- Tytuł:
-
Calcium bioavailability from dairy products and its release from food by in vitro digestion
Biodostępność wapnia z produktów mlecznych i jego uwalnianie z żywności podczas trawienia in vitro - Autorzy:
-
Klobukowski, J.A.
Skibniewska, K.A.
Kowalski, I.M. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł