Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "białka mleczne" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów

Dostawca treści

Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-25 z 25
    Tytuł:
    Wpływ parametrów procesowych na przebieg separacji pianowej białek mlecznych
    Influence of process parameters on the course of milk protein foam separation
    Autorzy:
    Kawalec-Pietrenko, B.
    Hołowacz, I.
    Kucharska, K.
    Zander, L.
    Tematy:
    białka mleczne
    separacja pianowa
    stała szybkości separacji pianowej
    milk protein
    foam separation
    foam separation rate constant
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw dodatku wybranych koncentratow bialek serwatkowych [WPC] na wlasciwosci reologiczne jogurtow otrzymanych metoda termostatowa
    Effect of addition of different of whey protein concentrates [WPC] on rheological properties of set-type yogurt
    Autorzy:
    Gustaw, W
    Nastaj, M.
    Tematy:
    bialka serwatkowe
    wlasciwosci reologiczne
    koncentraty bialkowe
    przetwory mleczne
    metody termostatowe
    przetwory mleczne fermentowane
    technologia produkcji
    jogurt
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wzbogacanie maślanki w wapń, magnez oraz białka serwatkowe
    Fortifying buttermilk with calcium, magnesium, and whey proteins
    Autorzy:
    Ziarno, M.
    Zareba, D.
    Piskorz, J.
    Tematy:
    bialka serwatkowe
    cytrynian wapnia
    glukoniany magnezu
    magnez
    maslanka
    mleczan wapnia
    napoje mleczne
    przetwory mleczne
    wapn
    wodoroasparaginian magnezu
    wzbogacanie zywnosci
    koncentraty bialkowe
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Badania nad uzupełnianiem się białek w potrawach mlecznych
    The study of protein supplementation in milk foods
    Autorzy:
    Pardo, B.
    Brzozowska, A.
    Bartnik, J.
    Tematy:
    potrawy mleczne
    bialko
    zawartosc bialka
    wskaznik aminokwasu ograniczajacego
    wartosc odzywcza
    potrawy
    zawartosc lizyny
    aminokwasy siarkowe
    badania naukowe
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1975
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Właściwości fizykochemiczne i przeżywalność Lactobacillus casei w mlecznych napojach fermentowanych otrzymanych z dodatkiem wybranych preparatów białek mleka
    Physicochemical properties and survival of Lactobacillus casei in fermented milk beverages produced with addition of selected milk protein preparations
    Autorzy:
    Gustaw, W.
    Koziol, J.
    Wasko, A.
    Skrzypczak, K.
    Michalak-Majewska, M.
    Nastaj, M.
    Tematy:
    wlasciwosci fizykochemiczne
    przezywalnosc mikroorganizmow
    Lactobacillus casei
    napoje mleczne
    napoje mleczne fermentowane
    dodatki do zywnosci
    preparaty bialek mleka
    bialka serwatkowe
    reologia zywnosci
    synereza
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Hydration properties of milk concentrates
    Hydratacyjne wlasciwosci koncentratow mlecznych
    Autorzy:
    Panfil-Kuncewicz, H.
    Kuncewicz, A.
    Smietana, Z.
    Szpendowski, J.
    Tematy:
    bialka serwatkowe
    serwatka w proszku
    koncentraty spozywcze
    przetwory mleczne
    zywnosc
    wodochlonnosc
    mleczarstwo
    kazeinian sodu
    lepkosc
    kazeinian wapnia
    mleko odtluszczone
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1994
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Współzależność pomiędzy liczbą komórek somatycznych a użytkowością mleczną krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej
    Relationship between somatic cell count and milk performance of Polish Holstein-Friesian cows
    Autorzy:
    Gulinski, P.
    Wyszomierski, K.
    Salamonczyk, E.
    Tematy:
    bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie
    krowy mleczne
    uzytkowosc mleczna
    wydajnosc mleka
    zawartosc bialka
    zawartosc tluszczu
    mleko krowie
    liczba komorek somatycznych
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Calcium bioavailability from Ricotta-type cheeses produced by high-acid method of milk coagulation
    Biologiczna dostepnosc wapnia w serach typu Ricotta otrzymanych metoda termiczno-kwasowej koagulacji mleka
    Autorzy:
    Klobukowski, J.
    Surazynski, A.
    Cichon, R.
    Kozikowski, W.
    Tematy:
    zawartosc tluszczu
    ser ricotta
    przetwory mleczne
    bialko
    sery
    wapn
    tluszcze
    magnez
    fosfor
    zawartosc bialka
    laktoza
    zywienie czlowieka
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ wybranych czynników na żywieniową efektywność powierzchni paszowej w gospodarstwach specjalizujących się w chowie bydła mlecznego
    The impact of chosen factors on feeding effectiveness of fodder area in farms specializing in milk cattle breeding
    Autorzy:
    Zuba, J.
    Tematy:
    bialka zwierzece
    bydlo mleczne
    chow zwierzat
    efektywnosc zywienia
    gospodarstwa rolne
    gospodarstwa specjalistyczne
    powierzchnia paszowa
    zapotrzebowanie na bialko
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ wybranych czynników na zawartość mocznika w mleku krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej
    The effect of selected factors on urea concentration in the milk of Polish Holstein-Friesian cows
    Autorzy:
    Satola, A.
    Ptak, E.
    Tematy:
    bydlo mleczne
    bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie
    mleko krowie
    zawartosc mocznika
    czynniki pozagenetyczne
    krowy mleczne
    laktacja
    faza laktacji
    wiek pierwszego wycielenia
    wiek zwierzat
    wydajnosc mleka
    zawartosc bialka
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ wybranych preparatów białek mleka na wzrost i przeżywalność Lactobacillus acidophilus oraz właściwości reologiczne mlecznych napojów fermentowanych
    Effect of selected milk protein preparations on growth and survival of Lactobacillus acidophilus as well as on rheological properties of fermented milk beverages
    Autorzy:
    Koziol, J.
    Gustaw, W.
    Wasko, A.
    Skrzypczak, K.
    Slawinska, A.
    Solowiej, B.
    Tematy:
    preparaty bialkowe
    bialka mleka
    wzrost mikroorganizmow
    przezywalnosc mikroorganizmow
    Lactobacillus acidophilus
    napoje mleczne fermentowane
    bakterie probiotyczne
    wlasciwosci reologiczne
    tekstura zywnosci
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Analiza cech użytkowości mlecznej krów w zależności od organizacji i poziomu ich żywienia w stadzie o wysokiej wydajności
    Analysis of milk traits in relation to feeding level and organization in a herd of high-yielding cows
    Autorzy:
    Winnicki, S.
    Jugowar, J.L.
    Sobek, Z.
    Nienartowicz-Zdrojewska, A.
    Rozanska-Zawieja, J.
    Tematy:
    zywienie zwierzat
    poziom zywienia
    stada o wysokiej wydajnosci
    krowy mleczne
    cechy uzytkowosci mlecznej
    wydajnosc mleka
    zawartosc bialka
    zawartosc tluszczu
    zawartosc mocznika
    bilans energetyczny
    bilans bialkowy
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ systemu żywienia tradycyjnego i TMR na pobranie paszy przez krowy, ich wydajność, skład mleka i jego jakość higieniczną
    The effect of conventional and TMR feeding systems on feed intake, cow productivity, milk composition and hygienic quality
    Autorzy:
    Sobotka, W.
    Micinski, J.
    Wroblewski, P.
    Zmierzchowski, G.
    Tematy:
    bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie
    krowy mleczne
    zywienie zwierzat
    systemy zywieniowe
    system TMR
    system tradycyjny
    pasze
    pobranie paszy
    wydajnosc mleka
    mleko krowie
    sklad chemiczny
    zawartosc bialka
    zawartosc tluszczu
    wydajnosc bialka
    wydajnosc tluszczu
    jakosc higieniczna
    liczba komorek somatycznych
    czynniki zywieniowe
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zależność między zawartością komórek somatycznych a cechami wydajności mlecznej w mleku krów rasy PHF odmiany czarno-białej
    Relationship between somatic cell score and daily milk yield traits of Polish HF cows
    Autorzy:
    Jakiel, M.
    Jesiolkiewicz, E.
    Ptak, E.
    Tematy:
    bydlo mleczne
    bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie odmiany czarno-bialej
    krowy
    wydajnosc mleka
    mleko krowie
    zawartosc tluszczu
    zawartosc bialka
    liczba komorek somatycznych
    korelacja cech
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ genotypu oraz kraju pochodzenia krów na ich wydajność dobowa mleka, jego skład i jakość cytologiczna
    The influence of genotype and country of origin on 24-hour milk efficiency, milk composition and cytological quality in cows
    Autorzy:
    Gnyp, J.
    Kowalski, P.
    Tietze, M.
    Tematy:
    kraj pochodzenia
    klasy jakosci
    zawartosc tluszczu
    genotyp
    krowy mleczne
    pochodzenie zwierzat
    liczba komorek somatycznych
    czynniki genetyczne
    mleko
    wydajnosc mleka
    zawartosc bialka
    wydajnosc dobowa
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ zmiany organizacji doju na wydajność krów i jakość mleka
    Effect of change in organization of milking on yield of cows and milk quality
    Autorzy:
    Bogucki, M.
    Sawa, A.
    Neja, W.
    Tematy:
    krowy mleczne
    doj mechaniczny
    organizacja doju
    doj trzykrotny
    dezynfekcja przeddojowa
    wydajnosc mleka
    mleko krowie
    sklad chemiczny
    zawartosc bialka
    zawartosc tluszczu
    jakosc higieniczna
    liczba komorek somatycznych
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Efektywność stosowania drożdży Saccharomyces cerevisiae w żywieniu krów mlecznych
    The effectiveness of the use of Saccharomyces cerevisiae yeast in feeding dairy cows
    Autorzy:
    Czaplicka, M.
    Puchajda, Z.
    Pawlak, M.
    Tematy:
    bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie
    krowy mleczne
    zywienie zwierzat
    dodatki paszowe
    drozdze
    Saccharomyces cerevisiae
    efektywnosc stosowania
    wydajnosc mleka
    mleko
    zawartosc tluszczu
    zawartosc bialka
    zawartosc laktozy
    liczba komorek somatycznych
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Długość życia i użytkowania oraz produkcyjność krów utrzymywanych w stadach województwa lubelskiego
    Length of life, length of productive life, and productivity of dairy cows in herds in the Lublin voivodship
    Autorzy:
    Gnyp, J.
    Tematy:
    bydlo czarno-biale
    stada zwierzat
    woj.lubelskie
    krowy mleczne
    dlugosc zycia
    dlugosc okresu uzytkowania
    wydajnosc mleka
    wydajnosc zyciowa
    mleko
    zawartosc tluszczu
    zawartosc bialka
    wskazniki uzytkowosci mlecznej
    efektywnosc uzytkowania
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Porównanie właściwości fizyko-chemicznych mleka krów żywionych systemem TMR w wybranych gospodarstwach regionu zachodniopomorskiego
    Comparison of physicochemical properties of milk from cows fed the TMR system in the selected farms of West Pomeranian region
    Autorzy:
    Jasinska, M.
    Lyczko, K.
    Dmytrow, I.
    Mituniewicz-Malek, A.
    Tematy:
    bydlo
    zywienie zwierzat
    system TMR
    krowy mleczne
    produkcja mleka
    czynniki zywieniowe
    mleko krowie
    wlasciwosci fizykochemiczne
    sklad chemiczny
    zawartosc tluszczu
    zawartosc bialka
    zawartosc kazeiny
    zawartosc suchej masy
    zawartosc suchej masy beztluszczowej
    kwasowosc miareczkowa
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Przydatnosc kiszonek sporzadzonych z roznymi dodatkami w zywieniu bydla mlecznego
    Autorzy:
    Mikolajczak, J
    Grabowicz, M.
    Pilat, J.
    Szejniuk, W.
    Tematy:
    zawartosc tluszczu
    melasa
    kiszenie w belach foliowych
    sklad chemiczny
    zywienie zwierzat
    jakosc
    kiszenie
    dodatki ulatwiajace kiszenie
    Microsil
    pasze
    Bactozym
    krowy mleczne
    mieszanki traw z lucerna
    kiszonka z lucerny z trawami
    mleko
    wydajnosc mleka
    zawartosc bialka
    produkcja pasz
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1998
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw wybranych czynnikow na udzial prob mleka o okreslonej zawartosci bialka i mocznika
    Effect of some factors on the proportion of milk samples with specific protein and urea content
    Autorzy:
    Sawa, A
    Bogucki, M.
    Jankowska, M.
    Krezel-Czopek, S.
    Tematy:
    bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie odmiany czarno-bialej
    krowy mleczne
    mleko
    zawartosc bialka
    zawartosc mocznika
    udoj probny
    miesiac laktacji
    sezon oceny
    liczebnosc stada
    wydajnosc mleka
    wydajnosc dobowa
    Polish Black-and-White Holstein-Friesian breed
    cattle
    dairy cow
    milk
    protein content
    urea content
    tentative yield milk
    lactation month
    assessment season
    herd size
    milk productivity
    daily productivity
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-25 z 25

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz