- Tytuł:
- Wysokie ciśnienie hydrostatyczne jako metoda inaktywacji Campylobacter jejuni w żywności pochodzenia zwierzęcego
- Autorzy:
- Jackowska-Tracz, Agnieszka
- Współwytwórcy:
- Tracz, Michał (weterynaria)
- Tematy:
-
Mikrobiologia
Agrotechnika
Higiena - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2008
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł