- Tytuł:
- Dynamics of physiological and biochemical processes in avocado fruit treated with preparations during storage
- Autorzy:
-
Kolodyaznaya, Valentina Stepanovna
Burova, Tatyana Evgenievna
Kiprushkina, Elena Ivanovna
Shestopalova, Irina Anatolyevna
Broyko, Yuliya Vladimirovna
Filippov, Valeriy Ivanovich
Klementiev, Dmitriy Anatolyevich
Kostyuk, Vasilina Alekseevna - Tematy:
-
avocado fruit
chitosan
pectin substances
respiration rate
storage
terminal oxidases - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Sieć Badawcza Łukasiewicz - Polskie Towarzystwo Chitynowe
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł