Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "baker's yeast" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów

Dostawca treści

Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-16 z 16
    Tytuł:
    Permeabilizacja komórek drożdży piekarskich – skuteczność procesu w warunkach ustalonych
    Permeabilization of bakers yeast cells - process effectiveness under predefined conditions
    Autorzy:
    Trawczyńska, I.
    Wójcik, M.
    Grubecki, I.
    Tematy:
    permeabilizacja
    drożdże piekarskie
    katalaza
    permeabilization
    baker's yeast
    catalase
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Research on the quality of baker’s yeast enriched with chromium
    Ocena wartości technologicznej drożdży piekarskich wzbogaconych chromem
    Autorzy:
    Lipińska, E.
    Błażejak, S.
    Piwowarek, K.
    Koczoń, P.
    Tematy:
    yeast
    Saccharomyces cerevisiae
    chromium
    enrichment
    baker's yeast
    yeast biomass
    fermentation activity
    quality
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Siła pędna drożdży piekarnianych suszonych w zależności od czasu i warunków przechowywania
    The leavening power of dried baking yeast depending on time and the conditions of storage
    Autorzy:
    Jasinska, M.C.
    Tematy:
    drozdze piekarskie
    drozdze suszone
    czas przechowywania
    warunki przechowywania
    badania naukowe
    dried yeast
    baker's yeast
    storage time
    storage condition
    scientific research
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1956
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw ekstraktow ziolowych na wzrost wybranych szczepow drozdzy Saccharomyces cerevisiae
    Autorzy:
    Tuszynski, T
    Makarewicz, M.
    Tematy:
    drozdze piekarskie
    wzrost drozdzy
    drozdze piwowarskie
    podloza hodowlane
    drozdze gorzelnicze
    ekstrakty ziolowe
    Saccharomyces cerevisiae
    baker's yeast
    yeast growth
    brewery yeast
    substrate
    herbal extract
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw jonow magnezu na wzrost drozdzy piekarskich Saccharomyces cerevisiae
    Autorzy:
    Raczynska-Cabaj, A
    Lipinska, E
    Sobczak, E
    Tematy:
    drozdze piekarskie
    wzrost drozdzy
    jony magnezu
    bioakumulacja
    magnez
    drozdzownictwo
    hodowla laboratoryjna
    Saccharomyces cerevisiae
    baker's yeast
    yeast growth
    manganese ion
    bioaccumulation
    manganese
    yeast industry
    laboratory culture
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Postęp techniczny w przemysłowej hodowli drożdży piekarskich
    Technical development in growth process of baker’s yeasts for industrial scale production
    Autorzy:
    Kowalczyk, R.
    Działak, M.
    Tematy:
    drożdże piekarskie
    hodowla przemysłowa
    dozowanie pożywek
    wskaźnik zużycia melasy
    baker's yeast
    industrial production
    nourishments dosage
    index of molasses usage
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Biocatalytic ketone reduction - a study on screening and effect of culture conditions on the reduction of selected ketones
    Autorzy:
    Kuncham, R.
    Gurumurthy, K.T.
    Chandan, N.
    Javed, A.
    Ashwini, L.S.
    Shenoi, R.
    Baranwal, A.
    Tematy:
    biocatalysis
    ketone reduction
    screening
    culture condition
    Aspergillus ochraceus
    Aspergillus flavus
    Aspergillus tubingenesis
    Aspergillus niger
    Rhizopus stolonifer
    baker's yeast
    enzyme activity
    enzyme expression
    bioconversion
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ metody i warunków suszenia na aktywność drożdży piekarskich
    The influence of drying methods, parameters and the way of storage on the activity of bakery yeasts
    Autorzy:
    Kaminska-Dworznicka, A.
    Skoniecka, A.
    Tematy:
    drozdze piekarskie
    Saccharomyces cerevisiae
    zdolnosc fermentacyjna
    warunki suszenia
    metody suszenia
    sublimacja
    fluidyzacja
    suszenie rozpylowe
    suszenie konwekcyjne
    liofilizacja
    baker's yeast
    fermentative ability
    drying condition
    drying method
    sublimation
    fluidization
    spray drying
    convective drying
    lyophilization
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ temperatury na szybkość przenikania wybranych olejków eterycznych do komórek drożdży piekarskich
    The effect of temperature on the permeation rate of some selected essential oils into bakers yeast cells
    Autorzy:
    Wojtys, A
    Jankowski, T
    Tematy:
    temperatura
    przenikanie
    drozdze piekarskie
    mikrobiologia zywnosci
    olejek pomaranczowy
    aromaty spozywcze
    kapsulkowanie
    olejek mietowy
    Saccharomyces cerevisiae
    olejki eteryczne
    temperature
    transfer
    baker's yeast
    food microbiology
    orange oil
    food aroma
    encapsulation
    peppermint oil
    essential oil
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The effect of substrate feeding on the physiological characteristics and the trehalose content in Saccharomyces cerevisiae
    Autorzy:
    Szopa, J S
    Zwolinski, G.
    Kowal, K.
    Kunicka, A.
    Dobrowolska, I.
    Tematy:
    yeast
    fermentation activity
    substrate feeding
    triploid
    baker
    trehalose content
    biomass yield
    Saccharomyces cerevisiae
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1992
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-16 z 16

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz