- Tytuł:
- Antihypertensive and antioxidative activity of peptides derived from pea sprouts (Pisum sativum) protein hydrolysates
- Autorzy:
- Jakubczyk, Anna (technolog żywności)
- Współwytwórcy:
-
Karaś, Monika
Baraniak, Barbara (1944- ) - Tematy:
- Botanika
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2011
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł