Wszystkie pola: Domaradzki, Piotr (technolog żywności)

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Czynniki kształtujące jakość mięsa wołowego
Autorzy:: Domaradzki, Piotr (technolog żywności)
Współwytwórcy:: Litwińczuk, Anna
Florek, Mariusz (1968- )
Tematy:: Wołowina - jakość; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2016
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zawartość związków polifenolowych i aktywność przeciwutleniająca soków marchwiowych
Autorzy:: Domaradzki, Piotr (technolog żywności)
Współwytwórcy:: Malik, Agnieszka (nauki rolniczne)
Zdyb, Justyna
Tematy:: Warzywa
Biochemia; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2013
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zawartość β-karotenu i witaminy C w wybranych produktach z marchwi
Autorzy:: Domaradzki, Piotr (technolog żywności)
Współwytwórcy:: Malik, Agnieszka (nauki rolniczne)
Wójcik, Wiesław (1936- )
Tematy:: Biochemia
Żywność; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wartość rzeźna i właściwości fizykochemiczne mięśni szkieletowych krajowych buhajków czarno-białych i mieszańców towarowych po buhajach rasy limousine
Współwytwórcy:: Grodzicki, Tomasz (towaroznawstwo)
Domaradzki, Piotr (technolog żywności)
Barłowska, Joanna Bogusława
Litwińczuk, Anna
Tematy:: Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ocena wartości użytkowej i jakości mięsa dwóch gatunków ryb morskich
Współwytwórcy:: Domaradzki, Piotr (technolog żywności)
Kędzierska-Matysek, Monika
Litwińczuk, Anna
Florek, Mariusz (1968- )
Skałecki, Piotr
Tematy:: Rybołówstwo
Żywność; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Slaughter value of young polish black-and-white, white-backed, polish holstein-friesian and Limousin bulls under semi-intensive fattening
Współwytwórcy:: Jankowski, Przemysław (nauki rolnicze)
Litwińczuk, Zygmunt (1950- )
Domaradzki, Piotr (technolog żywności)
Chabuz, Witold
Tematy:: Zootechnika
Żywność; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2012
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wartość rzeźna i jakość mięsa cieląt różnych ras
Współwytwórcy:: Domaradzki, Piotr (technolog żywności)
Kędzierska-Matysek, Monika
Florek, Mariusz (1968- )
Ryszkowska-Siwko, Małgorzata
Skałecki, Piotr
Tematy:: Zootechnika
Żywność; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Semi-intensive fattening suitability and slaughter value of young bulls of three Polish native breeds in comparison with Polish Holstein-Friesian and Simmental
Współwytwórcy:: Chabuz, Witold
Domaradzki, Piotr (technolog żywności)
Florek, Mariusz (1968- )
Litwińczuk, Zygmunt (1950- )
Żółkiewski, Paweł
Tematy:: Zootechnika; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2014
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wpływ okresu dojrzewania na właściwości fizykochemiczne mięśnia longissimus lumborum buhajków pięciu ras
Współwytwórcy:: Żółkiewski, Paweł. Autor
Litwińczuk, Zygmunt (1950- ). Autor
Domaradzki, Piotr (technolog żywności). Autor
Florek, Mariusz (1968- ). Autor
Tematy:: Buhajek
Jakość żywności
Polska
Wołowina
Starzenie się; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: The relationship of fatty acid composition and cholesterol content with intramuscular fat content and marbling in the meat of Polish Holstein-Friesian cattle from semi-intensive farming
Współwytwórcy:: Grodzicki, Tomasz (towaroznawstwo)
Domaradzki, Piotr (technolog żywności)
Litwińczuk, Anna
Florek, Mariusz (1968- )
Litwińczuk, Zygmunt (1950- )
Tematy:: Kwasy tłuszczowe - zoologia
Wołowina - jakość
Cholesterol - zoologia; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Wartość rzeźna cieląt mlecznych i 6-8-miesięcznych odsadków ras mięsnych
Współwytwórcy:: Domaradzki, Piotr (technolog żywności)
Litwińczuk, Anna
Florek, Mariusz (1968- )
Ryszkowska-Siwko, Małgorzata
Litwińczuk, Zygmunt (1950- )
Skałecki, Piotr
Tematy:: Zootechnika; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2013
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Chemical composition, fatty acid profile, including health indices of intramuscular fat, and technological suitability of the meat of young bulls of three breeds included in a genetic resources conservation programme fattened within a low-input system
Współwytwórcy:: Żółkiewski, Paweł. Autor
Litwińczuk, Zygmunt (1950- ). Autor
Domaradzki, Piotr (technolog żywności). Autor
Florek, Mariusz (1968- ). Autor
Tematy:: Bydło
Buhaj
Rasy zwierząt
Ochrona zasobów genetycznych
Konsumenci (ekonomia)
Kwasy tłuszczowe
Wołowina; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2016
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Rodzime rasy bydła podstawą produktów regionalnych z wołowiny
Współwytwórcy:: Chabuz, Witold. Autor
Żółkiewski, Paweł. Autor
Litwińczuk, Zygmunt (1950- ). Autor
Florek, Mariusz (1968- ). Autor
Jankowski, Przemysław (nauki rolnicze). Autor
Domaradzki, Piotr (technolog żywności). Autor
Tematy:: Bydło
Rasy zwierząt
Polska
Mięsność
Rozwój regionalny
Wołowina
Produkt regionalny
Zootechnika
Kraje Unii Europejskiej; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Fat dispersion and fatty acid profile, including health indicators in goat milk from different flora composition of grazing sites
Współwytwórcy:: Brodziak, Aneta Autor
Instytut Oceny Jakości i Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Zakład Ekologii (Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej)
Teter, Anna Autor
Barłowska, Joanna Bogusława Autor
Rysiak, Anna Autor
Domaradzki, Piotr (technolog żywności) Autor
Pastuszka, Robert Autor
Król, Jolanta (zootechnik) Autor
Tematy:: Rośliny łąkowe
Kwasy tłuszczowe
Mleko kozie; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Breeding and performance potential of Puławska pigs : a review
Współwytwórcy:: Babicz, Marek Autor
Zakład Hodowli i Biotechnologii Świń (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Katedra Towaroznawstwa i Przetwórstwa Surowców Pochodzenia Zwierzęcego (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Skałecki, Piotr Autor
Łukasik, Magdalena (biolog ) Autor
Domaradzki, Piotr (technolog żywności) Autor
Litwińczuk, Anna Autor
Kropiwiec, Kinga Autor
Hałabis, Marcin Autor
Tematy:: Potrawy mięsne
Chów zwierząt
Bank genów
Polska
Świnia puławska
Produkt regionalny
Wieprzowina
Jakość żywności; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Wykorzystanie świń rodzimej rasy puławskiej jako źródła wysokiej jakości surowca do wytwarzania produktów regionalnych = The use of pigs of the Puławska breed as a source of high quality raw material for regional products
Współwytwórcy:: Instytut Oceny Jakości i Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Hałabis, Marcin Autor
Kropiwiec-Domańska, Kinga Autor
Babicz, Marek Autor
Instytut Hodowli Zwierząt i Ochrony Bioróżnorodności (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Litwińczuk, Anna Autor
Domaradzki, Piotr (technolog żywności) Autor
Skałecki, Piotr Autor
Tematy:: Produkt regionalny
Wieprzowina
Świnia puławska; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Substancje bioaktywne w surowcach i produktach spożywczych : systemy produkcji i pakowania żywności zapewniające ich zachowanie w łańcuchu żywnościowym
Współwytwórcy:: Topyła, Barbara Autor
Król, Jolanta (zootechnik) Autor
Kowalczyk, Dariusz (technolog żywności) Autor
Brodziak, Aneta Autor
Materska, Małgorzata Autor
Niedźwiedź, Iwona Autor
Stadnik, Joanna (technolog żywności) Redakcja
Sawicka-Zugaj, Wioletta Autor
Polak, Magdalena (weterynaria) Autor
Waśko, Adam Autor
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Lublin) Wydawca
Teter, Anna Autor
Skałecki, Piotr Autor
Kaliniak, Agnieszka Autor
Krawiec, Aneta Autor
Kowalczyk, Marek (1948- ) Autor
Karwowska, Małgorzata (technologia żywności) Autor
Zdrzałek, Katarzyna Autor
Ryszkowska-Siwko, Małgorzata Autor
Barłowska, Joanna Bogusława Autor
Domaradzki, Piotr (technolog żywności) Autor
Stasiak, Dariusz M. Autor
Kędzierska-Matysek, Monika Autor
Wójciak, Karolina M. Autor
Jabłońska-Ryś, Ewa Autor
Florek, Mariusz (1968- ) Autor
Sachadyn-Król, Monika Autor
Żółkiewski, Paweł Autor
Stanek, Piotr (zootechnik) Autor
Tematy:: Jakość żywności
Opakowania aktywne i inteligentne
Wartość odżywcza
Składniki odżywcze
Produkcja żywności
Żywność prozdrowotna; Pokaż więcej
Wydawca:: Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, copyright 2021
Dostawca treści:: Academica

Inne

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Domaradzki, Piotr (technolog żywności)" wg kryterium: Wszystkie pola

Źródło danych

Dostawca treści

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język