Autor: Orczykowska, M. - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zastosowanie ułamkowych modeli reologicznych do oceny właściwości lepkosprężystych żeli skrobiowych
Application of fractional rheological models for the assessment of viscoelastic properties of starch gels
Autorzy:: Orczykowska, M.
Tematy:: ułamkowy model reologiczny
żele skrobiowe
właściwości lepkosprężyste
fractional rheological model
starch paste
viscoelastic properties; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: The fractional derivative rheological model and the linear viscoelastic behavior of hydrocolloids
Autorzy:: Orczykowska, M.
Dziubiński, M.
Tematy:: guma ksantanowa
hydrokoloidy
hydrocolloids
fractional derivative rheological model
xanthan gum; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Dokładność wyznaczania prędkości przepływu pęcherzy gazowych w cieczach nienewtonowskich
Accuracy of determining air bubbles flow velocity in non-Newtonian liquids
Autorzy:: Orczykowska, M.
Budzyński, P.
Dziubiński, M.
Tematy:: ciecze nienewtonowskie
prędkość przepływu
pęcherze gazowe
non-Newtonian liquids
flow velocity
air bubbles; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zastosowanie ułamkowego modelu reologicznego Kelvina-Voigta w badaniach nad zdrową żywnością
Application of the fractional rheological Kelvin-Voigt model in research on healthy food
Autorzy:: Jóźwiak, B.
Orczykowska, M.
Dziubiński, M.
Tematy:: skrobia kuzu
kleikowanie
testy oscylacyjne
model Kelvina-Voigta
kuzu starch
pasting process
oscillatory tests
Kelvin-Voigt model; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ zawartości tłuszczu na właściwości reologiczne śmietan krajowych
Influence of fat content on rheological properties of commercial sour cream
Autorzy:: Orczykowska, M.
Budzyński, P.
Dziubiński, M.
Tematy:: śmietana
struktura produktu
zawartość tłuszczu
właściwości reologiczne
sour cream
product structure
fat content
rheological properties; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ efektu Bjerknesa na hydrodynamikę przepływu pęcherzy gazu w pulsacyjnej kolumnie barbotażowej
Influence of Bjerknes effect on hydrodynamics of bubble flow in a pulsating bubble column
Autorzy:: Budzyński, P.
Dziubiński, M.
Orczykowska, M.
Tematy:: kolumna pulsacyjna
stopień zatrzymania gazu
pulsation bubble column
gas hold-up; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Hydrodynamika przepływu pęcherzy powietrza przez warstwy cieczy o złozonych właściwościach reologicznych w kolumnie pulsacyjnej
Hydrodynamics of air bubble through rheologically complex liquids in a pulsating column
Autorzy:: Budzyński, P.
Orczykowska, M.
Dziubiński, M.
Tematy:: barbotażowa kolumna pulsacyjna
stopień zatrzymania gazu w cieczy
bubble pulsating columns
gas hold-up; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Ocena stabilności zawiesiny tiksotropowej w obecności środka zagęszczającego
Estimation of thixotropic suspension stability in the presence of food additives
Autorzy:: Orczykowska, M.
Budzyński, P.
Dziubiński, M.
Tematy:: tiksotropia
skrobia
guma gellanowa
środek stabilizujący
stabilność zawiesin
thixotropy
starch
gellan gum
food stabilizer
stability of suspensions; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wpływ gumy gellan na właściwości reologiczne roztworów skrobi o różnym pochodzeniu botanicznym
Influence of gellan gum on rheological properties of starch solutions originated from different botanical sources
Autorzy:: Orczykowska, M.
Budzyński, P.
Dziubiński, M.
Tematy:: skrobia
guma gellanowa
efekt synergistyczny
stabilność struktury
starch
gellan gum
synergistic effect
structure stability; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Stopień zatrzymania gazu w reaktorze pulsacyjnym z przegrodami i bez
Gas hold-up in a pulsation bubble and bubble baffled reactor
Autorzy:: Budzyński, P.
Dziubiński, M.
Orczykowska, M.
Witczak-Stawicka, A.
Tematy:: reaktor pulsacyjny
stopień zatrzymania gazu
pulsating reactor
gas hold-up; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Orczykowska, M." wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język

Kolekcja