Temat: " Białko spożywcze"

Skocz do pozycji 1.

Praca. Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji 2.

Tytuł:: Związki chemiczne produktów spożywczych
Autorzy:: Lempka, Aleksander
Kasperek, Marian
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
Chemia - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Białko spożywcze
Tłuszcze
Witaminy
Enzymy
Rok wydania:: 1977
Wydawca:: Warszawa ; Poznań : Państ. Wydaw. Naukowe
Tytuł pełny:: Związki chemiczne produktów spożywczych / Aleksander Lempka, Marian Kasperek

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji 3.

Tytuł:: Dietetyka : żywienie zdrowego i chorego człowieka
Autorzy:: Ciborowska, Helena
Rudnicka, Anna
Temat:: Dietetyka
Odżywianie - higiena
Leczenie - metody niekonwencjonalne
Węglowodany
Tłuszcze
Białko spożywcze
Witaminy
Makroelementy
Mikroelementy
Dziecko - żywienie
Dziecko chore - żywienie
Chorzy - żywienie
Rok wydania:: cop. 2004
Wydanie:: Wyd. 2
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL
Tytuł pełny:: Dietetyka : żywienie zdrowego i chorego człowieka / Helena Ciborowska, Anna Rudnicka ; wpółpraca Artur Ciborowski

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji 4.

Tytuł:: Dietetyka : żywienie zdrowego i chorego człowieka
Autorzy:: Ciborowska, Helena
Rudnicka, Anna
Temat:: Dietetyka
Odżywianie - higiena
Leczenie - metody niekonwencjonalne
Węglowodany
Tłuszcze
Białko spożywcze
Witaminy
Makroelementy
Mikroelementy
Dziecko - żywienie
Dziecko chore - żywienie
Chorzy - żywienie
Rok wydania:: 2014
Wydanie:: Wyd. 4 rozsz. i uaktual
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Lekarskie PZWL
Tytuł pełny:: Dietetyka : żywienie zdrowego i chorego człowieka / Helena Ciborowska, Anna Rudnicka ; wpółpraca Artur Ciborowski

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji 5.

Tytuł:: Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa
Temat:: Peptydy - podręcznik akademicki
Białko spożywcze - podręcznik akademicki
Biochemia - zagadnienia - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Alergia pokarmowa - podręcznik akademicki
Rok wydania:: 2009
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa / pod red. Jerzy Dziuby i Łucji Fornal

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji 6.

Tytuł:: Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
Temat:: Żywność - chemia - podręcznik akademicki
Żywność - technologia
Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
Żywność - badanie - podręcznik akademicki
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
Lipidy
Tłuszcze jadalne
Białko spożywcze
Witaminy
Żywność - higiena - podręcznik akademicki
Węglowodany
Barwniki
Woda
Rok wydania:: 2002
Wydanie:: Wyd. 4 uaktualnione
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego

Książka

Szczegóły

Informacja