- Tytuł:
- Estimation of antioxidant components of tomato using VIS-NIR reflectance data by handheld portable spectrometer
- Autorzy:
-
Szuvandzsiev, P.
Helyes, L.
Lugasi, A.
Szanto, C.
Baranowski, P.
Pek, Z. - Tematy:
-
antioxidant component
tomato
Lycopersicon esculentum
vegetable
lycopene
polyphenol
spectrometer
near infrared reflectance spectroscopy - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł