- Tytuł:
- Logistyka w obiektach hotelowych oraz gastronomicznych : skrypt
- Autorzy:
- Popielas, Jan Piotr
- Współwytwórcy:
- Tauber, Roman Dawid (1945- )
- Tematy:
-
Hotelarstwo - organizacja
Gastronomia - organizacja
Logistyka gospodarcza - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2000
- Wydawca:
- Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii
- Dostawca treści:
- Academica
Książka