- Tytuł:
-
Ocena zawartości chlorku sodu w makrelach wędzonych zakupionych w sieciach handlowych
Assessment of Sodium Chloride Content in Smoked Mackerels Purchased in Large Retail Chains - Autorzy:
- Kukułowicz, A.
- Tematy:
-
wędzone makrele
zawartość soli
wędzenie
zalecane spożycie
deklaracja producenta
smoked mackerel
salt content
smoking
recommended intake
producer's declaration - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł