- Tytuł:
- Verifying the production process of delicatessen rusks according to ISO 2200 norm in the “Mamut” company in Wrocław
- Autorzy:
- Szołtysek, K.
- Tematy:
-
Mamut
delicatessen rusks
ISO 22000
bezpieczeństwo żywności
bezpieczeństwo żywnościowe - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł