Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "" Owoce jagodowe"" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-16 z 16
    Tytuł:
    Owoce jagodowe i ich przetwory jako źródła przeciwutleniaczy
    Berry fruit and its products as a source of antioxidants
    Autorzy:
    Piotrowska, A.
    Góralczyk, M.
    Żebrowska-Krasuska, M.
    Tematy:
    przeciwutleniacze
    stres oksydacyjny
    owoce jagodowe
    przetwory owocowe
    antioxidants
    oxidative stress
    berry fruit
    berry fruit products
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Przydatność przetwórcza i charakterystyka owoców jagody kamczackiej i jej przetworów
    Processing and characteristic of Kamchatka berries and their products
    Autorzy:
    Kaniewska, J.
    Gozdecka, G.
    Domoradzki, M.
    Szambowska, A.
    Tematy:
    jagoda kamczacka
    antocyjany
    zawartosc antocyjanow
    ekstrakcja
    owoce jagodowe
    przydatnosc technologiczna
    przetwory owocowe
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Metody wykrywania zafalszowan sokow z owocow jagodowych
    Autorzy:
    Stoj, A
    Targonski, Z
    Malik, A
    Tematy:
    metody enzymatyczne
    analiza zywnosci
    sklad chemiczny
    chromatografia
    owoce jagodowe
    antocyjany
    zafalszowania zywnosci
    soki owocowe
    identyfikacja
    enzymatic method
    food analysis
    chemical compound
    chromatography
    berry fruit
    anthocyanin
    food adulteration
    fruit juice
    identification
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2001
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Jagoda kamczacka - właściwości prozdrowotne owoców i możliwości ich zastosowania
    Blue honeysuckle - healthful properties of fruits and possibilities of their applications
    Autorzy:
    Szot, I.
    Lipa, T.
    Sosnowska, B.
    Tematy:
    owoce jagodowe
    jagoda kamczacka
    wlasciwosci prozdrowotne
    owoce
    zastosowanie
    wlasciwosci przeciwutleniajace
    substancje biologicznie czynne
    flawonoidy
    sklad chemiczny
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The occurrence of pesticides in berry fruits from organic and conventional cultivation
    Występowanie środków ochrony roślin w owocach jagodowych z upraw konwencjonalnych i ekologicznych
    Autorzy:
    Łozowicka, B.
    Wołejko, E.
    Tematy:
    pesticide residues
    berry fruit
    organic crop
    conventional crop
    pozostałości pestycydów
    owoce jagodowe
    uprawy ekologiczne
    uprawy konwencjonalne
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Potential anticancer properties of berries from organic production – a review
    Potencjalne właściwości przeciwnowotworowe owoców jagodowych z upraw ekologicznych – przegląd badań
    Autorzy:
    Kazimierczak, R.
    Średnicka-Tober, D.
    Hallmann, E.
    Rembiałkowska, E.
    Tematy:
    berries
    organic farming
    flavonoids
    phenolic acids
    anticancer properties
    owoce jagodowe
    uprawa ekologiczna
    flawonoidy
    kwasy fenolowe
    właściwości przeciwnowotworowe
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena jakosci mikrobiologicznej wybranych mrozonych owocow jagodowych
    Autorzy:
    Kordowska-Wiater, M
    Sosnowska, B
    Wasko, A
    Janas, P
    Tematy:
    Proteus
    Bacillus cereus
    ocena jakosci
    owoce jagodowe
    Enterobacteriaceae
    mrozenie
    owoce mrozone
    jakosc mikrobiologiczna
    drozdze
    Salmonella
    plesnie
    Listeria
    oznaczanie
    bakterie
    Staphylococcus aureus
    quality assessment
    berry
    freezing
    frozen fruit
    microbiological quality
    yeast
    mould
    determination
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Dissipation of energy in tissues of berry fruit of selected plants species under cyclic load conditions
    Rozproszenie energii w tkankach owoców jagodowych wybranych gatunków roślin w warunkach obciążenia cyklicznego
    Autorzy:
    Bohdziewicz, J.
    Czachor, G.
    Tematy:
    mechanical properties
    hysteresis loop
    energy dissipation
    berries fruits
    właściwości mechaniczne
    pętla histerezy
    rozproszenie energii
    owoce jagodowe
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ wybranych procesów termicznych na zachowanie właściwości przeciwutleniających homogenatów z owoców jagodowych
    Effect of selected thermal processes on antioxidant properties of berry fruit homogenates
    Autorzy:
    Fiutak, G.
    Hajduk, E.
    Filipczak-Fiutak, M.
    Macura, R.
    Firek, B.
    Tematy:
    owoce jagodowe
    przeciwutleniacze
    procesy termiczne
    homogenaty
    obrobka termiczna
    wolne rodniki
    zywnosc funkcjonalna
    ogrzewanie
    zamrazanie
    witamina C
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The qualitative evaluation of the fruit of individual cultivars rubus taking into account their usefulness to organic farming
    Ocena jakościowa owoców różnych gatunków rubus ze względu na ich przydatność do upraw ekologicznych
    Autorzy:
    Ponder, A.
    Świetlikowska, K.
    Hallmann, E.
    Tematy:
    berry fruit
    bioactive compounds
    antioxidants
    polyphenols
    organic farming
    owoce jagodowe
    składniki bioaktywne
    antyoksydanty
    polifenole
    rolnictwo ekologiczne
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Pąki, liście i nasiona porzeczki czarnej - źródło substancji bioaktywnych o prozdrowotnych właściwościach
    Buds, leaves, and seeds of blackcurrant - source of bioactive substances with pro-health properties
    Autorzy:
    Krzepilko, A.
    Prazak, R.
    Skwarylo-Bednarz, B.
    Swiecilo, A.
    Tematy:
    zdrowie czlowieka
    rosliny lecznicze
    czarna porzeczka
    Ribes nigrum
    surowce lecznicze
    wlasciwosci lecznicze
    owoce jagodowe
    paki
    liscie
    nasiona
    wlasciwosci prozdrowotne
    zwiazki bioaktywne
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-16 z 16

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz