- Tytuł:
-
Uprawa szparaga (Asparagus officinalis L.) jako surowca o właściwościach funkcjonalnych. Cz.I. Charakterystyka towaroznawcza
Cultivation of szparaga (Asparagus officinalis L.) as raw material with functional properties. Part 1. Commodity specification - Autorzy:
-
Szczepaniak, Oskar
Dziedzinski, Marcin
Szymanowska, Daria
Szulc, Piotr
Bielec, Dorota
Kobus-Cisowska, Joanna - Tematy:
-
warzywa
szparag lekarski
Asparagus officinalis
uprawa roslin
zbior
odmiany roslin
szparagi
przechowywanie
wykorzystanie
Asparagus officinalis L.
cultivation
asparagus varieties
harvest
application
cooking - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2019-04-30
- Wydawca:
- Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł