- Tytuł:
- Metody analityczne wspomagające tworzenie żywności funkcjonalnej
- Autorzy:
- Wojciechowski, Marcin
- Współwytwórcy:
-
Bulska, Ewa
Uniwersytet Warszawski. Wydział Chemii
Kucharska Agnieszka - Data publikacji:
- 2009
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł