- Tytuł:
- Ocena zawartości kwasu żwaczowego (cis-9, trans-11 CLA) w wybranych gatunkach serów
- Autorzy:
- Tokarz, Andrzej (farmacja)
- Współwytwórcy:
-
Krasowska, Małgorzata (nauki medyczne)
Białek, Agnieszka (medycyna) - Tematy:
-
Biochemia
Żywność - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2008
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł