- Tytuł:
-
Wpływ wybranych czynników na wydajność ekstrakcji i skład kwasów tłuszczowych oleju mikrobiologicznego otrzymywanego z komórek drożdży Yarrowia lipolytica
Impact of selected factors on extraction yield and composition of fatty acids in microbial oil produced from Yarrowia lipolytica yeast cells - Autorzy:
-
Fabiszewska, A.
Pielinska, A.
Mazurczak, P.
Zieniuk, B.
Woloszynowska, M. - Tematy:
-
Yarrowia lipolytica
mikroorganizmy olejogenne
ekstrakcja ciagla
olej mikrobiologiczny
kwasy tluszczowe
zawartosc azotu
triacyloglicerole
oilogenic microorganism
continuous extraction
microbiological oil
fatty acid
nitrogen content
triacylglycerol - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł