- Tytuł:
- Ocena peroksydacji lipidów w różnych olejach oliwkowych wzbogaconych w Witaminę E lub β-karoten
- Współwytwórcy:
-
Kurzeja, Ewa (biologia medyczna)
Kaczmarczyk, Danuta
Dudys, Joanna
Kurek-Górecka, Anna
Wardas, Maria (1939- ) - Tematy:
-
Biochemia
Żywność - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2008
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł