- Tytuł:
-
Opracowanie procesu technologicznego otrzymania liofilizowanej zielonej herbaty ®
The development of technological process of obtaining freeze-dried green tea® - Autorzy:
-
Marczak, Weronika
Ciurzyńska, Agnieszka - Tematy:
-
zielona herbata
liofilizacja
suszenie sublimacyjne
napar
green tea
freeze-drying
infusion - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł