Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę ""Żywność - biochemia"" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów

Pokaż wszystkie »

Pokaż wszystkie »

Pokaż wszystkie »

Pokaż wszystkie »

Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-32 z 32
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Genetyczna żywność : brakuje jednoznacznych dowodów, ale ostrożność jest wskazana
    Autorzy:
    Minorczyk-Cichy, Aldona
    Szukaj w:
    Dziennik Zachodni. - 2001, nr 142, s. 4--5
    Temat:
    Żywność - biochemia - zagadnienia
    Inżynieria genetyczna - stosowanie
    Tytuł pełny:
    Genetyczna żywność : brakuje jednoznacznych dowodów, ale ostrożność jest wskazana / Aldona Minorczyk-Cichy
    Praca. Artykuł
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Hektary pól i ziarno wątpliwości : ekolodzy nie zgadzają się na żywność modyfikowaną genetycznie
    Autorzy:
    Forowicz, Krystyna
    Szukaj w:
    Rzeczpospolita. - 2001, nr 150, s. A13
    Temat:
    Żywność - biochemia - zagadnienia
    Inżynieria genetyczna - stosowanie - rolnictwo
    Tytuł pełny:
    Hektary pól i ziarno wątpliwości : ekolodzy nie zgadzają się na żywność modyfikowaną genetycznie / Krystyna Forowicz
    Praca. Artykuł
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Transgeniczna Polska : brak laboratoriów uniemożliwia egzekwowanie przepisów
    Autorzy:
    Kaniewski, Łukasz
    Szukaj w:
    Rzeczpospolita. - 2002, nr 86, s. A9
    Temat:
    Żywność - biochemia - Polska
    Inżynieria genetyczna - stosowanie - rolnictwo - Polska
    Tytuł pełny:
    Transgeniczna Polska : brak laboratoriów uniemożliwia egzekwowanie przepisów / Łukasz Kaniewski
    Praca. Artykuł
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Żywienie człowieka : podstawy nauki o żywieniu
    Autorzy:
    Berger, Stanisław
    Temat:
    Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
    Dietetyka - podręcznik akademicki
    Rok wydania:
    1998
    Wydawca:
    Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
    Tytuł pełny:
    Żywienie człowieka : podstawy nauki o żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Lecha Hryniewieckiego ; aut. Stanisław Berger [i in.]
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Białko i tłuszcze w żywieniu człowieka
    Seria:
    Problemy Naukowe Współczesności
    Temat:
    Żywność - biochemia - badanie
    Białka - biochemia - zagadnienia
    Tłuszcze jadalne - biochemia - zagadnienia
    Odżywianie - higiena - zagadnienia
    Rok wydania:
    1979
    Wydawca:
    Wrocław [i in.] : Zakł. Nar. im. Ossolińskich
    Tytuł pełny:
    Białko i tłuszcze w żywieniu człowieka / Wszechnica Polskiej Akademii Nauk
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Żywienie człowieka. T.1, Podstawy nauki o żywieniu
    Temat:
    Odżywianie - higiena
    Żywność - biochemia
    Rok wydania:
    2008
    Wydanie:
    Wyd. 2 popr., dodr. 6
    Wydawca:
    Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
    Tytuł pełny:
    Żywienie człowieka. T.1, Podstawy nauki o żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Lecha Hryniewieckiego
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Żywność jako lekarstwo [Książka mówiona]
    Autorzy:
    Mindell, Earl
    Temat:
    %Taśma Kasetowa - Książka Mówiona
    Żywność - biochemia - poradnik - dokument dźwiękowy
    Odżywianie - higiena - dokument dźwiękowy
    Dietetyka - dokument dźwiękowy
    Choroby - poradnik - dokument dźwiękowy
    Dodatki prozdrowotne do żywności - dokument dźwiękowy
    Rok wydania:
    [1999]
    Wydawca:
    Warszawa : Zakł. Nagrań i Wydawnictw Związku Niewidomych Spółka z o.o
    Tytuł pełny:
    Żywność jako lekarstwo [Książka mówiona] / Earl Mindell
    Książka mówiona
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Żywienie człowieka. Cz. 1, Podstawy nauki o żywieniu człowieka
    Autorzy:
    Berger, Stanisław
    Temat:
    Odżywianie - higiena - podręcznik akademicki
    Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
    Rok wydania:
    2000
    Wydanie:
    Wyd. 2 popr
    Wydawca:
    Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
    Tytuł pełny:
    Żywienie człowieka. Cz. 1, Podstawy nauki o żywieniu człowieka / pod red. Jana Gawęckiego i Lecha Hryniewieckiego ; aut. Stanisław Berger [i in.]
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa
    Seria:
    Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
    Temat:
    Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
    Żywność - higiena - podręcznik akademicki
    Żywność - technologia - podręcznik akademicki
    Żywność - normalizacja - podręcznik akademicki
    Dietetyka - podręcznik akademicki
    Dodatki prozdrowotne do żywności
    Rok wydania:
    2003
    Wydanie:
    Wyd. 3 uaktual
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
    Tytuł pełny:
    Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod red. Franciszeka Świderskiego
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Biologiczna wartość białka żywności
    Autorzy:
    Rakowska, Maria
    Szkiłłądziowa, Wiesława
    Kunachowicz, Hanna
    Temat:
    Białka
    Żywność - biochemia
    Przemiana materii
    Aminokwasy
    Chemia organiczna
    Rok wydania:
    1978
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
    Tytuł pełny:
    Biologiczna wartość białka żywności / Maria Rakowska, Wiesława Szkiłłądziowa, Hanna Kunachowicz
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Związki chemiczne produktów spożywczych
    Autorzy:
    Lempka, Aleksander
    Kasperek, Marian
    Temat:
    Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
    Chemia - podręcznik akademicki
    Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
    Białko spożywcze
    Tłuszcze
    Witaminy
    Enzymy
    Rok wydania:
    1977
    Wydawca:
    Warszawa ; Poznań : Państ. Wydaw. Naukowe
    Tytuł pełny:
    Związki chemiczne produktów spożywczych / Aleksander Lempka, Marian Kasperek
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Ogólna technologia żywności
    Autorzy:
    Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
    Temat:
    Żywność - technologia - podręcznik akademicki
    Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
    Zatrucia pokarmowe - podręcznik akademicki
    Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
    Żywność - konserwacja - podręcznik akademicki
    Żywność - higiena - podręcznik akademicki
    Gospodarka żywnościowa - podręcznik akademicki
    Rok wydania:
    1969
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
    Tytuł pełny:
    Ogólna technologia żywności / E. Pijanowski [i in.]
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Ogólna technologia żywności
    Autorzy:
    Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974)
    Seria:
    Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
    Temat:
    Żywność - technologia - podręcznik akademicki
    Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
    Zatrucia pokarmowe - podręcznik akademicki
    Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
    Żywność - konserwacja - podręcznik akademicki
    Żywność - higiena - podręcznik akademicki
    Gospodarka żywnościowa - podręcznik akademicki
    Rok wydania:
    2000
    Wydanie:
    Wyd. 7
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
    Tytuł pełny:
    Ogólna technologia żywności / Eugeniusz Pijanowski [i in.]
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa
    Temat:
    Peptydy - podręcznik akademicki
    Białko spożywcze - podręcznik akademicki
    Biochemia - zagadnienia - podręcznik akademicki
    Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
    Alergia pokarmowa - podręcznik akademicki
    Rok wydania:
    2009
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
    Tytuł pełny:
    Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa / pod red. Jerzy Dziuby i Łucji Fornal
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Biotechnologia żywności : praca zbiorowa
    Autorzy:
    Adamczak, Marek
    Seria:
    Chemia
    Temat:
    Biotechnologia - podręcznik akademicki
    Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
    Żywność - technologia - podręcznik akademicki
    Żywność - badanie - metody - podręcznik akademicki
    Odpady - zagadnienia - podręcznik akademicki
    Rok wydania:
    2001
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
    Tytuł pełny:
    Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; [aut. Marek Adamczak i in.]
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Towaroznawstwo żywności przetworzonej
    Temat:
    Żywność - towaroznawstwo - podręcznik akademicki
    Żywność - badanie - podręcznik akademicki
    Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
    Żywność - prawo międzynarodowe - stan na 1999 r. - podręcznik akademicki
    Żywność - prawo - Polska - stan na 1999 r. - podręcznik akademicki
    Jakość produktu - badanie - podręcznik akademicki
    Opakowania
    Rok wydania:
    1999
    Wydawca:
    Warszawa : SGGW
    Tytuł pełny:
    Towaroznawstwo żywności przetworzonej / red. nauk. Franciszek Świderski ; [aut.] Bożena Waszkiewicz-Robak [i in.]
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Zagadnienia zdrowotne żywności : (zarys bromatologii) : podręcznik dla studentów farmacji
    Autorzy:
    Młodecki, Henryk
    Piekarski, Lech
    Temat:
    Żywność - biochemia
    Odżywianie
    Żywność - badanie - podręcznik akademicki
    Przemysł rolno-spożywczy - zagadnienia
    Biologia sanitarna
    Rok wydania:
    1982
    Wydawca:
    Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
    Tytuł pełny:
    Zagadnienia zdrowotne żywności : (zarys bromatologii) : podręcznik dla studentów farmacji / Henryk Młodecki, Lech Piekarski
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Morskie surowce żywnościowe : dostępność, właściwości i przechowywanie chłodnicze
    Autorzy:
    Sikorski, Zdzisław E
    Temat:
    Ryby morskie - technologia
    Żywność - technologia
    Żywność - konserwacja
    Żywność - biochemia
    Rok wydania:
    1992
    Wydanie:
    Wyd. 3
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
    Tytuł pełny:
    Morskie surowce żywnościowe : dostępność, właściwości i przechowywanie chłodnicze / Zdzisław E. Sikorski
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Przeciwutleniacze w żywności : aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne : praca zbiorowa
    Temat:
    Przeciwutleniacze - podręcznik akademicki
    Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
    Odżywianie a choroby - podręcznik akademicki
    Przeciwutleniacze - wpływ na zdrowie - podręcznik akademicki
    Rodniki - wpływ na zdrowie - podręcznik akademicki
    Stres oksydacyjny - wpływ na zdrowie - podręcznik akademicki
    Biomarkery - stosowanie - podręcznik akademicki
    Żywność - technologia - zagadnienia - podręcznik akademicki
    Rok wydania:
    2007
    Wydawca:
    Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
    Tytuł pełny:
    Przeciwutleniacze w żywności : aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Grajka
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł:
    Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
    Temat:
    Żywność - chemia - podręcznik akademicki
    Żywność - technologia
    Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
    Żywność - badanie - podręcznik akademicki
    Żywność - biochemia - podręcznik akademicki
    Lipidy
    Tłuszcze jadalne
    Białko spożywcze
    Witaminy
    Żywność - higiena - podręcznik akademicki
    Węglowodany
    Barwniki
    Woda
    Rok wydania:
    2002
    Wydanie:
    Wyd. 4 uaktualnione
    Wydawca:
    Warszawa : Wydaw. Naukowo-Techniczne
    Tytuł pełny:
    Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego
    Książka
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-32 z 32

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz