Autor: Krzyzaniak, W - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Optymalizacja parametrow hydrolizy enzymatycznej skrobi ziemniaczanej polaczonej z procesem ekstruzji
Optimization of the enzymatic hydrolysis of potato starch combined with extrusion
Autorzy:: Krzyzaniak, W
Jankowski, T
Grajek, W
Tematy:: skrobia ziemniaczana
hydroliza enzymatyczna
ekstruzja
alfa-amylazy
preparaty enzymatyczne
preparat Termamyl S
preparat Ban 480 L
potato starch
enzymatic hydrolysis
extrusion
alpha-amylase
enzymatic preparation
Termamyl S preparation
Ban 480 L preparation; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Charakterystyka maltodekstryn otrzymanych ze skrobi ziemniaczanej przy uzyciu preparatow amylolitycznych
Autorzy:: Tur, W
Szczepanik, E
Krzyzaniak, W
Bialas, W
Grajek, W
Tematy:: hydrolizaty skrobiowe
hydroliza
oligosacharydy
maltodekstryny
cisnienie osmotyczne
skrobia ziemniaczana
lepkosc
preparaty amylolityczne
protein hydrolysate
hydrolysis
oligosaccharide
maltodextrin
osmotic pressure
potato starch
viscosity
amylolytic preparation; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Właściwości użytkowe wysokoamylopektynowej skrobi ziemniaczanej oraz preparatów z niej wytworzonych
Autorzy:: Walkowski, A.
Lewandowicz, G.
Balcerek, W.
Szymanska, G.
Voelkel, E.
Krzyzaniak, W.
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wlasciwosci uzytkowe maltodekstryn w ukladach emulsyjnych
Functional properties of maltodextrines in emulsion systems
Autorzy:: Lewandowicz, G
Prochaska, K
Grajek, W
Krzyzaniak, W
Majchrzak, A
Ciapa, T
Tematy:: produkcja zywnosci
maltodekstryny
zastosowanie
wlasciwosci uzytkowe
wlasciwosci powierzchniowe
tekstura zywnosci
majonezy
emulsje
wlasciwosci reologiczne
food production
maltodextrin
application
utility property
surface property
food texture
mayonnaise
emulsion
rheological property; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Thermophysical properties and elemental composition of agricultural and forest solid biofuels versus fossil fuels
Autorzy:: Stolarski, M.J.
Rybczynska, B.
Krzyzaniak, M.
Lajszner, W.
Graban, L.
Peni, D.
Bordiean, A.
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Optymalizacja parametrów hydrolizy enzymatycznej skrobi ziemniaczanej połączonej z procesem ekstruzji
Autorzy:: Krzyżaniak, Wojciech
Współwytwórcy:: Grajek, Włodzimierz
Jankowski, Tomasz
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności
Data publikacji:: 2005
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Charakterystyka maltodekstryn otrzymanych ze skrobi ziemniaczanej przy użyciu preparatów amylolitycznych
Współwytwórcy:: Szczepanik, Ewa
Białas, Wojciech
Grajek, Włodzimierz
Krzyżaniak, Wojciech
Tur, Wioletta
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności
Data publikacji:: 2004
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: S3 : jak powstawała droga ekspresowa między stolicami lubuskiego
Współwytwórcy:: Jakubowska, Anna (budownictwo). Oprac. Fot.
Jachimowicz, Marzena. Fot.
Krzyżaniak, Grzegorz. Fot.
Oddział w Zielonej Górze (Generalna Dyrekcja Dróg Krajowych i Autostrad ; GDDKiA)
Słowik, Leszek. Fot.
Pilaczyński, Marek. Fot.
Wrocławskie Wydawnictwo Naukowe Atla 2, Mariola Patla
Tematy:: Gorzów Wielkopolski (woj. lubuskie ; okręg) - komunikacja
Województwo lubuskie (1999- ) - komunikacja
Międzyrzecz (woj. lubuskie ; okręg) - komunikacja
Sulechów (woj. lubuskie ; okręg) - komunikacja
Drogi szybkiego ruchu - budownictwo - Polska; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Zielona Góra : Generalna Dyrekcja Dróg Krajowych i Autostrad. Oddział w Zielonej Górze ; Wrocław : Wrocławskie Wydawnictwo Naukowe ATLA 2
Dostawca treści:: Academica

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Właściwości użytkowe maltodekstryn w układach emulsyjnych
Współwytwórcy:: Majchrzak, Angelika
Ciapa, Tadeusz
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu. Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności
Grajek, Włodzimierz
Krzyżaniak, Wojciech
Politechnika Poznańska. Wydział Technologii Chemicznej. Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej
Lewandowicz, Grażyna
Prochaska, Krystyna
Data publikacji:: 2005
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Krzyzaniak, W" wg kryterium: Autor

Źródło danych

Dostawca treści

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język

Kolekcja