- Tytuł:
-
Wytłoki winogronowe jako dodatek do produkcji cydru domowego®
Grape marc as an addition to the production of homemade cider® - Autorzy:
-
Wiza, P.
Czubak, W.
Kowalczewski, P. - Tematy:
-
wytłoki winogronowe
cydr
zagospodarowanie produktów ubocznych
składniki bioaktywne
grape marc
cider
management of by-products
bioactive compounds - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł