Temat: alcoholic fermentation

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Potential influence of compounds released in degradation of phytates on the course of alcoholic fermentation of high gravity mashes – simulation with analogs of these compounds
Autorzy:: Mikulski, D.
Rolbiecka, A. J.
Kłosowski, G. R.
Tematy:: high gravity alcoholic fermentation
mineral compounds
inositol; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zanieczyszczenia chemiczne spirytusów surowych związkami karbonylowymi
Chemical impurities of carbonyl compounds in high wines
Autorzy:: Czupryński, B.
Kotarska, K.
Tematy:: fermentacja alkoholowa
związki karbonylowe
akroleina
alcoholic fermentation
carbonyl compounds
acrolein; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ preparatów enzymatycznych na przebieg fermentacji alkoholowej
Effect of different enzymatic preparations on the course of alcoholic fermentation
Autorzy:: Czupryński, B.
Kotarska, K.
Tematy:: fermentacja alkoholowa
preparaty enzymatyczne
drożdże
alcoholic fermentation
enzymatic preparations
distillery yeasts; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The Use of Giant Miscanthus (Miscanthus × Giganteus) in 2G Bioethanol Production
Autorzy:: Smuga-Kogut, Małgorzata
Bugajski, Sławomir
Piskier, Tomasz
Walendzik, Bartosz
Tematy:: giant miscanthus
bioethanol
chemical treatment of biomass
enzymatic hydrolysis
alcoholic fermentation; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Use of saccharose and structural polysaccharides from sugar beet biomass for bioethanol production
Autorzy:: Berłowska, J.
Balcerek, M.
Dziugan, P.
Dziekońska-Kubczak, U.
Pielech-Przybylska, K.
Patelski, P.
Robak, K.
Tematy:: sugar beet
saccharose
structural polysaccharides
alcoholic fermentation
Saccharomyces cerevisiae
Pichia
stipitis; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: New trends or return to traditional methods in the production of grain spirits?
Autorzy:: Kuta, Agnieszka
Balcerek, Maria
Tematy:: rye
barley
cereal malts
alcoholic fermentation
natural products
agricultural distillate
spirit beverages; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021-09-29
Wydawca:: Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Recyrkulacja i sposoby zagospodarowania wywaru gorzelniczego
Recirculation and methods of slops management
Autorzy:: Czupryński, B.
Kotarska, K.
Tematy:: fermentacja alkoholowa
wywar gorzelniczy
zagospodarowanie wywaru gorzelniczego
alcoholic fermentation
slops
slops management; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Wykorzystanie promieniowania mikrofalowego do wspomagania procesu fermentacji alkoholowej biomasy
Use of the microwave radiation for upgrading of a biomass alcoholic fermentation
Autorzy:: Nowicka, A.
Zieliński, M.
Dębowski, M.
Dudek, M.
Tematy:: fermentacja alkoholowa
bioetanol
biomasa
obróbka wstępna
promieniowanie mikrofalowe
alcoholic fermentation
bioethanol
biomass
pretreatment
microwave irradiation; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Podniesienie odporności komórek drożdży na środowisko etanolu poprzez egzogenny dodatek biostymulatorów do zacieru fermentującego
Improvement of the yeast cells resistance to ethanol by exogenous introduction of biostimulators into fermenting mash
Autorzy:: Kotarska, K.
Czupryński, B.
Tematy:: fermentacja alkoholowa
wydajność etanolu ze skrobii
zacier żytni
alcoholic fermentation
ethanol from starch efficiency
rye mash; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wpływ dodatku stymulatorów na fermentację melasy oraz jakość uzyskiwanego spirytusu
Effect of stimulator addition on the molasses fermentation process and quality of ethanol obtained
Autorzy:: Kotarska, K.
Dziemianowicz, W.
Czupryński, B.
Tematy:: fermentacja alkoholowa
melasa
wskaźniki biotechnologiczne
jakość spirytusu surowego
alcoholic fermentation
molasses
biotechnological indexes
quality of high wines; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Aktywność amylolityczna suszonych drożdży gorzelniczych I-7-43 w skali pełnoprodukcyjnej
Amylolytic activity of dried distillery yeasts I-7-43 and their application in a full-production scale
Autorzy:: Kotarska, K.
Czupryński, B.
Tematy:: fermentacja alkoholowa
drożdże amylolityczne
wydajność tworzenia etanolu
dynamika tworzenia etanolu
alcoholic fermentation
amolytic yeasts
dynamics of ethanol production; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Fermentacja alkoholowa gęstych zacierów kukurydzianych
Alcoholic fermentation of high-gravity corn mashes
Autorzy:: Sapinska, E.
Balcerek, M.
Stanisz, M.
Tematy:: gorzelnictwo
fermentacja alkoholowa
zaciery kukurydziane
procesy produkcyjne
bezcisnieniowe uwalnianie skrobi
sklad fizykochemiczny
wlasciwosci reologiczne
wskazniki fermentacji
distillery industry
alcoholic fermentation
corn mash
production process
physicochemical composition
rheological property
fermentation parameter; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Non-alcoholic beer production – an overview
Autorzy:: Jackowski, M.
Trusek, A.
Tematy:: non-alcoholic beer
fermentation
membrane separation
dealcoholisation
evaporation; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "alcoholic fermentation" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język

Kolekcja