- Tytuł:
- HACCP [Hazard Analysis Critical Control Points], czyli Bezpieczna żywność
- Autorzy:
- Piekut, Henryk
- Szukaj w:
- Przegląd Techniczny - Innowacje. - 2001, nr 37, s. 6--7
- Temat:
- Żywność - kontrola - metody
- Tytuł pełny:
- HACCP [Hazard Analysis Critical Control Points], czyli Bezpieczna żywność / Henryk Piekut
Praca. Artykuł