- Tytuł:
- Przydatnosc nasion ledzwianu siewnego do mrozenia i sterylizacji
- Autorzy:
- Korus, A
- Tematy:
-
przydatnosc technologiczna
sterylizacja
rosliny straczkowe
nasiona
ocena sensoryczna
mrozenie
ledzwian siewny
technological suitability
sterilization
leguminous plant
seed
sensory evaluation
freezing
chickling vetch - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2002
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł