- Tytuł:
- Zastosowanie metod LC/MS w uwierzytelnianiu ryb i mięsa
- Autorzy:
-
Parfieniuk, E.
Fornal, E. - Tematy:
-
chromatografia cieczowa sprzężona ze spektrometrią mas
LC/MS
uwierzytelnianie żywności
żywność pochodzenia zwierzęcego
liquid chromatography coupled with mass spectrometry
food authentication
food of animal origin - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Roble
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł