
    root
    carrot
    nutritional value
    food toxicology
    vegetable clamp
    storage
    nitrite
    vegetable
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1992
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Żywienie a wydajność pracy
    Pitanie a proizvoditel'nost' truda
    Nutrition and work output
    Autorzy:
    Namyslowski, L.
    Tematy:
    zywienie czlowieka
    wydajnosc pracy
    sposob zywienia
    sklad jakosciowy
    przerwy miedzy posilkami
    zdolnosc koncentracji
    czestotliwosc spozycia
    human nutrition
    work efficiency
    nutritional model
    qualitative composition
    interval between meal
    concentration ability
    consumption frequency
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1958
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena skladu chemicznego ziarna wybranych odmian jeczmienia
    Autorzy:
    Kawka, A
    Aniola, J.
    Chalcarz, A.
    Kolodziejczyk, P.
    Gasiorowski, H.
    Tematy:
    blonnik pokarmowy
    jeczmien
    wlokno surowe
    bialko
    sklad chemiczny
    beta-glukany
    popiol
    wartosc zywieniowa
    lipidy
    pentozany
    odmiany roslin
    fibre
    barley
    crude fibre
    protein
    chemical composition
    beta-glucan
    ash
    nutritional value
    lipid
    pentosan
    plant cultivar
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1999
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wartość odżywcza grochu (Pisum sativum L.)
    Pitatel'naja stoimost' gorokha (Pissum sativum)
    Nutritional value of peas (Pisum sativum L.)
    Autorzy:
    Hiszpanska, C.
    Zaleski, J.
    Rutczynska-Skonieczna, E.
    Karkocha, I.
    Chojnicka, B.
    Bojankiewicz, M.
    Tematy:
    groch
    Pisum sativum
    sklad chemiczny
    wartosc odzywcza
    wartosc kaloryczna
    zawartosc wody
    zawartosc bialka
    zawartosc tluszczu
    zawartosc popiolu
    zawartosc blonnika
    pea
    chemical composition
    nutritional value
    water content
    protein content
    fat content
    ash content
    fibre content
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1958
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The effect of nitrogen fertilization on yielding and chemical composition of radicchio chicory for autumn - harvest cultivation
    Wpływ nawożenia azotem na plon i skład chemiczny cykorii typu radicchio w uprawie na zbiór jesienny
    Autorzy:
    Biesiada, A.
    Kołota, E.
    Tematy:
    vegetable
    plant cultivation
    fertilization method
    fertilizer dose
    nitrogen fertilization
    yielding
    chemical composition
    radicchio
    chicory
    leaf chicory zob.radicchio
    Cichorium intybus
    Compositae
    Italian chicory zob.radicchio
    autumn harvest
    nutritional value
    nitrate
    radicchio type chicory zob.radicchio
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw dodatku ledzwianu siewnego [Lathyrus sativus L.] na wybrane cechy pieczywa mieszanego
    Autorzy:
    Korus, J
    Achremowicz, B
    Grzesik, W
    Tematy:
    wzbogacanie zywnosci
    pieczywo mieszane
    bialko
    dodatki do zywnosci
    piekarstwo
    sklad aminokwasowy
    wartosc odzywcza
    Lathyrus sativus
    technologia produkcji
    ledzwian siewny
    food enrichment
    mixed bread
    protein
    food additive
    baking
    amino acid composition
    nutritional value
    production technology
    chickling vetch
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Skład chemiczny bulw ziemniaka uprawianego w systemie ekologicznym i konwencjonalnym
    Autorzy:
    Wierzbicka, A.
    Tematy:
    ziemniaki
    bulwy
    sklad chemiczny
    skladniki odzywcze
    substancje antyzywieniowe
    azotany
    glikoalkaloidy
    odmiany roslin
    systemy uprawy
    uprawa ekologiczna
    uprawa konwencjonalna
    potato
    tuber
    chemical composition
    nutritional component
    antinutritional substance
    nitrate
    glycoalkaloid
    plant cultivar
    cultivation system
    ecological cultivation
    conventional cultivation
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Charakterystyka jakości mikrobiologicznej i zawartości składników odżywczych (białka, tłuszczu, związków mineralnych) wybranych płatków musli
    Characteristic of microbial quality and nutrient content (protein, fat, mineral compounds) some petals muesli
    Autorzy:
    Sobczyk, M.
    Ziarno, M.
    Tematy:
    musli
    platki sniadaniowe
    jakosc mikrobiologiczna
    zawartosc skladnikow odzywczych
    zawartosc bialka
    zawartosc tluszczu
    zawartosc skladnikow mineralnych
    sklad chemiczny
    ocena mikrobiologiczna
    muesli
    breakfast cereal
    microbiological quality
    nutritional component content
    protein content
    fat content
    mineral component content
    chemical composition
    microbiological assessment
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Sklad aminokwasowy wybranych odmian jeczmienia
    Autorzy:
    Kawka, A
    Gasiorowski, H.
    Tematy:
    technologia zywnosci
    jeczmien
    kwas glutaminowy
    masa 1000 ziaren
    dieta
    sklad aminokwasowy
    wartosc odzywcza
    zawartosc bialka
    prolina
    zywienie czlowieka
    odmiany roslin
    food technology
    barley
    glutamic acid
    1000 grain weight
    diet
    amino acid composition
    nutritional value
    proline
    human nutrition
    plant cultivar
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Właściwości i strawność in vitro skrobi gryczanej w porównaniu ze skrobią pszenną
    Properties and in vitro digestibility of buckwheat starch compared to wheat starch
    Autorzy:
    Piecyk, M.
    Worobiej, E.
    Turos, J.
    Ostrowska-Ligeza, E.
    Tematy:
    maka gryczana
    skrobia gryczana
    skrobia pszenna
    skrobia oporna
    wartosc odzywcza
    sklad chemiczny
    wlasciwosci termiczne
    pecznienie
    rozpuszczalnosc amylozy
    strawnosc
    buckwheat flour
    wheat starch
    resistant starch
    RS4 starch
    swelling power
    nutritional value
    chemical composition
    thermal property
    baking
    amylose solubility
    digestibility
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-40 z 40

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz