Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "Brodziak, A." wg kryterium: Autor

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-29 z 29
    Tytuł:
    Właściwości żelujące i tekstura żeli otrzymanych z białek serwatkowych pochodzących z mleka krów różnych ras
    Gelling properties and texture of gels obtained from whey proteins derived from milk of different cow breeds
    Autorzy:
    Brodziak, A.
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Naturalne substancje pochodzenia roślinnego negatywnie oddziałujące na zdrowie krów oraz jakość mleka
    Natural substances of plant origin adeversely affecting health of cows and milk quality
    Autorzy:
    Brodziak, A.
    Krol, J.
    Nowaczek, A.
    Tematy:
    toksyny roslinne
    mikotoksyny
    pasze przemyslowe
    mleko
    system wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach zywnosciowych i srodkach zywienia zwierzat
    alkaloidy
    glikozydy
    saponiny
    olejki eteryczne
    kwasy organiczne
    toksyny
    grzyby plesniowe
    glukozynolany
    kumaryna
    furanokumaryny
    lektyny
    fitoestrogeny
    zagrozenia zdrowia
    krowy
    plant
    toxin
    mycotoxin
    feed
    milk
    RASFF system
    alkaloid
    glycoside
    saponin
    essential oil
    organic acid
    mould
    glucosinolate
    coumarin
    furanocoumarin
    lectin
    phytoestrogen
    health risk
    cow
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wartość energetyczna, właściwości fizyczne i przydatność technologiczna mleka krów rasy polskiej czerwonej, białogrzbietej i simentalskiej utrzymywanych w systemie niskonakładowym
    Food energy, physical properties, and processing suitability of milk from cows of Polish Red Whitebacked and Simental breeds kept using low-input system
    Autorzy:
    Litwinczuk, Z.
    Matwijczuk, A.
    Brodziak, A.
    Tematy:
    rasy zwierzat
    bydlo
    bydlo polskie czerwone
    bydlo bialogrzbiete
    bydlo simental
    mleko
    wartosc energetyczna
    wlasciwosci fizyczne
    przydatnosc technologiczna
    produkcja niskonakladowa
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Podstawowy skład chemiczny i zawartość wybranych białek serwatkowych w mleku krów różnych ras i w serwatce podpuszczkowej
    Basic chemical composition and content of selected whey proteins in milk from different cow breeds and in rennet whey
    Autorzy:
    Krol, J.
    Brodziak, A.
    Litwinczuk, A.
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Analiza certyfikacji żywności ekologicznej w Polsce w latach 2011–2016
    Analysis of certification of organic food in Poland over the period 2011–2016
    Autorzy:
    Zach, M.
    Brodziak, A.
    Florek, M.
    Tematy:
    produkty ekologiczne
    zywnosc ekologiczna
    certyfikacja
    jednostki certyfikujace
    nadzor
    Inspekcja Jakosci Handlowej Artykulow Rolno-Spozywczych
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zawartość białka w różnych rodzajach serów dostępnych na rynku
    Protein Content in Various Kinds of Cheeses Available on the Market
    Autorzy:
    Brodziak, A.
    Król, J.
    Ryszkowska-Siwko, M.
    Tematy:
    sery podpuszczkowe dojrzewające
    sery topione
    produkty seropodobne
    białko
    metoda Kjeldahla
    ripened rennet cheeses
    processed cheeses
    cheese-like products
    protein
    Kjeldahl method
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ interakcji sezonu produkcji z rasą i systemem żywienia krów na wydajność i właściwości fizykochemiczne mleka
    Influence of production season x breed and feeding system interactions on daily yield and milk physical-chemical composition
    Autorzy:
    Brodziak, A.
    Litwinczuk, A.
    Topyla, B.
    Wolanciuk, A.
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Korelacje między zawartością wybranych białek serwatkowych w mleku krów
    Correlations between the content of selected whey proteins in cow milk
    Autorzy:
    Brodziak, A.
    Krol, J.
    Litwinczuk, A.
    Wolanciuk, A.
    Tematy:
    bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie odmiany czarno-bialej
    bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie odmiany czerwono-bialej
    bydlo Jersey
    bydlo Simental
    mleko krowie
    bialka serwatkowe
    zawartosc
    korelacja
    alfa-laktoalbumina
    beta-laktoglobulina
    albumina serum
    laktoferyna
    lizozym
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Characteristics of milk from different species of farm animals with special emphasis on health-promoting ingredients
    Charakterystyka mleka różnych gatunków zwierząt gospodarskich ze szczególnym uwaględnieniem składników prozdrowotnych
    Autorzy:
    Stobiecka, M.
    Król, J.
    Brodziak, A.
    Wajs, J.
    Tematy:
    farm animal
    milk
    health promoting properties
    milk protein
    milk fat
    mineral
    vitamin
    amino acid
    fatty acid
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of somatic cell counts in milk on its quality depending on cow breed and season
    Wpływ liczby komórek somatycznych w mleku na jego jakość w zależności od rasy krów i pory roku
    Autorzy:
    Król, J.
    Brodziak, A.
    Florek, M.
    Litwińczuk, Z.
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ fazy laktacji i sezonu produkcji na stan dyspersji tłuszczu w mleku krów różnych ras
    Effect of stage of lactation and production season on fat dispersion in the milk of cows of different breeds
    Autorzy:
    Wolanciuk, A.
    Barlowska, J.
    Brodziak, A.
    Topyla, B.
    Tematy:
    bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie odmiany czarno-bialej
    bydlo jersey
    bydlo polskie czerwone
    bydlo bialogrzbiete
    krowy
    faza laktacji
    sezon produkcji
    mleko krowie
    tluszcz mlekowy
    dyspersja
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wdrażanie systemów zapewnienia bezpieczeństwa żywności (GHP, GMP i HACCP) w zakładach i instytucjach związanych z jej produkcją
    Implementation of systems ensuring food safety (GHP, GMP and HACCP) in establishments and institutions associated with food production
    Autorzy:
    Litwinczuk, A.
    Zieba, M.
    Brodziak, A.
    Litwinczuk, Z.
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Content of selected essential and potentially toxic trace elements in milk of cows maintained in eastern Poland
    Zawartość istotnych i potencjalnie toksycznych wybranych pierwiastków śladowych w mleku krów utrzymywanych na terenie wschodniej Polski
    Autorzy:
    Krol, J.
    Litwinczuk, Z.
    Brodziak, A.
    Kedzierska-Matysek, M.
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Jakość organoleptyczna ekologicznego i konwencjonalnego mleka spożywczego w opinii konsumentów
    Organoleptic quality of organic and conventional market milk in the opinion of consumers
    Autorzy:
    Brodziak, A.
    Jańczuk, A.
    Wajs, J.
    Stanek, P.
    Król, J.
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Pokrycie potrzeb pokarmowych i koszty produkcji mleka w gospodarstwach o różnych systemach żywienia krów
    Coverage of nutritional requirements of cows and cost of milk production on farms with different feeding systems
    Autorzy:
    Chabuz, W.
    Litwinczuk, Z.
    Teter, W.
    Stanek, P.
    Brodziak, A.
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ grupy rasowej kóz i sezonu żywienia na właściwości fizykochemiczne tłuszczu mleka
    Effect of the racial group of goats and the feeding season on physical-chemical properties of milk fat
    Autorzy:
    Barłowska, J.
    Pastuszka, R.
    Brodziak, A.
    Król, J.
    Wolanciuk, A.
    Tematy:
    mleko kozie
    wlasciwosci fizykochemiczne
    sklad chemiczny
    dyspersja tluszczu
    zawartosc kwasow tluszczowych
    zawartosc cholesterolu
    kozy
    grupy rasowe
    faza laktacji
    sezon zywienia
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Central single and chronic administration of morphine stimulates corticosterone and interleukin 9(IL)-6 in adjuvant-induced arthritis
    Autorzy:
    Zubelewicz, B.
    Muc-Wierzgon, M.
    Harbuz, M.S.
    Brodziak, A.
    Tematy:
    interleukin 6
    arthritis
    cytokine
    corticosterone
    morphine
    central nervous system
    neuroendocrine change
    rat
    hypothalamic-pituitary-adrenal axis
    immune response
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Fizjologiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Związek wariantów genetycznych beta-laktoglobuliny i kappa-kazeiny z zawartością wybranych białek serwatkowych w mleku krów różnych ras
    Relationship of beta-lactoglobulin and kappa-casein genetic variants with the content of selected whey proteins in milk of cows of different breeds
    Autorzy:
    Wolanciuk, A.
    Barłowska, J.
    Brodziak, A.
    Król, J.
    Kędzierska-Matysek, M.
    Tematy:
    krowy
    mleko krowie
    beta-laktoglobulina
    kappa-kazeina
    warianty genetyczne
    bialka serwatkowe
    rasy zwierzat
    bydlo holsztynsko-fryzyjskie odmiany czarno-bialej
    bydlo Jersey
    bydlo polskie czerwone
    bydlo bialogrzbiete
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zawartość kazeiny w mleku krowim z regionu wschodniej Polski i jej zmiany w okresie 5 lat
    Casein content in milk from Eastern Poland and its changes over 5 years
    Autorzy:
    Barlowska, J.
    Brodziak, A.
    Krol, J.
    Kedzierska-Matysek, M.
    Litwinczuk, Z.
    Tematy:
    Polska Wschodnia
    produkcja mleka
    mleko krowie
    kazeina
    zawartosc kazeiny
    zmiany zawartosci
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zootechniczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Parametry krzepliwości mleka krów lokalnych ras polskich i włoskich w aspekcie wytwarzania serów regionalnych
    Coagulation parameters of milk of cows of Polish and Italian local breeds in the aspect of regional cheeses production
    Autorzy:
    Dopieralska, P.
    Barłowska, J.
    Teter, A.
    Kędzierska-Matysek, M.
    Brodziak, A.
    Król, J.
    Gnyp, J.
    Tematy:
    bydlo
    rasy lokalne
    krowy
    mleko krowie
    przydatnosc technologiczna
    krzepliwosc
    sery regionalne
    Polska
    Wlochy
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Kinetics of the σ Phase Precipitation in Respect of Erosion-corrosion Wear of Duplex Cast Steel
    Autorzy:
    Brodziak-Hyska, A.
    Stradomski, Z.
    Kolan, C.
    Tematy:
    innovative foundry materials
    innovative technologies
    duplex cast steel
    sigma phase
    shape factor
    erosive-corrosive wear
    materiały odlewnicze
    innowacyjne technologie odlewnicze
    staliwa duplex
    współczynnik kształtu
    korozja
    zużycie
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Optimization of sigma phase precipitates with respect to the functional properties of duplex cast steel
    Autorzy:
    Stradomski, Z.
    Brodziak-Hyska, A.
    Kolan, C.
    Tematy:
    innowacyjne materiały odlewnicze
    innowacyjne technologie odlewnicze
    staliwo typu duplex
    faza sigma
    obróbka cieplna
    współczynnik kształtu
    innovative foundry material
    innovative foundry technologies
    duplex cast steel
    sigma phase
    heat treatment
    shape factor
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Koncepcja metodyczna sterowania eksploatacją infiltracyjnych ujęć wody
    The methodical concept for operation control of infiltration water intake
    Autorzy:
    Boroń, M.
    Brodziak, R.
    Bylka, J.
    Sozański, M. M.
    Urbaniak, A.
    Tematy:
    system zaopatrzenia w wodę
    sztuczna infiltracja
    akwizycja danych
    water supply system
    artificial infiltration
    data acquisition
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Relationship between contents of heavy metals in the nettle and soil : a case study in Chochołowska Valley (the Tatra Mountains National Park)
    Współwytwórcy:
    Paukszto, Andrzej
    Brodziak, Barbara
    Kropczyńska, A.
    Rochel, Robert
    Mirosławski, Janusz
    Kwapuliński, Jerzy
    Śmietana, B.
    Kowol, Jolanta
    Tematy:
    Metale ciężkie - wpływ na środowisko
    Chochołowska, Dolina - środowisko - degradacja
    Gleba - chemia
    Pokrzywa zwyczajna - chemia
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    Sun Jan 01 01:01:00 CET 2006
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-29 z 29

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz