Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "Diakun, J." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-56 z 56
    Tytuł:
    Metody i kryteria oceny stopnia umycia powierzchni urządzeń przetwórstwa spożywczego
    Methods and criteria for assessing a cleaning degree food processing equipment surface
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Tematy:
    mycie
    system CIP
    skuteczność mycia
    skalowanie oceny mycia
    cleaning
    CIP system
    cleaning effectiveness
    cleaning effectiveness scale
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wyznaczenie stopnia odwodnienia sublimacyjnego w procesie sublimacyjno-próżniowo-parowego rozmrażania mięsa
    Setting out the degree of sublimation dehydration during sublimation-vacuum-steam meat defrosting process
    Autorzy:
    Kopeć, A.
    Diakun, J.
    Tematy:
    mięso
    rozmrażanie
    sublimacja
    struktura porowata
    rehydratacja
    wyciek rozmrażalniczy
    meat
    defrosting
    sublimation
    porous structure
    rehydration
    defrosting leak
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Kinetyka zmian masy i temperatury w procesie sublimacyjno-parowo-próżniowego rozmrażania mięsa
    Kinetics of mass and temperature changes during sublimation-steaming-vacuum thawing of meat
    Autorzy:
    Kopeć, A.
    Diakun, J.
    Tematy:
    próżnia
    rozmrażanie sublimacyjno-parowo-próżniowe
    sublimacja
    mięso zamrożone
    vacuum
    sublimation-steaming-vacuum thawing
    sublimation
    frozen meat
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Badanie wpływu prędkości obrotowej miesiarki na jej moc napędu w trakcie miesienia ciasta żytniego
    Study on the impact speed mixers on the mixer drive power during the kneading dough rye
    Autorzy:
    Szczepanska, K.
    Diakun, J.
    Tematy:
    piekarstwo
    pieczywo zytnie
    procesy produkcyjne
    ciasto zytnie
    miesienie
    miesiarki
    predkosc obrotowa
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii i Techniki Przetwórstwa Spożywczego Spomasz; Politechnika Koszalińska. Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Przegląd konstrukcyjno-funkcjonalny masownic do mięsa. Część II. Systemy załadunku i wyładunku
    Construction-functional overview of the meat tumbling machines. Part II. Loading and unloading systems
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Seńcio, M.
    Tematy:
    masownice do mięsa
    przegląd konstrukcyjno-funkcjonalny
    załadunek
    wyładunek
    Construction-functional overview
    meat tumbling machines
    loaded
    unloaded
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Skalowanie czasu i prędkości dla kadzi wirowej na podstawie podobieństwa konstrukcyjnego i procesowego
    Time and velocity scaling for a whir pool tank based on construction and process similarity
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Jakubowski, M.
    Tematy:
    kadź wirowa
    whirlpool
    kryterialne liczby podobieństwa
    cycling vat
    similarity numbers
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena stopnia zabrudzenia i skuteczność mycia powierzchni ze stali kwasoodpornej
    Evaluation of dirtiness degree and washing effectiveness of acid-proof steel surfaces
    Autorzy:
    Mierzejewska, S.
    Diakun, J.
    Tematy:
    skuteczność mycia
    zanieczyszczenia
    przewodność
    washing effectiveness
    dirtiness
    acid-proof steel surfaces
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Porównanie procesu rozmrażania mięsa metodami próżniowo-parową i sublimacyjno-próżniowo-parową
    A comparison of meat defrosting using vacuum-cum-steam and sublimation-cum-vacuum-cum-steam methods
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Kopeć, A.
    Tematy:
    próżnia
    rozmrażanie sublimacyjno-próżniowo-parowe
    sublimacja
    mięso zamrożone
    vacuum
    sublimation-cum-vacuum-cum-steam defrosting
    sublimation
    frozen meat
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ kształtu połączenia pobocznicy i dna na tworzenie się zawirowania namywającego w kadzi wirowo-osadowej
    Influence of the shape of the connection of side surface and the bottom surface on creation of a silting swirl in a settling-whirl vault
    Autorzy:
    Jakubowski, M.
    Diakun, J.
    Tematy:
    modelowanie
    symulacja
    CFD
    kadź wirowo-osadowa
    modelling
    simulation
    settling-whirl vault
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Przegląd konstrukcyjno-funkcjonalny masownic do mięsa. Część III. Wyposażenie i funkcje dodatkowe masownic
    Construction-functional overview of the meat tumbling machines. Part III. Equipment and additional functions of the meat tumblers
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Seńcio, M.
    Tematy:
    masownica
    próżnia
    chłodzenie
    sterowanie
    coating
    meat tumbler
    vacuum
    cooling
    controlling
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Analiza techniczna stacji CIP oferowanych na polskim rynku
    Technical analysis of CIP plants available on the polish market
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Mierzejewska, S.
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Przegląd konstrukcyjno - funkcjonalny masownic do mięsa. Część I: Masownice bębnowe i mieszadłowe
    Construction - Functional overview of the meat tumbling machines. Part I: Drum and agitator meat tumbling machines
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Seńcio, M.
    Tematy:
    masownica mięsa
    plastyfikacja mięsa
    peklowanie
    meat tumbler
    meat plastification
    curing
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ czasu i prędkości przepływu cieczy myjącej na skuteczność mycia płytowego wymiennika ciepła
    Influence of time and the cleaning liquid flow velocity on the effectiveness of cleaning the plate heat exchanger
    Autorzy:
    Piepiórka-Stepuk, J.
    Diakun, J.
    Tematy:
    mycie
    system CIP
    płytowy wymiennik ciepła
    cleaning
    CIP system
    plate heat exchanger
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Pomiar parametrów cieczy myjącej w trakcie procesu mycia płytowych wymienników ciepła
    Measurement of the cleaning liquid parameters during the process of cleaning the plate heat exchangers
    Autorzy:
    Piepiórka-Stepuk, J.
    Diakun, J.
    Tematy:
    mycie
    system CIP
    płytowy wymiennik ciepła
    płukanie wstępne
    cleaning
    CIP system
    plate heat exchanger
    pre rinse
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Energetyczne aspekty procesu i skuteczności mycia płytowego wymiennika ciepła
    Electrical energy aspects and cleanliness in the cleaning process in cip system a plate heat exchanger
    Autorzy:
    Piepiórka-Stepuk, J.
    Diakun, J.
    Tematy:
    mycie
    CIP
    skuteczność mycia
    zużycie energii
    cleaning
    efficiency of cleaning
    energy consumed
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Rozmrażanie truskawek metodą próżniowo-parową
    Thawing of strawberries using the vacuum-steam method
    Autorzy:
    Kopeć, A.
    Diakun, J.
    Milewski, T.
    Tematy:
    rozmrażanie próżniowo-parowe
    truskawka
    czas rozmrażania
    wyciek rozmrażalniczy
    ocena sensoryczna
    witamina C
    vacuum-steam thawin
    strawberry
    thawing time
    thawing spill
    sensory assessment
    vitamin C
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Równanie regresji zapotrzebowania energetycznego w procesie mycia rurociągu metodą CIP
    Regression equation of energy demand in the process of cleaning by pipeline CIP
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Mierzejewska, S.
    Kukielka, K.
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii i Techniki Przetwórstwa Spożywczego Spomasz; Politechnika Koszalińska. Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Szybkość sublimacji lodu swobodnego i lodu z tuszki szprota
    The sublimation rate speed of free ice and ice from the sprat carcass
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Dolik, K.
    Kopeć, A.
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Jednostkowe energie rozdrabniania mięsa mrożonego
    Udelnye ehnergii droblenija morozhennogo mjasa
    The unit energy of crumbling of frozen meat
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Tesmer, R.
    Owczarzak, J.
    Tematy:
    energia jednostkowa
    energia powierzchniowa
    energochlonnosc
    rozdrabnianie
    uklad rozdrabniajacy
    mieso mrozone
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1989
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The influence of steam cold trap in the vacuum chamber installation on the ice sublimation speed
    Wpływ zastosowania wymrażacza pary wodnej w instalacji komory próżniowej na szybkość sublimacji lodu
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Dolik, K.
    Kopeć, A.
    Tematy:
    steam cold trap
    sublimation
    ice
    sprat
    freeze-drying
    wymrażacz pary wodnej
    sublimacja
    lód swobodny
    liofilizacja
    szprot
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The Parameters of Cleaning a CIP System Affected Energy Consumption and Cleaning Efficiency of the Plate Heat Exchanger
    Autorzy:
    Piepiórka-Stepuk, J.
    Diakun, J.
    Jakubowski, M.
    Tematy:
    cleaning
    CIP system
    energy consumption
    cleaning parameters
    cleanliness
    cleaning efficiency
    czyszczenie
    System CIP
    zużycie energii
    parametry czyszczenia
    czystość
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Analiza symulacyjna przepływu występującego w wypełnionej wsadem komorze wędzarniczej jednowózkowej
    Simulation analysis of flow in a single-car curing chamber packed with a charge
    Autorzy:
    Jakubowska, M.
    Kubiak, M. S.
    Diakun, J.
    Tematy:
    wędzenie
    symulacja CFD
    komora wędzarnicza
    curing
    CFD simulation
    curing chamber
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena tekstury mięsa z wykorzystaniem środowiska Matlab
    Meat texture evaluation in the Matlab software
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Dolik, K.
    Seńcio, M.
    Tomkiewicz, D.
    Tematy:
    tekstura mięsa
    instrumentalna ocena tekstury
    współczynnik ścięgnisto-kruchości
    TMS-Pro
    MATLAB
    meat texture
    instrumental method
    tendinous-tenderness indicator
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Separacja osadu zastępczego w kadzi wirowej wyposażonej w półkę osadową
    Substitute sediment separation in a cycling vat equipped with a sediment plate
    Autorzy:
    Sterczńska, M.
    Jakubowski, M.
    Diakun, J.
    Poreda, A.
    Tematy:
    whirlpool
    osad zastępczy
    modyfikacja dennicy
    wirowanie
    brzeczka piwna
    substitute sediment
    tank’s bottom modification
    swirling
    beer wort
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Mycie w systemie CIP wybranych elementów instalacji przesyłowych
    Cleaning in CIP system of selected elements of pipelines
    Autorzy:
    Mierzejewska, S.
    Diakun, J.
    Piepiorka-Stepuk, J.
    Zajac, M.
    Tematy:
    higiena produkcji
    przemysl spozywczy
    instalacje przemyslowe
    mycie
    system CIP
    zawory
    kolanka
    trojniki
    ocena skutecznosci
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Requirements elicitation of passengers with reduced mobility for the design of high quality, accessible and inclusive public transport services
    Autorzy:
    Starzyńska, B
    Kujawińska, A.
    Grabowska, M.
    Diakun, J
    Więcek-Janka, E.
    Schnieder, L.
    Schlueter, N.
    Nicklas, J. -P.
    Tematy:
    requirements management
    service quality
    sustainable transport
    public transport planning
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-56 z 56

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz